湖南省娃娃鱼养殖基地在哪里 湖南省娃娃鱼养殖基地地址

石板溪娃娃鱼生态园位置在哪里

石板溪娃娃鱼生态园为国家AAA级旅游景区。
石板溪娃娃鱼生态园是一个以溶洞探奇、渔业观光、古生物科普、戏水品鱼为主的独特景区。主要景观有石板溪大溶洞，龙洞弯瀑布、原生态溪流叠水等，区域内食宿、娱乐设施完善，是消夏避暑、严冬御寒、观鱼品鱼的乡村旅游综合体，也是人与自然和谐共生的一个美丽缩影。
石板溪因一条终年流淌在山涧石板上的溪流而得名。石板溪娃娃鱼生态园的核心景区是石板溪大溶洞，大溶洞内共有7处主要景点(知鱼堂、鲵齿汇、灵洞观音、_龙宫、卧龙背、见龙潭、鱼翔阁)。洞外是观赏鱼养殖池，拦槐洞内则养殖有数万尾珍稀的娃娃鱼，溶洞深处更有天下一绝的灵洞观音。大溶洞是一个纯天然的石灰岩洞穴，以洞幽、石奇、空间宏阔、景观瑰丽而著称。溶洞长度在8公里以上，因为洞内有暗河、悬崖、地缝简掘，非常危险，所以至今无人探寻到尽头。简咐友公司从2008年起，经过五年的艰辛施工，将这个溶洞打造成了大型的娃娃鱼养殖基地和古生物科普基地。娃娃鱼学名大鲵，是最大的两栖远古生物，在地球上生活了1.65亿年以上。野生的娃娃鱼是二级保护动物，主要产于长江、黄河及珠江中上游的支流中，大多生活在深山峡谷的溪河之中。娃娃鱼营养价值高，在食物稀缺的古代，有许多不孕妇女食用后就怀孕生小孩了，所以它又称为“送子鱼”。娃娃鱼全身都是宝，它的皮肤和黏液是治疗烧伤的天然药物。2018年成功创建为AAA级旅游景区。
信息来源：四川省珙县人民政府

张家界大鲵属于哪里的特产

张家界大鲵为地理标志保护产品。张家界大鲵为地理标志证明商标。

“张家界大鲵”获得国家地理标志产品。地理标志产品是指在特定地域、土壤、水质、气候、生产技术、工艺条件下的，经核准以地理名称命名的产品。
一、国家地理标志产品名称
张家界大鲵
二、保护的范围
保护的产地范围为：湖南省张家界市，市辖2个市辖区、2个县，即永定区和武陵源区，慈利县和桑植县。
三、张家界大鲵的历史和现状
（一）历史渊源
张家界市历史悠久，原名大庸，是古代大庸国所在地。商周时期地属荆楚，春秋战国为楚之黔中地。公元前221年，秦始皇置郡县，在澧、沅流域建立了现今湖南境内第一个行政区黔中郡，为当时全国三十六郡之一，今张家界市两区两县均属其所辖。1949年中华人民共和国成立，张家界市全境解放，大庸、桑植两县则于1949年10月16日至1952年8月属永顺专区管辖，后划归湘西苗族自治区与湘西土家族苗族自治州管辖，而慈利县一直到1988年都属常德专区管辖。1988年5月18日经国务院批准，在张家界地区成立了地级市大庸。因“大庸”之名远不及境内所辖中国第一个国家森林公园张家界的知名度高，1994年4月4日，大庸市更名为张家界市。2008年，张家界总人口达到163.95万，总面积为9563平方公里，市0设在永定区。
张家界人杰地灵，物化天宝，多民族悠久的历史、古朴的民俗宴局明和特异的风情与现代文明交相辉映，构成了一幅多姿多彩的文化画卷。张家界是少数民族聚居地，在长期的历史发展过程中，土家族、苗族、白族同汉族及其它少数民族共同创造了特色鲜明的民族文化，这块聚天地之灵气，揽日月之精华的人间仙境，千百年来更是哺育出数以万计的精英人物，其中最有名的是我国无产阶级革命家、军事家、中国人民解放军的缔造者之一、中国十大元帅之一的贺龙。
张家界是生物资源的宝库，境内有木本植物106科320属850种，脊椎动物146种，其中有国家级保护植物56种，国家级保护动物40种。珍奇树种有银杏、珙桐、红豆杉、樱花等；名贵药材有灵芝、天麻、何首乌、杜仲等；珍稀野生动物有大鲵、独角兽、苏门羚、华南虎、云豹、猕猴、灵猫等。
境内特产十分丰富，有大鲵产品、“三宝一绝”，葛根等。
大鲵在地球上的生长历史可以追溯到三亿五千万年以前，有“活化石”之称，是国家二级保护动物，具有极高的学术科研价值，同时也具有极高的医用，食用等经济价值。自上个世纪60年代以来，由于自然环境的破坏，非法捕杀、0贩卖大鲵，加上野生大鲵资源再生能力差等原因，野生大鲵资源量急剧下降，面临资源枯竭的危险。为此，湖南省人民0于1995年成立了湖南省张家界省级大鲵自然保护区，1996年，国务院以国函[1996]113号文件确定建立湖南张家界大鲵国家级自然保护区保护张家界野生大鲵资源及其栖息环境。
为了挽救大鲵这种神奇而濒临灭绝的保护动物，张家界当地的人民群众参考前人留下的宝贵资料，又开始了漫长而艰巨的人工养殖大鲵相关研究。大鲵在张家界民间饲养的历史可以追溯到战国时期，它是长江流域的一个品系，它是根据当地自然条件和社会经济条件，经过长期自然选择和人工选择而形成的。张家界独特的砂晌告石岩林地貌、适宜的气候环境、丰富的饵料资源、优良的水质条件及悠久的养殖习惯，生产出了具有极高营养价值、口感独特、品质优良的张家界大鲵。
（二）现时状况和效益
上世纪90年代以来，张家界市委、市0依托原产地大鲵资源、生态环境和丰富的饵料及优良水资源优势，实施“以大鲵特色养殖富民强市”、“合理开发利用促进大鲵资源保护”战略，将大鲵产业作为扶贫攻坚核心工程和全面建设张家界小康社会的重点产业来抓，成立了张家界大鲵产业开发领导小组，制定了张家界大鲵产业中长期发展规划，根据张家界的地型地貌、气候环境和水资源条件，采取“公司+基地+农户”的产业化模式，因地制宜布局张家界大鲵养殖区域，已在桑植县、慈利县、永定区和武陵源区的15个乡镇建立商品大鲵养殖中心，在张家界市经济开发区正在修建张家界大鲵综合利用基地。
目前，在张家界市辖区已有驯养繁殖许可腊凳企业20余家，其中湖南省农业产业化龙头企业、湖南省高新技术企业1家，有2个大鲵经营利用许可证，1个大鲵展览经营利用许可证，公司委托代理驯养户320余户。全市储存大鲵资源15.3万余尾，年产大鲵幼苗10万余尾，年销售子二代大鲵4.9万尾，创产值2.5亿元。
随着近年来张家界大鲵养殖产业的发展，张家界大鲵已经逐步成为张家界旅游文化很重要的一部分，大鲵产业也逐渐成为了张家界旅游产业的有力辅助产业之一，是张家界经济发展的重要组成部分。由于张家界大鲵资源具有稀缺性、独特性等特点，其产品正在成为张家界高端的旅游纪念品。张家界市委、市0依托张家界旅游资源，着力将大鲵打造为张家界新的名片。
（三）张家界大鲵知名度
在张家界20余家大鲵养殖企业中，张家界金鲵生物科技有限公司是最早从事大鲵驯养繁殖的民营高科技企业，其大鲵养殖技术处于全国领先地位，商品大鲵养殖环境优美，培育出的张家界大鲵品质优良。为了进一步推广张家界大鲵，该公司借助中央一套《科技博览》、二套《财富故事会》《理财热线》、七套《每日农经》《致富经》和《聚焦三农》、十套《人与社会》《百科探秘》，日本朝日电视台等国内外多家媒体对张家界大鲵进行了专题报道，在国内外反响巨大，掀起了一股大鲵保护和养殖的热潮，公司创始人王国兴先生也被央视媒体尊称为“中国娃娃鱼之父”。
四、张家界的质量特色
张家界大鲵肉质细嫩、鲜美、风味独特。大鲵肉组织柔软，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特性。
（一）感官特色
1、外形特征。张家界大鲵养殖技术完全模拟大鲵生活自然条件，遵循大鲵生活习性，并未驯化大鲵冬眠的习惯，在冬眠期间大鲵能够有效的利用掉身体内囤积的脂肪，因此张家界大鲵整体外观体型比较健壮，无肥胖感。
2、口感滋味特征。由于张家界大鲵肉脂肪含量较低，使其肉质细嫩、鲜美、风味独特，无油腻感。
（二）理化特征
张家界大鲵鲜肉中：含水分≥75％，蛋白质≥10％，必须氨基酸≥3％，脂肪≤5％。
（三）与其它大鲵的区别
其他地方生产的大鲵或肉粗、或脂肪含量高，甚至诸般缺点兼而有之。
1、张家界大鲵肉与其他原产地大鲵肉中蛋白质含量比较
蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。蛋白质含量的高低是评价食物营养价值的一个重要指标，张家界大鲵肉与其他远产地大鲵肉相比较，其蛋白质含量略高，这与张家界良好的自然养殖条件和丰富的大鲵养殖饵料是密不可分的。
2、张家界大鲵与其他原产地大鲵肉与尾部油脂比例
健康的人体，其肌肉与脂肪组成比例十分合理，脂肪含量过高，也就是我们熟称的肥胖，会引起许多的疾病，危害人体的健康，脂肪含量过低，会造成人体低血脂，耐饥饿能力下降，同样影响人体健康。健康的大鲵和健康的人体一样，其肌肉和脂肪的组成比例必须在一个范围内，根据大鲵解剖学研究，大鲵的脂肪几乎全部堆积在大鲵的尾部，因此，可以根据大鲵尾部油脂的重量来评价大鲵脂肪的含量。在对大鲵进一步的健康学研究表明，健康大鲵肉与尾部油脂的黄金比例在14.5-15.5之间，在对各原产地大鲵抽样研究发现，张家界大鲵肉与油脂比例十分合理，明显优于其他原产地大鲵。
3、张家界大鲵与其他原产地大鲵生长速率比较
一般商品大鲵的养殖周期为三年，即从大鲵卵孵化开始计算，必须养殖三年或三年以上的时间才能作为商品大鲵进入市场流通，如时间过短，大鲵的体型和体重会达不到作为商品大鲵出售的标准，当达到一个养殖周期后，由于养殖方法和养殖环境的不同，不同产地的大鲵在大小和重量上也会出现一定的差异，我们针对广大养殖户最关心的重量问题，对不同产地三年龄大鲵进行了抽样分析，结果表面张家界三年龄大鲵在体重上要略高于其他产地，表明张家界大鲵的生长速率较快。
4、张家界大鲵与其他原产地大鲵受精率和幼鲵成活率比较
精子活力的高低直接影响着受精率的高低，而精子活力的高低又由雄性个体的性能力决定，是雄性个体是否健康以及强壮程度的一个重要表现。对于大鲵养殖产业，培育健康的后代，是大鲵养殖成功的一个重要保证，因此选择优秀的种鲵至关重要，在大鲵的繁育过程中，受精率和幼鲵成活率是反应种鲵质量的重要指标，优良的种鲵直接决定了养殖得到的商品大鲵的质量，通过比较不同产地大鲵的受精率和幼鲵成活率，我们发现，张家界大鲵繁育过程中受精率和幼鲵成活率都明显高于其他地区。
张家界大鲵地理标志产品保护产地范围为湖南省张家界市现辖行政区域。

有提供人工养殖娃娃鱼的供应商吗

中央电视台七套《致富经》2007年5月25日报道:这是闻名于世的张家界七眼泉自然保护区，在这里的深山里，住着一户人家，这家白色楼房的底下，有一条人工挖掘的长600多米的山洞，里面藏有亿万元的财富。

王国兴：“最多三年，四年以后，我们每年产出最少可以达到7个亿以上。”

王国兴是这条山洞的主人。阴暗潮湿的山洞显得神秘莫测。走进洞内，眼前的一切让记者大吃一惊。原来，在这条神秘的山洞里，养殖着成千上万条国家二级保护动物娃娃鱼。

王国兴：“这个市场价格是非常贵，那现在我们张家界一般都是2000元钱一斤，在北京也是3000，4000元钱一斤。”

娃娃鱼学名大鲵，是中国特有的珍稀水生动物，受国家二级保护。这里怎么会有这么多的娃娃鱼？王国兴养殖的这些娃娃鱼，是否合法？经调查，记者发现，王国兴不但有湖南省牧水产局颁发的娃娃鱼驯养许可证和经营利用许可证。而且他还获得了娃娃鱼人工繁育方法等6项国家专利。他被当地人称为娃娃鱼之父。

王国兴曾是张家界出了名的甲鱼大王。他从1993年开始养殖甲鱼到2000年就积累了2000多万元的财富。

正当周围的亲戚朋友羡慕不已的时候，王国兴却突然撇下生意红火的甲鱼，消失在张家界茫茫的深山里。2000年5月，王国兴做出了一个决定，在荒无人烟的大山里，耗巨资挖一条长达600多米的山洞。他要完成自己的一个夙愿，养殖娃娃鱼。

娃娃鱼是地球上最古老的两栖动物之一，早在三亿五千万年前就已经存在，因为它的叫声酷似婴儿啼哭，故得名娃娃鱼。它喜欢生活在山里的石缝和清凉溪流的洞穴内，历经几亿年的地球磨难，都没有灭绝。

湖南是娃娃鱼的主产地之一，以张家界为重点的几万平方公里的武陵山区都是娃娃鱼的原产地。

王国兴的儿子王建文：“以前这河里面多的时候，随随便便翻开一个小石块，里面就有三四条的娃娃鱼。”

王国兴：“七八岁一个小孩的话，每天可以抓到一两百条娃娃鱼，有那么多。”

娃娃鱼躲过了天灾，却没有躲过人祸。因其有很高的营养价值和使用价值，到上个哗圆世纪九十年代，娃娃鱼的黑市价格达到2000多元钱一斤。尽管1986年娃娃鱼被列为国家二级保护动物，但仍有一些人铤而走险，偷捕娃娃鱼。张家界特有的娃娃鱼，濒临灭绝。这个时候，王国兴决定挽救娃娃鱼。另外，根据国家野生动物保护法，娃娃鱼人工驯繁的子二代、伤残体以及不能生育的，可以上市经营销售。

王国兴：“子二代就是野生娃娃鱼的孙子，它的父亲是子一代。”

湖南省张家界市科技局局长丁云勇：“按照国家这个农业部，它有个要求，就是娃娃鱼的子二代就可以市场化了。”

王国兴感觉到，这是一项有着广阔前景的养殖业，它的价值不可估量。但人工养殖娃娃鱼的孵化率却非常低，仅前磨为2%至5%。

湖南省桑植县县长刘泽友：“因为娃娃鱼雌雄交配，它有一个时间差，而它们这个产卵期不可能集中在一个时期，所以这个时间差，就制约了他们这个受精。”

为了攻破娃娃鱼的繁育难关，从上个世纪八十年代开始，国家的研究机构，以及湖南省的一些水产专家，都进行了大规模的投入和研究，结果却是无功而返。而王国兴却要开山洞养娃娃鱼，这在娃娃鱼的养殖历史上，是破天荒的一件事。

王国兴：“别人都说，这打隧洞，修铁路，修公路打隧道，没有听说你养鱼，养娃娃鱼有人工打隧道的。”

王国兴的儿子王建文：“当时过的日子已经不愁了。要把这个钱全部投下去，打一个山洞，就是为了繁殖娃娃鱼，所以我们很不理解。”

做出这种疯狂举动的王国兴，被认为有神经病。别人拿钱搞房地产、炒股，他却把养甲鱼赚来的钱愣往水里扔。

王国兴：“你不管怎么说。我一定要走到底，一定把娃娃鱼怎么样大量的繁殖，规模化繁殖。”

王国兴独自跑到山里，用了一慧芦斗个多月的时间，寻找适合挖山洞的地方。到底是什么原因，让王国兴不惜投下上千万的资金，执意用挖山洞的方法来养殖娃娃鱼呢？

王国兴：“没有第一手资料，不能冒这个险，我通过五六年观察摸索，我说我有信心。”

什么样的第一手资料，让王国兴如此充满信心？原来，他在养殖甲鱼的时候，就开始涉足了娃娃鱼的养殖。由于不能成功繁育幼苗，一直没有形成规模。

王国兴走遍了张家界所有大大小小的天然溶洞，寻找野生娃娃鱼的踪迹，来观察天然的繁殖环境和繁殖规律。张家界喀斯特地貌形成的溶洞，更是险象环生。有一天，王国兴走进一个很深的溶洞，意外却发生了。

王国兴：“灯搞坏了里面，当时没有准备，带了一盏灯，进去以后，洞里面呢，坑坑洼洼的，很多的石头，又是弯度也非常大，进去以后摸也摸不到路，看也看不到路，只听到那个水，溪水哗哗地响。出来也出来不了。”

灯灭了，像水下迷宫一样的溶洞漆黑一片，摸索了几个小时的王国兴感觉自己一直在沿着一根石柱旋转。

王国兴：“后来我把衣服撕开撕成一块一块的，贴在石头上面，慢慢慢慢地摸出来的。”

王国兴把衣服撕成布条，摸到一处石柱就绑上一根布条，终于摸到了溶洞的出口。这次的劫难余生，却让王国兴寻到了多年都见不到的娃娃鱼，而且是一群。

两天以后，王国兴再次走进了这个溶洞。这次他还带上了被子和干粮，他要住在洞里观察娃娃鱼。

王国兴的儿子王建文：“就是在那个上面搭一个草棚。大部分时间都住在这儿，然后我们的话，有时候给他送送粮食，送送干粮这样的。”

这样的生活，王国兴坚持了5年。他发现，娃娃鱼产卵孵化幼苗，全部都在阴暗潮湿的洞里。水质不仅要干净，而且还得是恒温环境，最重要的一点是不能见光。有了这第一手资料后，王国兴就产生了，开山挖洞，养殖娃娃鱼的大胆想法。

整整一年的时间，王国兴终于打成了一条长602米，宽5米，高3米的山洞。用管道把洞外的泉水引到洞内，形成了活水养殖。一年四季，洞内的温度都恒定在15到20度之间，很适合娃娃鱼的生长。娃娃鱼是肉食类动物，鱼类和动物内脏是它的最佳饵料。两天饲喂一次，食量也不大。

王国兴的儿子王建文：“20多斤的娃娃鱼，吃这么小块就行了。吃3到4斤鱼能够长一斤娃娃鱼。在咱们这个环境下，基本上不得病。用饵料的时候不能够携带病菌，其它的都不用任何的药物来预防。”

2002年秋季，王国兴的恒温山洞里，繁育出了上千条的娃娃鱼。他养殖繁育娃娃鱼的技术得到了专家和权威部门的认可。

中国工程院院士刘筠：受精率是70%多，孵化率也是70%多，这个数字应该说是个创纪录的数字，所以我表个态，支持这个项目，支持。”

到了2003年，王国兴养殖的娃娃鱼逐渐进入成熟期，眼看就能大规模养殖了。而在这个时候，一场灾难却不期而致。

夏天是多雨的季节，这一天，几十年不遇的一场暴雨不停地下了一天一夜。夜里11点，王国兴来到洞口，眼前的一幕让他非常震惊。

王国兴：“我一看洞里面的水最少1.5米以上了。把那个铁门都冲跑了，那个铁门是2000多斤。冲到那个河里面去了。”

因为洞内与洞外有许多相通的孔洞，大量雨水从山上涌进来，狭小的山洞涌动成了一股洪流。上千条娃娃鱼被洪水冲得七零八落。

王国兴：“把衣服脱光了我进去以后，这手抓一条，那手抓一条。我救出来大概好几条。最后我看有一条鱼，一条母鱼。”

这是一条30多斤的种娃娃鱼。培养一条种鱼，要好几年甚至十多年的时间。这条种娃娃鱼正被洪水冲向洞外。

王国兴：“浮在水上面，嘴巴张得好大，抓着是滑的，扑了两三次都没有抓住。后来我没办法，我就把手，这个手就伸到它嘴里面，它一口就把我咬住了。”

娃娃鱼长有锋利的牙齿，一旦咬住东西就不松口。

王国兴：“娃娃鱼咬到东西以后，它是360度打转，打转以后，把你这个肌肉，这个静脉血管，全部都给你咬断了。”

王国兴强忍剧痛，硬是把这条30多斤重的娃娃鱼抱到了养殖池子里，而他却被咬断了一根手指。

王国兴：“我当时都晕倒了，这个血管，这个地方，当时这个地方，动脉都咬断了。起码出了1000多CC血。五月份那个温度非常高，就烂掉了。”

王国兴的妻子钟美浓：“好几个月才好，长几个月才好。”

1400多条娃娃鱼被洪水冲走，损失800多万元。王国兴几乎是倾家荡产，为了支撑下去，他四处筹集资金，几年的时间，王国兴由当地的富户变成了负债大户。

天无绝人之路，2005年，在众多专家的实地考证下，王国兴的娃娃鱼养殖场，获得了湖南省畜牧水产局颁发的经营利用许可证。当时，成年娃娃鱼的市场售价高达上千元，甚至数千元一公斤。

王国兴：“卖种鱼就更贵了，现在就是说，大概是5、6公分的种鱼，现在卖到800元钱一尾。”

2006年，王国兴的山洞里已经养殖了2万多尾娃娃鱼，成了远近闻名的娃娃鱼繁育养殖基地。在洪水中，被他逮住的这条种娃娃鱼，已经长到130多斤。尽管为它丢了一截手指，王国兴依然很欣慰。

王国兴：“产了1000多粒卵，孵出来大概1000多尾苗子。那条鱼按现在的价值来说就是100多万了。”

现在，王国兴又开了一家金鲵大酒店，把国家允许销售的娃娃鱼搬上了餐桌，吸引了众多的国内外宾客前来品尝。

酒店厨师周裕倬：“这个娃娃鱼14斤。我们一般是2800一斤，那么这一条下来可能就是3万多吧。”

酒店经理张释仂：“像这种娃娃鱼，都是经过专家签字以后，我们才敢宰杀。再卖给顾客的。”

顾客刘冬霞：“非常鲜，然后一个是香，还有一个是比较软，然后还带有一点糯的感觉。”

顾客石双林：“我觉得他敢这么正大光明的在这个酒店卖的话，如果它不是子二代，他不敢这么做。那我吃得比较舒心，吃得比较开心。”

除了山洞以外，王国兴又扩建了一个娃娃鱼养殖场。他还带动了当地的一些农户养殖娃娃鱼，并签订了回收合同。

养殖户赵继新：“我现在养了上千条娃娃鱼。大的有5到8公斤的。算这个账的话，一年可能赚几百万元钱。”

养殖户王国大：“养在卫生间里边了。养了七八条。我这是2006年5月份搞了的苗。买的时候大概一条有4两左右吧，现在看来大的有一斤左右。”

目前，王国兴和华中科技大学等部门联合，正在研制开发娃娃鱼的深加工产品。他最大的梦想就是把娃娃鱼做成一个大的产业，富了自己，也富了家乡的父老乡亲。

湖南省桑植县县长刘泽友：“如果实现了预期的目标，那么企业不是一两个亿的产值。企业给我县里的税收，那么可以达到四五千万，而我们县里目前的财政收入，就是6000多万，那么他这个企业，就会使我们县里的财政实现翻番。”