2023麦穗鱼养殖前景如何 2023麦穗鱼养殖前景怎么样

农村田沟里有一种叫“麦穗鱼”的鱼,这种鱼有什么特性?它有什么经济价值...

说句实话，现在这种鱼已经很少见了，主要原因就是环境发生了改变、河流遭受了污染所致。但在我们小时候，这种鱼是河沟里的常见鱼，为了捕捉这种鱼，我们小时候经常会背着家长、偷偷去河里捉拿它，为此也没少挨爸妈的痛骂，有时候还会被爸妈用农村的“黄筋棍”教训呢，估计90后的朋友们没有享受过这种待遇，压根就不知道“黄筋棍”是啥东西吧。

题主所说的这种鱼，在我们这里不叫“麦穗鱼”，而是叫“鱼潺”，可能是一种形象的称呼吧，因为这种鱼个头不大，一般就只有3~5厘米左右，而且游动速度不快，有点傻乎乎的感觉，从图片上观察，它们应该就是同一个类型的鱼类，不会有错的。

这种鱼看上去虽然很小，但是很好吃，口感和香味都是很不错的，小时候我倒是经常品尝它，不过现在却很难看到它的身影了，更别说去欣赏它的美味了。这种鱼很容易存活，只要水质不错，它就能生存下去，因为它的食源很广，像饭团、蚯蚓、小虾等，都是它喜欢吃的食物。

不过这种鱼虽然不大、速度也不是很快，但它很灵活，而且警惕性较强，它在吃食物时，一般都不会一口吞下，而是会一点点地答扮轻碰食物，进行试探性的采食，只有在确定安全的情况下，才会一口吞下去。所以如果是想通过鱼竿钓它的话，有点不容易，是很考验你的钓鱼技术和耐性的。记得有一次我去河边钓鱼，折腾了一个下午，都只是看到它在咬钩、却无法将它成功钓起来，气得我火冒三丈、折断鱼竿扭头就走了。

正是因为这种鱼目前的数量越来越少了，市场上很难看到它的出售，再加上它的味道又非常鲜美，一旦拿到市场里就会被一抢而空，所以就被一些人进行人工养殖。但实话实说，人工养殖的麦穗鱼，其鲜味和口感，与野生的麦穗鱼相比，还是有较大的差距的，但就算如此，人工养殖的麦穗鱼在市场上还是会卖到5~10元一斤左右的价钱，如果是野生的麦穗鱼，其单价当然就会更高一些。所以农村也有一些农民，只要有时间就会去河沟里捕捉这种鱼，樱裂用以换回一些“盐巴钱”。

对于这种麦穗鱼的情况，我就基本介绍到这里了，随便给各位友友简单分享一下麦穗鱼的吃法，主要有2种：一种就是把麦穗鱼与酸菜一起煮鲜鱼汤，这种鱼汤味道鲜美、香味十足；另一种就是用面粉、鸡蛋和麦穗鱼一起拌匀，用食物油进行油炸，这种需要把握好油锅的温度和油炸时的火候，炸好后的麦穗鱼香酥脆嫩、好吃得很！

关于麦穗鱼的介绍，我知道的就是以上脊举闭这些，如果各位友友还有新的补充，欢迎在下方分享！

麦穗鱼可以养吗?

麦穗鱼吃水藻，吃浮游动物。

作为宠物鱼，麦穗鱼是我国非常有名的原生鱼，看上去小巧秀气，深受宠物鱼爱好者喜欢。但是事实上麦穗鱼属于杂食性鱼类，吃水藻，吃浮游动物，比如轮虫，水蚯蚓，桡足类水虫等等。但是麦穗鱼而且更加偏爱吃肉，非常凶猛，在小龙虾养殖过程中其实对小龙虾的生长繁殖危害非常大！

麦穗鱼作为小龙虾养殖过程中的最常见的小杂鱼，淡水冷水鱼有一个最大的本领就是，几乎一年四季都可以生存下来，几乎一年四季都可以活动，当然冬天下雪，麦穗鱼自然不会出来活动。所以，春夏秋都可以在虾田看见麦穗鱼的踪影。

基本上从开春四月份开始，小龙虾养殖户下地笼就可以捕捞到乎握野麦穗鱼。一直到现在都还可以在虾田里面捕捞到麦穗鱼。所以几乎是一年四季都可以，所以麦穗鱼几乎一年四季都可以与小龙虾并存。两者天然存在冲突。

作为流线型小杂鱼，就像草鱼鲢鱼一样，在水里的游动速度是非常快的。而相比之下，小龙虾就逊色多了，底层爬行类生物，游泳能力非常差，只比螃蟹稍微强一点。所以说小龙虾吃活体小杂鱼其实是不可能发生的事情，当然死鱼皮蠢死虾还是有本事吃到的。

另外麦穗鱼对环境的适应能力非常强，静水流水，生活污水都能够生存。唯岁喊一的生理缺点是必须要在溶氧量比较充足的情况下才能够生存，所以养麦穗鱼只要保证一点，溶氧量充足就行了。其他的都可以将就。

田沟里的麦穗鱼是怎样的一种鱼?有什么经济价值?

麦穗鱼是一种非常常见的小型淡水鱼，在我国北到黑龙江流域，南到广西、云南等地的河流湖泊中都有分布。作为典型的小型鱼类，麦穗鱼体长一般在3.7~10公分之间，具有一定的观赏价值，但由于数量众多，十分常见，因此并不属于水族中的“尤物”。

麦穗鱼可以食用，用来油炸、香煎味道更佳，金黄酥脆，一口一个，实在是是一种享受。在过去，麦穗鱼被认为是一种野杂鱼，和菜板鱼（鳑鲏）一样，没有太大的经济价值。最近几年，水产市场上的麦穗鱼开始崭露头角，目前价格普遍偏低，相当的亲民。麦穗鱼的塘口收购价只有5~6元每斤，对养殖户来说还是具有一定的经济价值的。

田沟里的麦穗鱼究竟是一种怎样的鱼呢？这就要从麦穗鱼的生态习性说起了

麦穗鱼属于东亚的土著鱼种，但国外有一些国家引进麦穗鱼之后并没有控制好种群规模，麦穗鱼也就因此登上了入侵物种的名单。这主要是因为麦穗鱼的繁殖能力很强，成年的雌性麦穗鱼一次可以产3500~4500枚卵，这些卵紧紧粘附在芦苇、树枝、渔网、或者水草上，并由雄性麦穗鱼为鱼卵的孵化保驾护航。

此外，麦穗鱼适应环境的能力也很强，在1~35℃的水体环境中都能够正常生存，最适宜的生长水温是18~25℃。每年5月是麦穗鱼产卵的高峰期，这时候水温往往在20℃以上，正是麦穗鱼的最佳生长温度。

从食性来看，麦穗鱼属于杂食性鱼类，以水中的浮游生物、昆虫、轮虫、枝角类、水草的嫩芽以及有机碎屑为食。“不挑食”的习性为麦穗鱼赢得了更强的生存能力与更广的生存范围。在冬季，当鲤鱼等大多数鱼类进入冬眠的时候，麦穗鱼还能够正常进食，可谓是“狼性十足”。

近几年，有些人看中了麦穗鱼的高繁殖特性，开始在水库湖泊给放养麦穗鱼，没想到等到收获的时候竟然还真就捞上来很多麦穗鱼。

放养的一般做法是：在每年的4月份选择体长5~6公分的麦穗鱼作为亲鱼，平均每亩水面放养0.25~0.5公斤的麦穗鱼，让它们在水库中自然产卵繁殖。在当年的6月份，麦穗鱼鱼卵就会孵化出苗，这时候需要抓住时机，适当添加有机肥（每亩用量10公斤）以培育浮游生物。如果收成好的话，平均每亩水面就可以产出10公斤的麦穗鱼，效益还是可以的。

那么，人工养殖的麦穗鱼毁乎究竟有什么经济价值呢？

想要单纯的靠养麦穗鱼赚大钱是不太可能的，因为这种鱼本身的经济价值比较低。在东北地区，即便是行情好的时候麦穗鱼也只能卖到7~10元/斤的价格，想要足量供应市场有一定难度。

事实上，大多数养殖户的做法是将麦穗鱼作为配养鱼种，也就是在养殖过程中搭配鲤鱼、鲫鱼、草鱼等大宗淡水鱼，起到一个锦上添花的作用。这样到年底收获大宗鱼的同时，也能够通过麦穗鱼获得额外的效益。

上面介绍的养殖模式是混养，每年在池塘中投放大宗鱼类的鱼苗之后，每亩水面可以再额外投放2.5~5公斤的麦穗鱼鱼种。当水温18℃以上时，麦穗鱼就会自然繁殖了，为了提高繁殖效率，可以人为在池塘中添加一些树枝、水草和渔网作为人工鱼巢。

需要注意的是，麦穗鱼注意小型鱼类，在养殖过程中要避免使用菊酯类等强烈刺激性的杀虫剂，否则麦穗鱼就很容易因为药物中毒而死亡。

此外，国内有研究已经证明：麦穗鱼在人工养殖条件下经过6个月的时间，平均体长可以达到4公分左右，平均体重约为0.5克。麦穗鱼的平均生长速度主要受水温的影响：从6月份开始，水温升高，麦穗鱼的生长率逐渐增大；到了9月份，水温达到最高峰，麦穗鱼的生长率也达到峰值。

因此，只要控制好水温，麦穗鱼的规模化人工养殖还是有很纤察悉有希望获得高产的。

总结

麦穗鱼肉质细嫩，肌间刺较少，味道鲜美，营养丰富，特别是蛋白质和钙的含量比较高，非常适合小孩、孕妇以及老人食用。虽然麦穗鱼在很长的时间里都一直扮演着“野杂鱼”的角色，那随着人们饮食的多样化和生活水平的提高，香煎麦穗鱼已经摆脱了“无人问津”的尴尬局面，受到越来越多人的喜爱。

麦穗鱼虽然分布广泛，数量众多，但想要从野外捕捞一定量的麦穗鱼还是具有相当大的难度，因此仅靠天然资源难以满足市场的需求。随着麦穗鱼的经济效益逐渐受到重视，相信未来的麦穗没宽鱼也能在人工养殖领域占有一席之地，为普罗大众带来更多的味觉享受！