千户苗寨位于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县西江镇南贵村。
贵州的千户苗寨是一个有着千年历史的苗族古寨,同时也是世界上最大的苗族聚居寨。千户苗寨,寨中寨,村中村,层层相套,数不清的吊脚楼群嵌在山谷之间,构成一幅独特的苗家风情画。吊脚楼誉埋腔依山傍水,错落有致,每到傍晚,炊烟袅袅,一派世外桃源景象。这里是体验苗族文化、民族风情的好去处。
千户苗寨有许多著名景点,如草海、万峰林、桥头堡等。庆衫其中最具代表性的是千户苗寨本身,这里保存了大量原汁原味的苗族传统文化和建筑风格。特别值得一提的是,还可以在观景台看到千户苗家吊脚楼层峦叠嶂的壮丽景色。
千户苗寨特色美食推荐:
1、酸汤鱼
酸汤鱼,苗族独有的食品,液脊入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。
2、苗王鱼
这是苗家宴请客人的名菜。苗王鱼味美肉鲜,许多外国游客吃后都称赞“到西江不吃苗王鱼等于到北京不吃北京烤鸭一样会终身遗憾”!
3、折耳根炒腊肉
与别的地方用鱼腥草的叶做菜不同,在贵州多半用的是它的根。很细很长的浅白色茎状物,吃起来粉粉的,炒熟了以后腥味没那么重,不习惯的人还是能嚼得出来。腊肉也是雷山县自己养殖的黑毛猪加工成的腊肉。
4、鼓藏肉
鼓藏肉是苗家在过十三年一次鼓藏节时少不了的一道菜,鼓藏肉寓意着“金银财富”,每当过鼓藏节时大家都会带着充满神秘的“鼓藏语”在祝福和劝酒声中“大称分金,小称分银,大块吃肉,大碗喝酒”。
5、蕨菜
蕨菜是野菜的一种,苗家人通过自己勤劳的双手加工后,也能让这道野菜在长桌宴上华丽转身。
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本文标题:雷山黑毛猪养殖场在哪里 雷山黑毛猪养殖场
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