红茶可以放多久不过期打开的红茶可以放多久

时间：2023-05-16 00:13:55 作者：青春放歌

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红茶散装可以存放18个月左右，袋装24个月左右，罐装或用铝箔纸包装36个月左右。红茶过期了，只要没有发霉，其实还是可以继续喝，只是不复最初的美妙滋味了。

红茶的存放方法：

1、红茶干茶的含水量不高，所以吸水性很强，也容易四处散发香味，所以保存一定要使用专用的容器。

2、购买的时候会配备有茶叶罐或者茶袋的，只可以短时间保存，最好还是把茶叶放到专用的容器内保存。

3、最好能保证红茶茶叶能在恒温的地方保存，温差太大容易使红茶变质，所以要特别注意。

4、要把红茶放在干燥的地方保存，湿气重的地方也不适宜，希望红茶在吸收水分的同时也会消失香味。

5、选择专用的红茶茶叶罐，必须是密封性好的，一旦受潮变质，一罐红茶就全毁了。

6、红茶茶叶罐也不能放在右日光照耀的地方，阳光会使茶叶罐升温，温差大的话容易把红茶的香味逃逸，味道也不如之前。

红茶的存放时间是多久：

红茶属全发酵茶，保质期相对于绿茶较长。是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。

红茶能存放多久与保存方式有很大的关系。开封后的茶叶，味道和香气会渐渐流失，而正确的保存方式可以延缓味道和香气的淡去，一般密封好放在干燥、低温、无异味的地方即可。

红茶一般泡5s时间即可出汤，红茶为全发酵茶，茶內物质丰富且饱满，冲泡时取5g红茶，投入盖碗中，冲入沸水，5s左右即可准备出汤，出汤时间亦快，长时间闷泡会影响茶汤的浓厚度，因此不宜久泡，在冲泡次数尚，一般可以泡3~5次。

红茶的冲泡：

1、水温

新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸，温度需到达100℃即可进行冲泡。高温之水可以将红茶的香气充分导引出来，从而充分激发茶香与风味。

2、温器

将滚沸的开水注入茶壶和茶杯，提高茶壶和茶杯自身的温度，也有利于茶叶香气的释放。

3、投茶

如果要冲泡浓茶，一般红茶的比例为1:20，即100ml的白瓷盖碗，投入5g红茶，较能充分发挥出红茶香醇的原味，也能享受到续杯的乐趣。

4、泡茶

将滚水注入盛有茶叶的盖碗中，一般在水沸腾之后约5秒左右，茶內物质得以释放，此时便是出汤的最佳时机。

5、出汤

被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。

红茶前三泡浸泡5s左右可出汤饮用，4~6泡为10s、20s、30s出汤饮用，红茶属于全发酵茶，茶叶的浸泡时间不宜过长，以免茶质过度析出，导致茶汤苦涩，正常情况用盖碗冲泡，前三泡5s左右即可饮用。

红茶是经过发酵而成的茶叶，其泡茶的水温为95℃，高温可以将红茶中的茶多酚、氨基酸等物质充分萃取出来，另外高温亦可增加红茶的香气与滋味的醇厚度，但这里的95℃指的是开水晾置后的水温，而并非没烧开的之水。

茶叶量

冲泡红茶，想要泡出好红茶，建议110ml的盖碗投茶5g为佳，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。

出汤时间

据泡红茶的经验，大多红茶都是不用长时间闷泡的。因为大多红茶的揉捻发酵时间长，所以茶汤很快就出味了，一般前三泡浸泡5s左右即可出汤，后续可增加几秒。

冲泡方法

冲泡红茶宜选用白瓷盖碗茶组，然后烧开一壶水，用开水将茶具充分温热，取5g红茶投入盖碗中，提起水壶沿碗壁环绕注水（水温90~95℃），注水后盖上碗盖并静置5秒，最后将茶汤全倒出品饮。而存放红茶时，需将红茶装入干净的铝箔袋并将口密封，最后放入铁罐内存放。

结语：

总之要泡出一杯香醇的红茶，除了掌握适合的冲泡水温，更体现在每个细节，可以总结自己的冲泡经验，然后总结出一套自己的冲泡理论。

一般红茶泡3~5次比较好，红茶是经过发酵制作而成的温性茶叶，茶內物质丰厚，汤色红亮，可以使用盖碗以及玻璃杯冲泡，水温为90~95℃，投茶量为5g左右，可正常冲泡3~5次，茶味变清淡时，即可更换茶叶，再次泡饮。

红茶属于全发酵茶，适合用90~95℃，开水烧开晾置后的温度，冲泡时间一般为5~10s为宜，而玻璃杯茶具则需要的时间更久。

不论是小种红茶还是工夫红茶，经过工序制作的红茶，需要用高温的之水冲泡且用盖碗为佳，冲泡3~5次的口感即为最佳，再泡制之则无味，当然次数也根据盖碗大小、投茶量、茶具不同等，存在差异。

红茶拥有丰富而馥郁的茶香，如桂圆香、花香、松烟香、蜜薯香等。

红茶的头泡往往无法将红茶激活到最好的状态，但是经过头泡唤醒的二、三泡可以视为最珍贵的精华泡数。

一般冲泡红茶的投茶量为3-5g，用95℃左右的水冲泡，嫩芽做的红茶用的较低些水温冲泡，如金骏眉；若是大叶种做的云南红茶可以用95℃，甚至100℃的水冲泡。

大部分的红茶可以泡5泡左右，有些品质非常好的红茶，也可泡到10泡之上。如云南的古树红茶，所以只能大概为5泡，而没有具体的答案。

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