七子饼茶是熟普吗还是熟普 七子饼茶是熟普还是生普

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七子饼茶既有普洱生茶饼，也有普洱熟茶饼。传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料，经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。七子饼茶有生饼、熟饼之分，生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压，熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成，但在制作过程中其选料搭配的要求与生饼的要求几近相同，恰当的嫩芽和展叶搭配是保证七子饼茶品质的重要环节。

七子饼茶特点：

七子饼茶外形结紧端正，松紧适度。熟饼色泽红褐油润(俗称猪肝色)，汤色红浓明亮，滋味浓厚回甘，带有特殊陈香或桂圆香。生饼外型色泽随年份不同而千变万化，一般呈青棕、棕褐色、油光润泽，汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、清爽滑润，具有回甘、生津之特点。云南七子饼茶1 七子饼茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用)，随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼七子饼茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都无时无刻不在转化进程中。

因此，七子饼茶可以长久陈放，每多放一年它的品质及价值会向上攀升一个档次。历经年深日久，一个普通的七子饼也会从平凡到卓越。如今，市场流通的七子饼茶一般为5年，7年以上的七子饼茶价格已经很贵，10年以上算得上上乘品质，20年以上在流通领域中已极为罕见。

七子饼茶冲泡方法：

1、保证水温92℃以上(建议用优质的矿泉水);

2、第一道冲洗，让茶叶吸水舒展;

3、饼茶比较投茶量要小些，使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜，大约5克左右;

4、每泡将茶汤倒尽;

5、热饮最佳;

6、高冲低泡，沿碗壁注水。注：普洱茶必须用滚烫的开水冲泡味道才会更好。普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显。

七子饼茶的七子是什么意思？

七子饼茶，又称圆茶，饼边缘稍薄，顶部微凸，底部平整而中心有凹陷小坑，整饼直径约20厘米，每饼重357克，每7块为1筒，每1筒2500克，这是为了方便以前茶马古道上的茶商计算重量，因此得名。

在云南少数民族文化中，“七”是一个吉祥的数字，象征着多子多福，七子相聚，圆圆满满。

因此，在云南少数民族中，七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺，祝家和万事兴。

普洱茶为什么叫七子饼茶？有什么特殊含义？

七子茶饼，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶。

七子饼茶，是中外历史上，用国家法律来规定外形、重量、包装规格的唯一茶七子饼茶 细节图品。

“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼茶的品评。

七子饼茶又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州生产的一种传统名茶。七子饼茶属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。

七子饼茶每片饼直径20厘米，中心厚度2.5厘米，边缘厚度1厘米，净重357克(古制约7.7两)，传统包装中每七饼圆茶为一个包装，故称“七子饼茶”。

在云南少数民族文化中，“七”是一个吉祥的数字，象征着多子多福，七子相聚，月圆人圆，圆圆满满。

因此，在云南少数民族中，七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺，祝贺家合万事兴。 七子饼茶原产于云南省西双版纳地区，以易武(今思茅县东南)为最多，现主要由云南省勐海县生产，昆明市、景东县、下关(今大理市)等也有压制。

七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区，在海外华人中被视为“合家团圆”的象征。故国家园梦，一饼一寄之，茶情、乡情、家园情，普洱七子饼茶是寄托，因此，七子饼茶又称“侨销圆茶”、“侨销七子饼”。

七子饼茶的功效与作用

七子饼茶的功效与作用：七子饼茶含有较多咖啡因及茶多酚，饮用可醒脑提神、解困去疲，但不宜大量饮用浓茶；七子饼熟茶性温，饮用会加快身体排泄速度、促进身体新陈代谢；另外醇厚的七子饼茶进入肠胃形成的膜附于胃的表层，对胃产生有益的保护层，从而起暖胃的作用。

七子饼茶的功效与作用：

1.抑菌

七子饼茶，含有丰富的茶多酚类物质，有消炎、杀菌、治痢等功效。临床试验证明，每天坚持饮用云南七子饼茶，对于细菌性痢疾有很好的治疗作用。

2.护胃

七子饼茶含有的有效成分，能在人体的肠胃中形成一层保护粘膜，长期饮用，有养胃、护胃的功效。

3.助消化

七子饼茶能够调节肠胃的消化功能，促进消化，经常饮用，还能治疗便秘，缓解因为便秘而引起的痘痘以及口臭的现象。

4.降脂

七子饼茶，有助于降低血浆胆固醇、脂肪肝以及三酸甘油，长期饮用云南七子饼茶，能够减少人体内胆固醇以及甘油酯的含量，对于高血压患者有着良好的治疗作用。

结语：

云南七子饼茶是紧压茶，七子茶饼，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名七子饼茶。

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