肉鸭养殖技术及配方 肉鸭养殖技术要点

肉鸭的饲养管理

　　鸭是雁形目鸭科(Anatidae)鸭亚科(Anatinae)水禽的统称，或称真鸭。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的肉鸭的养殖技术，希望能够对您有所帮助。

肉鸭兆轮源的养殖技术
　　初生肉雏鸭体温低，其绒毛保温性能差，调节体温的能力弱。肉雏鸭的嗉囊和胃容积小，消化道短，每次采食和贮存的饲料有限，消化机能也尚未发育完全，消化能力弱。但是肉雏鸭生长发育快，为促进其生长发育，必须提供高营养和易消化的饲料。
　　肉鸭的饲养管理
　　初生肉雏鸭体温低，其绒毛保温性能差，调节体温的能力弱。体温常随环境温度的下降而下降，并处于“变温动物”的状态，低温(低于25摄氏度)易引起肉雏鸭感冒或因取暖挤压而造成窒息死亡。肉雏鸭15日龄以后，体温调节机能才趋于完善，体温开始恒定。所以，肉雏鸭在育雏期，第一周龄的舍温应达到30摄氏度以上，然后随日龄增加再逐日下降，至15日龄左右，温度可降至20摄氏度左右，并恒定至出栏。

　　肉雏鸭的嗉囊和胃容积小，消化道短，每次采食和贮存的饲料有限，消化机能也尚未发育完全，消化能力弱。但是肉雏鸭生长发育快，为促进其生长发育，必须提供高营养和易消化的饲料。由于肉雏鸭消化道小而短(长约60厘米，只有成鸭的40%)，所以对饥渴比较敏感，因此饲料需少喂勤添，饮水终日不断。鸭口叉深，食道宽大，能吞食较大的食团。鸭舌边缘分布许多小乳头，这些乳头与嘴板交错，起过滤作用，所以鸭能在水中觅食。鸭肌胃发达，内压高，消化能力强，肌胃内常贮存砂砾帮助消化，饲料中应添加0.5%一1%的砂砾。

　　肉雏鸭调节采食的能力差，而且贪食，出壳头几天如喂得过饱易发生胀嗦，引起消化不良、拉稀等，必须注意少喂勤添。但是3周龄后进入育肥期，则又要采取自由采食、自由饮水的饲喂方式。

　　鸭属杂食动物，食谱比较广，很少有择食现象。鸭的味觉不发达，对饲料的适口性要求不高，对异物和食物的辨别能力差，常把异物当成饲料吞食，所以必须注意饲料和垫料的卫生，防止发霉变质和异物混人。肉鸭喜食颗粒饲料，不喜食过细和豁性饲料。鸭有先天的辨色能力，喜食黄色饲料。鸭喜欢在蓝色水槽中族态饮水，喜欢凉水，不愿饮比体温高的水。鸭有喜水性，但商品肉鸭不宜下水游泳，游泳会消耗很多能量，使日增重下降。鸭喜欢干燥的栖息环境，潮湿的环境不利于冬季保温和夏季散热，而且腹部羽毛常因受潮和粪尿污染而腐烂脱落。所以，鸭舍垫料的干燥和卫生很重要。

　　肉鸭采食多、饮水多，并有边食边饮的习惯，为避免弄脏饮水和浪费饲料，料盆和水盆的距离应在1米以上，中大鸭阶段距离应在5米以上，饮水区要求排水良好并远离垫料。为防止肉鸭嬉水，水盆上应加网罩。

　　鸭有合群性，喜欢群居且不论日龄大小。但是，为确保肉鸭生长发育的均匀，饲养密度不能过大，每群以400-1000只为宜。肉鸭3周龄后生长速度加快，所以前期必须提供高蛋白高能量全价饲料，后期粗蛋白虽可低些，但能量必须提高。3周龄以后，因增重快，腿部发育常跟不上，容易发生腿病，应每隔2-3小时把鸭群赶起来走动一下。

　　肉鸭笼养，是继圈养、放养之后新兴起来的一种高效养鸭法。此法将现行的樱桃谷鸭、北京鸭等优良肉鸭从雏鸭出壳到出笼上市全过程完全在房舍内笼养。

　　肉鸭笼养优缺点
　　笼养肉鸭的缺点：

　　笼养肉鸭由于活动范围小，肉鸭的活动受到限制，不能自由觅食，因此应注意预防以下3种疾病：

　　瘫痪笼养肉鸭最易缺钙磷，造成站立不稳，甚至瘫痪死亡。在饲料中加3%的钙粉或5%的石膏粉，同时添喂一些螺蛳或小沙粒，可预防该病发生。如果有肉鸭染上此病，应立即在饲料中加0.1%维生素D，连喂10天。

　　维生素缺乏症饲料种类单一时，可导致维生素缺乏症，应适当喂些青绿饲料和螺蛳、蚯蚓、蛙类等，同时在饲料中加0.2%-0.3%(症状明显时加1%)复合多维素。

　　鸭瘟雏鸭1日龄-5日龄用0.02%的高锰酸钾溶液作饮水，平时可在饲料中加入复方敌菌净、土霉素;每天早上清扫笼底塑料布接粪板1次，鸭舍外每隔7天用新鲜石灰水消毒1次。鸭子一旦发病，应立即治疗，并将病鸭隔离饲养。有人以兔血麦粒治疗鸭瘟，效果好，大家不妨一试。方法是：桐稿

　　取适量大麦，在铁锅内炒熟，装在瓦缸或木桶内，宰杀家兔，取血与热麦粒拌匀，让染上鸭瘟的病鸭采食，病重不能采食者可人工填喂60粒-100粒。

　　笼养肉鸭的优点：

　　鸭舍空间可以充分利用，增加饲养密度，提高单位面积的产量。可采用机械化设备，减轻劳动强度。

　　饲粮营养完善，采食均匀，出栏时间缩短到60天左右，节省10%左右的饲料成本。笼养完全在人工控制下，受外界应激小，可有效预防一些传染病和寄生虫病。

　　肉鸭的抗应激饲养技术
　　一、应激对肉鸭生长的影响

　　应激是一种由环境因素引起的致使家禽机体平衡紊乱，而内部平衡取决于多种因素，如光照、温度、营养、水等。目前，樱桃谷等肉鸭品种具有生长快、适应性强、出肉率高等优点，给生产者带来很大的收益。在江苏、安徽一带，很多养殖户利用大棚(或室内)平网养鸭，但在这种高密度旱养条件下，环境因素影响很大。在夏秋之季以温度、光照、水等影响尤为突出，尤其是环境温度过高会导致肉鸭生理机能紊乱，采食量下降，轻者生长减慢，抵抗力下降，重者导致啄羽，甚至死亡，从而造成经济损失。因此在夏秋之季，怎样能饲养出健康的肉鸭，减轻热应激具有重要的意义。

　　二、应激条件下的饲养技术

　　1、改善营养

　　肉鸭采食量随气温升高而下降，所以夏秋季节要调整日粮配方，以保证肉鸭的生长需要。2000年炎夏，笔者在必须氨基酸能够满足肉鸭基本需要前提下，降低了日粮中蛋白质水平为14.5%，添加脂肪，2%菜籽油(9868,-2.00,-0.02%)来提高日粮中的能量水平，为1.31MJ/KG，提高纤维素7%含量，同时提高维生素的含量，VA、VD、VC、VE为正常添加量的2倍，肉鸭生长良好，无异常发生。

　　2、创造舒适的环境

　　夏秋季节，为了减轻应激，我们在设计房或搭建大棚时，应注意通风，供水方便;大棚养殖要防阳光照射;室内平网养殖，鸭舍四周开通风窗，保证空气对流，气温过高时要加装风扇;根据平网大小，合理放养肉鸭数量(4-6周龄在5只/m2)。

　　3、预防应激

　　目前大多数养殖户都是从市场上购买商品饲料饲喂，只能从生产标签上知道其大概的营养含量，这就要求养殖户加强对鸭群的观察，发现啄羽等异常现象要及时采取对策。

　　(1)对已经发现啄羽的鸭群，在饲料中可添加0.4%的蛋氨酸连喂3天即可;如果鸭把啄的羽毛吃下，可以考虑添加1%生石膏粉，但在日粮中粗纤维含量过低，也会出现啄羽现象，应具体分析。断喙是一种有效措施，但由于会对生长有影响，故一般不用，除非是大批鸭群啄羽。

　　(2)遇到天气骤变、高温、换料等大的变化，应在饲料中添加VC按100mg/kg和50mg/kgVE并用，是减轻应激损害的有效措施。增喂新鲜蔬菜，可以增加肉鸭维生素和纤维素的摄入量，也能有效预防肉鸭的啄羽，曾建议4家养殖户在夏秋季节，肉鸭生长到3周后增喂4%的麦芽或稻谷芽，很好地预防啄羽等应激的发生。

肉鸭养殖技术的内容提要

一、常见的肉鸭品种：本部分内容介绍了鸭的体型外貌，重点介绍了市场上常见的北京鸭和樱桃谷肉鸭的基本情况。
二、肉鸭生产流程：本部分内容按流程图的形式，介绍了肉鸭生产全过程。
三、鸭舍的建筑要求：本部分内容介绍了各类鸭舍的建筑要求。
四、商品肉鸭的饲养管理：本部分内容按肉鸭生产的时间顺序，介绍了肉鸭生产过程及生产昌凳技术。
五、肉用种鸭的饲养管理：本部分内容介绍空消了肉用种鸭的生产过程和生产技术。
六、肉鸭种蛋的人工孵化：本部分内容介绍了肉鸭种蛋的孵化技术。
七、肉鸭常见病的防治：本部分内容斗迅知介绍了肉鸭在养殖过程中经常发生的疾病及防治方法。

家禽鸭养殖技巧肉鸭养殖技术要点

1、鸭子行动十分笨拙，这就决定了他们无法啄食果树上的果实，我们可以和果树与鸭子一起混养，提高我们的经济收益。而且在果园养殖鸭子也可以起到控制杂草的作用，鸭子的粪便也可以给果树提供天然的优良肥料，同时对防治害虫也有一定的功效，是提高果园收入的一项有效的措施。我们可以选择在苹果园、梨园、桃园等放养鸭子。我们需要在果园建造鸭子的棚舍，可以根据我们的情况，在果园靠山的一边或者是用果园内旧的建筑物改造成鸭舍，需要注意的是要合理的安排养殖密度伍野大约在六至七只每平方米，而且鸭舍前也要圈出一块空地供鸭子活动。在空地内放置饲料盆和水槽，供鸭子饮水进食。
2、养殖地选择好了之后，我们就应该选择鸭子的品种了。我们应该选择适合圈养，可以在低山丘陵地区放养种类的鸭子，而且鸭子的食性要广，这样既容易饲养也有利于果园的管理。可以在正规的养殖场采购种鸭。要选择健康活泼，进食良好的个体。引进后应及时注射疫苗，防止疫病感染对我们的经济造成损失。引进好种苗之后之后就是我们的日常管理了。首先要注意的是放养的密度，一般场地开阔的地方大概可以放养300只左右的鸭子，需要注意的是要留出一定水域供鸭子游泳。为了提高我们的经济效益，也加快鸭子的生长，在放养时我们要时刻注意补充饲料。白天让鸭子在果园内自由的进食，晚上回归鸭舍后进行饲料的补充，需要注意的是要备足充足的饮水。我们给鸭子补充饲料的时候一定要确保饲料的多样性，保证鸭子的营养均衡，这样才有利于鸭子的生长，给我们创造更大的经济利益。需要注意的是根据果园内害虫以及草类的不同来决定给鸭子喂食何种的补充饲料。定期的管理检查，放养时要注意果园里有没有猫，黄鼠狼等野兽来捕食鸭子。一般捕食鸭子的兽类都害怕网具，所以我们亏和可以采用尼龙网将鸭子的放养区周围围住，并且定时检查网子有没有破损，如有破损应及时修补。在放养幼鸭时，需要注意防治老鼠，老鼠是鸭子的一大天敌，会对我们的经济效益造成不可估量的损失。
3、不腔空喊管养殖何种生物疫病的防治都是十分重要的，我们在放养鸭子的时候同样也是采取“预防为主，防重于治”的手段。在鸭子引进之后就应该及时为他们接种疫苗，做好预防的工作。同时需要注意的是一定要定期将饲养盘以及水槽清理干净进行消毒，以防鸭子食用被污染的食物，导致疾病的发生，造成我们的经济损失。