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清蒸鲈鱼简单0失败

清蒸鲈鱼

准备食材：鲈鱼、葱、姜
1.鲈鱼处理干净后，鱼肚两面各划三刀更拿薯入味
2.摸盐和料酒、兆敏察葱姜把汁水摸在鱼上腌制10分钟左右
3、把鱼洗干净，盘子底部放一些姜葱，鱼肚子和鱼头，以及开刀口中塞姜片去腥
4、锅中水开后，放入鱼开始蒸，根据鱼大小，大火蒸（8-10分钟）左右，中途翻一下面。
5、鱼蒸好后，把盘子里的汤水，葱姜都去掉，在鱼上族茄撒一些新切的姜丝，葱丝，淋入蒸鱼豉油（个人口味加了一些辣椒酱不喜欢可以不加哈）
6、锅中烧热油，浇洒在鱼身上

鲈鱼怎样养殖

鲈鱼养殖技巧是养殖环境要求、放养鱼苗、日常管理。

1、养殖培敏圆环境要求

水体溶氧量是养好鲈鱼的关键，如果水体溶氧量不足，那么肯定难以高产，养殖鲈鱼要保证排灌系统完善和水质良好，有条件的还要准备增氧机，养殖前，使用生石灰对池水消毒。

2、拿喊放养鱼苗

在放养鱼苗前，使用药剂给鱼苗消毒，并在饲料中加入＊霉素、维生素进行投喂，放养时，要按照大小分池饲养，每天要投喂2次，主要的饲料为浮性颗粒饲料，饲料中要添加充足的维生素B、C，并定期排换水，保持池水清新。

3、日常管理

鲈鱼的饲喂过程中，会留下很多的残饵，影响水质，所以要及时清理掉水中的残饵，并配塌定期的更换新水，养殖后期要勤巡塘，经常注入新水，合理使用增氧机增氧。而且每天的投饵量要控制，保证鲈鱼八成饱即可。

鲈鱼养殖注意事项

鲈鱼的增产养殖其实就是密度高的养殖，保证水体清爽和溶解氧充裕是十分重要的，关键方式有：勤洗水，尤其是在后半期，每日的换水流量要达30%之上；勤充氧，鱼种期应适当开动增氧机。

伴随着鱼身的成长开动增氧机次数愈趋经常，尤其是在天气炎热和养殖中后期，夜里可开动一部分增氧机，大白天则需要开动所有增氧机，维持塘水的溶氧量在5mg/升之上。

施放生物制剂，密度高的养殖产生塘底大量残饵和粪便，有害物质溶解浓度值高，很多耗费水里O2，尤其是天气炎热更为严重，这也是鱼病造成的主要原因，适度释放生物制剂让肠道益生菌群去掉水里的氟化物和亚硝酸钠，保持稳定水体。

鸡胸肉吃腻了?试试清蒸鲈鱼吧!

清蒸鲈鱼是一道以鲈鱼为主要食材，口感鲜美、营养丰富的传统中国菜肴。以下是制作清蒸鲈鱼的食材清单和具体步骤：
食材清单：
1.新鲜鲈鱼1条（约500克）
2.姜1块（约30克）
3.大葱1根（约50克）
4.青葱适量
5.料酒2汤匙（约30毫察扮卖升）
6.盐适量
7.食用油适量
8.蒸鱼豉油适量
制作步骤：
1.鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后沥干水分备用。
2.姜切片，大葱切段，青葱切丝备用。
3.在鲈鱼两面分别划几刀，用料酒和盐均匀涂抹鲈鱼内外，腌制15分钟。
4.在蒸锅中加入适量清水，大火烧开。
5.在蒸鱼盘底铺上大葱段和姜片，将腌制好败逗的鲈鱼放入盘中。
6.将蒸鱼盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸6-8分钟（根据鲈鱼的大小调整蒸的时间）。
7.蒸好后，将鲈鱼取出，倒掉盘中多余的水分。
8.在鲈鱼表面撒上葱丝，淋上适量蒸鱼豉油。
9.取一口炒锅，加入食用油，烧至八成热后淋在葱丝和鲈鱼表面，激发出葱丝和缺裤蒸鱼豉油的香味。
10.最后，将多余的蒸鱼豉油倒入锅中，加入少量清水烧开后浇在鲈鱼表面即可。
清蒸鲈鱼的优点在于做法简单、健康无油、口感鲜美、营养丰富。通过以上步骤，您可以制作出一道色香味俱佳的清蒸鲈鱼，让您的味蕾得到满足。