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狗牯脑属于绿茶,产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山,为遂川三宝之一。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中,坐南朝北,山南为五指峰,北为老虎岩,东北5千米处有著名的汤湖温泉。狗牯脑茶采自当地群体小叶种,每年清明前后开采,标准为一芽一叶。
狗牯脑的特点
外形:条索紧结秀丽,匀整纤细。
色泽:碧中微黛,表面覆盖一层细软的白茸毫,莹润生辉。
汤色:清澄而略呈金黄。
口感:清凉芳醇,香甜沁人肺腑,回味甘甜持久。
香气:清香高雅,略带花香。
叶底:黄绿细嫩。
结语:
从采摘到制作,工艺独特、精细,独具匠心,成茶形紧结秀丽,条索匀整纤细,颜色碧中微露黛绿,表面覆盖一层细软的白绒毫,莹润生辉,口感也特别好。
狗牯脑属于绿茶,产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山,为遂川三宝之一。
狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中,坐南朝北,山南为五指峰,北为老虎岩,东北5千米处有著名的汤湖温泉。
山中林木苍翠,溪流潺潺,终年云雾缭绕,四时清泉不绝,冬无严寒,夏无酷暑,土壤肥沃,是得天独厚的名茶产地。
狗牯脑茶采自当地群体小叶种,每年清明前后开采,标准为一芽一叶。
从采摘到制作,工艺独特、精细,独具匠心,成茶形紧结秀丽,条索匀整纤细,颜色碧中微露黛绿,表面覆盖一层细软的白绒毫,莹润生辉。
【狗牯脑茶的口感和特点】
外形:条索紧结秀丽,匀整纤细。
色泽:碧中微黛,表面覆盖一层细软的白茸毫,莹润生辉。
汤色:清澄而略呈金黄。
口感:清凉芳醇,香甜沁人肺腑,回味甘甜持久。
香气:清香高雅,略带花香。
叶底:黄绿细嫩。
狗牯脑茶的口感香醇,沁人脏腑,啜饮之后,回味无穷。其外形紧结秀丽,条索匀整纤细,碧中微露黛绿,外披白绒毫,香气呈现嫩香清鲜,汤色清澄金黄,回味悠长。
狗牯脑的冲泡方法:
1、茶杯
茶杯最好是选用白色透明玻璃杯
2、茶叶用量
要想泡出的茶好喝,就要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。一般参考标准为1:50,也就是3g狗牯脑150ml的水。
3、泡茶水温
烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。如水沸腾过久,即古人所称之"水老"。此时,溶於水中的二氧化碳挥发殆尽,茶叶之鲜活味,即丧失。水烧沸後,再冷却至所要的温度。绿茶,一般应用80℃~90℃为宜。100℃的开水易把茶叶"烫熟"了。
4、泡茶次数
茶叶冲泡时间和次数,差异很大,与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。根据测试,冲泡第一次时,可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。
狗牯脑属于绿茶,产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山,为遂川三宝之一。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中,坐南朝北,山南为五指峰,北为老虎岩,东北5千米处有著名的汤湖温泉。狗牯脑茶采自当地群体小叶种,每年清明前后开采,标准为一芽一叶。
狗牯脑的特点
外形:条索紧结秀丽,匀整纤细。
色泽:碧中微黛,表面覆盖一层细软的白茸毫,莹润生辉。
汤色:清澄而略呈金黄。
口感:清凉芳醇,香甜沁人肺腑,回味甘甜持久。
香气:清香高雅,略带花香。
叶底:黄绿细嫩。
结语:
从采摘到制作,工艺独特、精细,独具匠心,成茶形紧结秀丽,条索匀整纤细,颜色碧中微露黛绿,表面覆盖一层细软的白绒毫,莹润生辉,口感也特别好。
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