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胎菊是杭白菊中最上品的一种,胎菊又称甘菊,亦名小胎皇、小白菊,古时曾作贡品。胎菊,性微寒,味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。
胎菊是杭白菊的原因:
杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊(也称蕾菊),10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊。真品干花形态整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄、花蜜味香甜浓郁、手指轻捏立刻化为粉末。
花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊,饮用功效相差不大,胎菊因为花朵没有全部张开就采摘,所以更干净些,花瓣更完整些,菊甙物质的抗氧化作用更能满足人们美容和延缓衰老的需求。
胎菊是杭白菊中的上品,是一种上好的菊花茶,味道纯正备受人们的喜爱。用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。胎菊能有效减轻电脑辐射对人体的伤害,特别是对眼睛的伤害,放入适量枸杞子、桑叶等混合泡饮,就是中医经典清火明目的组方茶-菊启茶,清爽润口。
胎菊产地
杭菊主要产于浙江桐乡等地,其朵大瓣宽,白色或黄白色,中心黄色,气清香、味甘微苦,特别适合居家做茶饮用。杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,特别适合泡茶饮用,与枸杞同服可增强养肝明目的作用,是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。杭菊中又以胎菊为优,即未完全开放的杭菊花蕾,香气浓郁,口感清甜。需要注意的是,杭菊中的胎菊虽然是最受欢迎的,但是目前市场上假冒产地、农残超标,细菌超标,杂质、碎末多,硫熏等问题严重,饮用容易引起不适。质检部门在对市场上的胎菊进行的抽检中,除陈志谦胎菊等个别品牌质量完全达标外,多数都存在问题。研究表面胎菊(花蕾期采摘)的感官品质优于朵菊(全菊期采摘),且其各主要活性成分的含量也显著高于朵菊。杭白菊更适于在花蕾期(胎菊)采摘饮用,饮用菊市场对胎菊的热捧有其科学性。
野生胎菊泡水喝起什么作用:野生胎菊富含菊甙、黄酮、维生素等成分,野生胎菊泡水喝有缓解火气、清新口气、提神醒脑的功效,可缓解干燥,滋润嗓子,有利尿解暑、抗氧化、去困解乏的作用,合理饮用可缓解眼部疲劳及干涩,有明目护眼的作用。
野生胎菊泡水喝起什么作用:
1、胎菊具有降低血压的作用,另外长期饮用胎菊茶还可以抑制细菌的增长、增加人体的钙质。另外胎菊茶的清香对人还有醒脑、舒缓神经的作用。
2、胎菊味甘苦,性微寒:有驱风散热、清肝明目、消炎解毒等功效。口干、火王、目涩的人常饮用胎菊茶可以起到消火明目的作用。
3、消除热风引起的感冒常喝胎菊茶可以治疗由热风引起的感冒和头痛等疾病。对耳鸣、眩晕等也有一定的防治作用。
4、增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用;
5、对中枢神经有镇静作用。
野生胎菊,又称野菊花、菊米、甘菊、小胎皇、小白菊。
用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,经干燥加工制成。
特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成。具有独特的味道,以它的稀少而颇为珍贵。另外,比胎菊再小一些,完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。
枸杞胎菊泡水喝的禁忌:胎菊和枸杞都属寒性,身体比较虚弱、肠胃虚寒者禁忌饮用,枸杞与胎菊泡茶刺激性较大,晚上禁忌饮用,中午的话建议饭后饮用。
枸杞胎菊泡水喝的禁忌:
1、体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点枸杞,但正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人好的别吃。
2、任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人天天吃30克左右的枸杞比较合适;假如想起到缓解的效果,天天好的吃30克左右。
3、食用枸杞时,在夏季和阴虚体质的人应减少枸杞的用量。因为枸杞性甘温和,但用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
4、不同体质应选择不同的凉茶,随便乱喝不仅不能达到保健作用,有时反而会引起副作用。但须注意,由于性偏苦寒,体虚之人不宜多喝。
胎菊红枣枸杞茶不能天天喝,其中枸杞红枣富含多种能量物质,而胎菊茶性寒凉,不宜天天饮用,以免影响身体代谢,正常情况下胎菊红枣枸杞茶一周饮用2~3次为佳,且饮用时禁忌喝浓茶,另外体质虚弱者也是不能够饮用的。
胎菊红枣枸杞茶是一种保健养生花茶,是由胎菊、枸杞、红枣混合冲泡而成的。由于茶中的菊花和枸杞都具有很好的清肝明目的作用,红枣有“天然维生素C”美誉,多吃红枣可养血美容。
红枣枸杞胎菊可以很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒,对高血脂、高血压有很好的调理作用。是每天接触电子、电脑一族应必备的一种茶。
对熬夜的人(会有好气色)、饮用可以使皮肤白嫩,有光泽,对情绪有很好的功效、还能抗衰老等作用。但是需要注意剂量,一般应以少量长期服用为佳,一周饮用2~3次为佳。
外感实热、湿邪较重、大便溏泻者不宜饮用
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