螃蟹养殖书籍实用吗 螃蟹养殖书籍有哪些

如何养殖螃蟹?

（一）扣蟹培育\x0d\x0a为了提高幼蟹的成活痃，增加经济效益，首先要培育扣蟹。为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，目前大多采用塑料大棚暂养技术。选择水质良好，水源充足；注、排水方便，不漏水、不渗水、淤泥少的池塘，面积不宜太大，水深不超过1.2米，池形东西向为好，阳光充足，大棚建设可参照农业蔬菜大棚建设方法。\x0d\x0a在放蟹苗前15—20天，每亩用75公斤生石灰泼洒消毒，待药性消失后，用80目的滤网进水，培育基础饵料，移植水草（必须严格消毒），并设立必要的防逃设施。蟹苗入池时可适当浅些。有利于提高水温和水中藻类、水草的生长。每天投喂饵料2—3次，投喂豆浆、鱼、虾糜等，投喂进应多投在周边浅地区，投饵料按体重的4%计算，并随时注意天气、水制裁、个体生长，争饵生物的多寡而定。随着幼蟹的生长也应增加一些植物性饵料，如：浮萍等优质水草，在日常管理中注意水质调节，要掌握水质肥而爽，换水时要勤换少换，不要引起水温和水位的剧烈变化。经过2个月左右的培育可达到扣蟹。\x0d\x0a\x0d\x0a（二）成蟹养殖\x0d\x0a成蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，水草丛生，饵料丰富，河蟹生长最适宜，目前大多采用池塘、湖泊、河荡和稻田养殖。现以池塘为主作简单介绍：\x0d\x0a\x0d\x0a1、池塘条件\x0d\x0a水源充足，进排水方便，水质良好污染，选择粘土、沙土或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要彻底清淤，淤泥不超过20cm为好，池塘面积不宜太小。池塘水深常年保持在0.6—1.5米左右，各处水深不一，最浅处10cm，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。也可建造人工洞穴。\x0d\x0a\x0d\x0a2、移植水草\x0d\x0a河蟹天然产量的高低，主要取决于水域内水草和底栖生物（饵料生物）的多少。在养殖过程中种好水草是一项不可缺少的技术措施。种水草除供蟹摄食补充维生素旬，还可以养活相互格斗、隐蔽的作用，是提高各期间河蟹成活率的一项有力措施，另外还能吸收池中有害氨态氮、二氧化碳、有机物质、释放氧气、稳定水质的作用。群众也常说“蟹大小、看水草”。因此，对于池塘养殖河蟹来说必须下大力气种好水草，水草的咱类主要有浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等，移植时注意消毒防害。\x0d\x0a\x0d\x0a3、防逃设施\x0d\x0a防逃设施多采用塑料薄膜，也有用水孝滚泥板，视各自的情况而定。\x0d\x0a\x0d\x0a4、清塘消毒\x0d\x0a一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每亩75公斤。一方面可杀灭敌害生物，另一方面可改良池底，增加水体中钙离子的含量，促进河蟹蜕壳生长。纳水后要及时施肥，培育藻类和基础饵料，透明度一般保持在40—50cm为宜，如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除，以免争食，为害幼蟹。\x0d\x0a\x0d\x0a5、放苗\x0d\x0a苗种选购，以长江水系生产的蟹苗为佳，要求规格整齐，步足齐全，体质健壮，爬行活跃，无伤无病。\x0d\x0a放苗及密度，放苗时要注意温差。从外地购回的苗种不能直接放入池中，应先在水中浸泡2—3分钟，取出入置10分钟，如此重散兄复2—3次，待幼蟹逐步吸足水分和适应水温后，放入池中，可以提高成活率。\x0d\x0a密度：目前大多以混养为主，特别是鱼虾蟹混养，经济效益会更高。密度可控制在1500只/亩以内，规格120—150只/kg的扣蟹。如果条件较差或以养虾为主可适当减少放苗量。\x0d\x0a\x0d\x0a6、日常管理\x0d\x0a（1）投饵：池塘精养的整个过程，主要靠人工投喂饲料，因此饲料的种类、优劣和多少对河蟹的生长发育有很大的影响，投饵时应坚持精、青、粗合理搭配的原则，动物性精料占40%，水草占35%，其他植物饲料占25%，饲料的种类主要有三大类（一）全价性河蟹专用巧掘余配合饲料；（二）动物性：海、淡水小杂鱼，各动物尸体、螺类、蚌类、畜禽血、鱼粉、蚕蛹等；（三）植物性：水草类、浮萍、水花生、苦草、轮叶黑藻等，商品饲料类：山芋、马玲薯、谷类、麸皮、料糠等。\x0d\x0a\x0d\x0a河蟹的投喂方法象池塘养鱼那样，做到“四看四定”，即盾季节、看天气、看水质、看蟹的活动情况，定时、定点、定质、定量。\x0d\x0a看季节：春季幼蟹要投喂一些活口的动物饲料，河蟹生长中期特别是5—8月份，要适当加大动物性饲料投喂量，但以植物性饲料为主，后期河蟹需要大量营养，以满足性腺发育，应多投喂动物性饲料，这样河蟹体重加大，肉味鲜美，饲料的投喂按季节分配一般为3—6月40%，7—10月份60%，水温10摄氏度以下，蟹的活动量少，摄食量不大，可少喂，隔日投喂一次，当水温3—5摄氏度，可以不投喂。\x0d\x0a看天气：天气晴朗时要多投喂，阴雨天要少喂，闷热天气，无风下阵雨前，可以停止投喂，雾天，等雾收后再投喂。\x0d\x0a看水质：水质清，可正常投饵，水质浓，适当减少投喂，及时换水。\x0d\x0a看蟹的活动情况：一般投喂后的第二天早晨吃光，投饵量适当，吃不光，说明河蟹食欲不旺或数量过多，应及时分析原因，减少投喂量，蟹在蜕壳期间要适当增加投喂量。\x0d\x0a\x0d\x0a定时：河蟹有昼伏夜出的习惯，夜晚外出觅食，投喂分上午8、9点钟和下午傍晚两次进行，傍晚的投喂量整天喂量的60—70%。\x0d\x0a定点：投喂的饲料要有固定的食物，饲料撒在饲料台或选择在接近水位线浅水处的斜坡上，以便观察河蟹吃食，活动情况，随时增减饲料。河蟹有较强的争食性，因此要多设点，使河蟹吃得均匀，避免一部分个全小或体质弱的争不到饲料而造成相互残杀。\x0d\x0a定质：河蟹对香、甜、苦、咸、臭等味道敏感，所投喂的饲料必须具备新鲜适口和含有丰富的蛋白质。\x0d\x0a定量：“鱼一天不吃，三天不长”，河蟹也同样，这就要求根据河蟹大小、密度、不同季节、天气、活动情况来确定投喂量，一般日投喂量为存塘蟹体重的8—10%，投喂量少只能维持生命，超过适时范围也影响生长，还增加饵料系数。\x0d\x0a\x0d\x0a投饵时应做到动物性、植物性饲料相搭配，如上午喂草料、谷类，下午投喂蚌肉、螺类、蚕蛹等。避免长时间喂单一饲料，否则造成洒厌食，饲料利用率低，影响生长，出塘规格小。\x0d\x0a\x0d\x0a（2）水质管理：河蟹对水体水质条件的要求比鱼类高，尤其对污染的水体具有更大的敏感性，池水水质好，利于河蟹的生长发育且肉味鲜美，养蟹池水PH值应保持在7—9，最适7.5—8.5，池水溶氧保持在5MG/1以上，低于5MG/1以会影响生长，在2MG/1以下便会出现河蟹死亡，调整池水的PH值，目前新开挖的池塘，水质大多呈酸性，要定期用生石灰浆泼洒改良水质，这样能提高河蟹对饲料的利用率，有利于河蟹顺利蜕壳，一般春季每月一次，夏秋委每隔15—20天一次，每亩水深1米用生石灰7—10千克。\x0d\x0a\x0d\x0a注意勤换水，保持水位稳定，春季每星期换水一次，夏季每3天换水一次，如遇持续高温，应每天坚持换水，秋季天气炎热，且常会出现闷热天气，水质容易变坏，要特别注意换水，每2天换水一次，换水量占整个水面积的1/3。\x0d\x0a\x0d\x0a河蟹不耐肥水，为控制水质变肥，每亩投放200—300尾斤两花鲢鱼种和在蟹池四周种植一引起水生植物。\x0d\x0a\x0d\x0a不同季节蟹池对水位的要求不一样，春季为了提高水温，促进河蟹生长，水位可控制在0.5—0.7m，夏秋季节水温较高，池水深度要保持在1—1.5m。\x0d\x0a\x0d\x0a（3）防逃：专人值班巡堤，特别是下雨天和换时更要注意。\x0d\x0a\x0d\x0a（4）巡塘：观察水色，注意蟹的活动，不要弄伤河蟹，保持水环境的稳定。在性腺发育丰满价格合适时可排干池水拾取。\x0d\x0a\x0d\x0a病害防治\x0d\x0a\x0d\x0a1、腐壳病\x0d\x0a病蟹步足尖端破损，成黑色溃疡并腐烂，然后步足各节及背甲、胸板出现白色斑点并逐渐变成黑色溃疡，严重时甲壳被侵蚀成洞，可见肌肉或皮膜，导致河蟹死亡，该病是由于河蟹步足尖端受损伤感染病菌所致。\x0d\x0a预防方法：\x0d\x0a（1）用生石灰彻底清塘，保持水质清洁，夏季经常加注新水，保持塘底有5—10厘米的淤泥。\x0d\x0a（2）在有病预兆的池塘，用生石灰兑水全池泼洒呈15—20PPM。\x0d\x0a治疗方法：用漂白2PPM全池遍洒，燕在饲料中加磺胺类药物，每千克饲料加药0.1—0.2克，连喂3—5天。\x0d\x0a\x0d\x0a2、黑鳃病\x0d\x0a病蟹鳃受感染变色，轻时左右鳃丝部分呈现暗灰或黑色，重时鳃丝全部变为黑色，病蟹行动迟缓，呼吸困难，俗称叹气病，该病多发生在成蟹养殖后期，水环境条件恶化是该病发生的主要诱因。预防同腐壳病。\x0d\x0a\x0d\x0a3、烂肢病\x0d\x0a病蟹腹部及附肢腐烂，越冬期间，此病发病率较高，付肢出现斑点性腐烂，斑点由黄变灰至黑，该病是因扦捕、运输、放养过程中受伤或生长过程中敌害致伤感染病菌所致。\x0d\x0a预防方法：\x0d\x0a（1）在扦捕、运输、放养等操作过程中勿使蟹体受伤。\x0d\x0a（2）放养前将河蟹放在2PPM呋喃唑酮溶液中浸泡数分钟后投放。\x0d\x0a治疗方法：\x0d\x0a（1）土霉素或呋喃西林全池泼洒呈0.5—1PPM。\x0d\x0a（2）呋喃唑酮全池泼洒呈0.1—0.2PPM。\x0d\x0a（3）生石灰全池泼洒呈15—20PPM，连施2—3次。\x0d\x0a\x0d\x0a4、水肿病：病蟹腹部、腹脐及背壳下方肿大，病蟹匍匐池边、拒食，最后在池边浅水处死亡，该病是因河蟹在养殖过程中其腹部受伤感染所致。\x0d\x0a预防方法：在养殖过程中，尤其是在蜕壳时，尽量减少对河蟹惊扰，免其受伤。\x0d\x0a治疗方法：\x0d\x0a（1）土霉素或呋喃西林全池泼洒呈0.5—1PPM。\x0d\x0a（2）呋喃唑酮全池泼洒0.1—0.2PPM。\x0d\x0a\x0d\x0a5、水霉病\x0d\x0a病蟹体表，尤其是在伤口部位生长的絮状丝，病蟹行动迟缓、摄食减少，伤口不愈合，导致伤口部位组织溃烂并蔓延，造成死亡，该病是因河蟹受伤、霉菌侵入伤口所致。\x0d\x0a预防方法：\x0d\x0a（1）在扦捕、运输、放养等操作过程中勿使蟹体受伤。\x0d\x0a（2）大批蜕壳前间增投动物性饲料。\x0d\x0a治疗方法：\x0d\x0a（1）孔雀石绿全池泼洒呈0.25PPM，5天后施一次。\x0d\x0a（2）用3—5%食盐水浸洗病蟹5分钟，并用5%磷涂抹患处。\x0d\x0a\x0d\x0a6、纤毛虫病\x0d\x0a病蟹的关节、步足、背壳、额部、附肢及鳃上都可附着纤毛类的原生动物。病蟹体表污物较多，活动及摄食能力减弱，重者可在黎明前死亡。该病是由于池水过肥，长期不换，纤毛虫繁殖过多所致。\x0d\x0a预防方法：经常更换池水，保持水质清新。\x0d\x0a治疗方法：\x0d\x0a（1）用30%醛全池泼洒5—10PPM。\x0d\x0a（2）用硫酸铜、硫酸亚铁（5:2）全池泼洒0.7PPM。\x0d\x0a（3）用0.5—1PPM新洁尔灭与5—10PPM高锰酸钾混合液浸洗病蟹。\x0d\x0a（4）用0.2—0.3PPM孔雀石绿沿池边水草等河蟹密集处泼洒。\x0d\x0a\x0d\x0a7、蟹奴病\x0d\x0a病蟹腹部略显臃肿，打开脐盖可见2-5毫米，厚约1毫米的乳白色或半透明粒状虫体寄生于附支或胸板上，病蟹生长迟缓，性腺不发良，被蟹奴严重寄生的河蟹，肉味恶臭，不能食用，该病发生的主要原因是池水含盐量高，蟹奴大量繁殖，幼体扩散感染所致。\x0d\x0a预防方法\x0d\x0a（1）彻底清塘，杀灭塘内蟹奴幼虫，常见药物有漂白粉、敌百虫、甲醛等。\x0d\x0a（2）在蟹池中混养一定量的鲤鱼，可抑制蟹奴幼体数量。\x0d\x0a（3）在有发病预兆的池塘，彻底更换池水，注入新水（盐度小于1‰），或把感染蟹奴的病蟹移到淡水中，就能抑制蟹奴的发展扩散。\x0d\x0a治疗方法\x0d\x0a（1）用5PPM硫酸铜溶液浸洗病10—20分钟。\x0d\x0a（2）用20PPM高锰酸钾溶液浸洗病蟹10—20分钟。\x0d\x0a（3）硫酸铜、硫酸亚铁（5∶2）全池泼洒呈0.7PPM。\x0d\x0a\x0d\x0a8、蜕壳不遂病\x0d\x0a病蟹的头胸后缘与腹部交界处出现裂口，但不能蜕去旧壳，病蟹周身发黑，最后列亡。该病中池塘养蟹的常见病，发病原因与生长过程中缺乏某些矿物质元素有关。\x0d\x0a\x0d\x0a9、聚缩虫病\x0d\x0a一般蟹苗期寄生较多，大量寄生时，使蟹苗不能蜕皮变态而死亡，幼蟹和成蟹体外鳃部寄生虫多时，也能引起死亡。\x0d\x0a防治方法：用10PPM孔雀石绿浸洗蟹体45分钟，或用IPPM新洁尔灭溶液浸洗蟹体，直到聚缩虫脱落。

无尽夏要用大盆还是小盆

《无尽夏》是一本关于养殖螃蟹的书籍，书中介绍了不同种类螃蟹的养殖方法。其中，养殖设备的选择也非常重要，尤其是需要选择合适的盆大小。那么，针对不同的养殖需求，选择大盆还是小盆呢？
首先，需要根据养殖的螃蟹种类和数量来选择盆的大小。一般来说，较小的螃蟹适合放在小盆中养殖，而较大的螃蟹则需要放在大盆中进行养殖。如果将大螃蟹放入小盆中，它们可能会因为空间太小而容易挤压和受伤；如果将小螃蟹放入大盆中，则灶哪辩燃会显得相对空旷，不利于它们的生长发育。
其次，需要考虑养殖场地的大小和条件。如果养殖场地较小，选择小盆可以节省空间，方便管理，并可以放更多的小螃蟹；如果养殖场地较大，选择较大的盆可以将螃蟹养殖区分开，并可以更好地控制温度、水质和氧气供应。
最后，根据养殖的目的来选择盆的大小。如果是为了养殖螃蟹的幼虫、苗种隐灶码或是大规模的养殖，一般需要大盆来满足需求；如果是为了私人养殖或是小规模养殖，选择小盆就可以了。
总之，选择盆大小需要根据养殖需求、场地大小和养殖目的而定。当然，不论大小，盆的材料、质量也需要优质，以保证螃蟹的生长和健康。

大螃蟹养殖方法 大螃蟹如何养殖

1、首先，想要养殖大闸蟹的话，首先肯定是需要选定一个水域来养殖的，一般是湖水养殖是最好的，可以在湖边上挖一个池塘来养殖，例如：阳澄湖的大闸蟹基本上都是这样养殖的，在阳澄湖边上挖一个池塘来养殖的，水用的就是阳澄湖的。

2、在养殖大闸蟹的时候，需要买上一批小的大闸蟹用来养殖，一般要选择品质比较优良的大闸蟹，尤其是第一次养殖大闸蟹的时候，那样死亡率会低很多，这个是需要明白的。

3、在养殖大闸蟹的时候，肯定需要进行喂养的，不然大闸蟹基本也就很难长大的，一般的话，可以买一些小的鱼苗来给大闸蟹来吃，它们是比较喜欢吃小鱼，小鱼最好是活的，不然买死的鱼，那样容易导致大闸蟹死亡的。

4、在养殖大闸蟹的时候，尤其是雨水比较多的时候，需要排水，一般在排水处一定要弄好护栏，不然大闸蟹是容易跑掉的，不排水的话，还容易导致水浑浊从而导蔽滚致大闸蟹死亡。

5、然后，在养殖大闸蟹的时候，还需要适当的在水中放入一些水草，这样可以改善水域的环境，让水不至于那么浑浊，不然是容易导致大闸蟹死的。

6、最后，在养殖大闸蟹的时候，要在适当的季节进行打捞，一般在9月到11月份进行打捞，这个时候的大闸蟹的蟹黄是最多的，一般这个时候也就是很多人吃大闸蟹的时候，也就是卖它们的伏蚂时候，之后宏厅余再放入小的大闸蟹来继续养殖。