一盏茗茶是什么意思 品着茗茶是什么意思

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一盏茗茶是什么意思 品着茗茶是什么意思

茗茶，就是饮茶喝茶的意思。品《辞海》：有仔细地辨别;尝试滋味。香茗《辞海》：香茶。茗茶具体含义可理解为，可令人回味的优良的茶叶制品。

中国的著名茗茶：

1、安溪铁观音茶；

一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。

2、西湖龙井；

居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。

3、黄山毛峰；

产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山是中国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山的松或倒悬，或惬卧，树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。

以上三个算是中国最有名的三大茗茶。风味各异，每种都让人回味无穷，流连忘返。

斗茗茶是什么意思

所谓斗茗茶指的是每年春季新茶制成后，茶农、茶人们拿出各自代表的茗茶，并轮流品尝茶叶的色泽、芳香、醇厚，最终评比出茶叶品质的好与坏，斗茗茶又称之为茗战，兴于唐代末，盛于宋代，斗名茶也是茶艺术一种表现形式，现广泛流行于福建、广东、云南等地。

而决定斗茶胜负的标准，主要是有两点（各地活动有所不同，评比的项目不同）

第一是汤色。一般来说纯白最佳，青白、灰白、黄白次之。

汤色纯白，说明茶质鲜嫩，火候恰当；汤色偏青，说明火候不足；汤色泛灰，则是火候太老；汤色泛红，便是炒焙火候过大。

第二是汤花，也就是说茶汤表面泛起的泡沫。

要看汤花的好坏有两条标准，一个是汤花的色泽，标准与汤色统一；一个是汤花泛起后，水痕出现的时间，俞晚俞佳。若是茶末碾得细致，点汤、击拂适当，汤花均匀细致，便会紧咬盏沿，经久不散。这种最华丽的效果，成为“咬盏”。相反，汤花起了，却不咬盏，便会很快散开，汤与盏连接的地方就露出“水痕”。所以说，水痕的早晚便是决定汤花优劣的凭证。

一般来说，斗茶多为两人相斗，一般为“三局两胜”制，计算胜负单位为“水”，茶的优劣评定便会成为“相差几水“。

宋朝的斗茶，从茶农到茶商，朝野上下，百姓文人，几乎涵盖了各个阶层，甚至贡茶的选出，也会在斗茶胜者中选出。这种风靡天下的活动，不止推动了宋代茶文化的蓬勃发展，也影响了很多文化元素的积淀。

如今的福鼎民间“斗茶”已然全新升级，评审、角逐、赛制的权威性与专业性或许因为时代和技艺的进步会更严苛复杂。但延续数百年的，是蕴藏在福鼎白茶里对于茶道的执着。

结语：

当然，斗茗茶的核心目的也并非是争论处高低，而是活动本身就是一种文化与习俗的传承，更注重活动本身体现的茶叶价值与人的积极性。

一盏茗茶是什么意思

一盏茗茶指的是一碗（建盏）鲜美而浓郁的茶汤，其中“盏”常指建盏，“茗”特指茶，而一盏茗茶指的是用建盏盛的一碗茶汤，一盏茗茶常用语古诗以及散文之中，也用作于文人墨客之间品饮茶叶的代名词。

安静的人也喜茶，闲来泡一壶茶，看着枯黄的茶叶在沸水中翻腾，就有如人生的浮沉，待尘埃落定，一切都随风，将经年的往事，折叠在一盏茶香里，唯留一处清幽，在一壶春色里，让那缕淡淡的香，溢于唇齿间，辗转于生命中。人生难得一静心，生活因为安静而美丽，岁月因为安静而丰盈。安静，是内心最美的风景。

用一叶淡淡的茶，掬一缕淡淡的水，温一抹淡淡的心，给自己泡一盏淡淡的智慧。以茶沐心，宁静淡泊，用茶香洗梦，用味醇韵雅的茶液，来涤荡一番生活的态度。

一纸书画，一盏茗茶，一份深情，一片绿色与灵魂的跃动，滋润了心中各种乏味的情绪，增添了些许爱的眷恋。

喝一口茶，任轻风吹开慵懒的胸怀，给心灵安一个温暖的家。深知，感情如茶，需要浅浅地尝，细细地品；懂得，岁月如梭，有些人，你再不珍惜，就会随时光走远了。

时光，留不住昨天；缘分，停不在初见。有缘的人， 不相对，已然在心；有情的人，不诉情，已然懂得。朋友如茶，需品；相交如水，需淡。

一份情，历经风雨，才能看透人心真假；一段路，患难与共，才能领悟感情冷暖。人心都是相对的，以真换真；感情都是相互的，用心暖心！

听风数雨的日子，盈一抹诗意，以一朵花的姿态，在梦的心湖上，隔着南北两岸的距离，感受风与花香的缠绵，体味雨打窗棂的静美，让心静静地停泊，在缕缕茶香中浸染，与你隔空邂逅。

那温婉如水的情怀，渐渐融化成薄雾轻纱的念，透过你的指尖发梢，落入眉间，婉转成一抹无悔的眷恋。

茗茶是什么茶

茗泛指茶茗又取品茗、香茗之意，与茶字结合成茗茶，表示能令人仔细品味的优良茶叶，是具有一定知名度优良茶叶的统称，而并非特定的一种茶，茗茶的代表茶叶有安吉白茶、西湖龙井、正山小种、铁观音、碧螺春、竹叶青、信阳毛尖、祁门红茶等。

“茗茶”读音与“名茶”相同，但意思却与“名茶”相左。何谓“茗”？许多字典、词典和著作都有两种解释，其一是茶的通称，故有“品茗”、“香茗”等词；其二详解“茗”的意义。

如陆羽的《茶经》：“一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈 ”；《辞海》：一说是晚收的茶；《辞源》：茶之晚取者；《中华字海》：一说是茶的老叶，即粗茶；《汉语大词典》：一说是晚采的茶；《康熙字典》：茶晚取者。

“茶之晚取者为茗“并不代表晚采的茶叶就是老叶的意思。好比是说某人结婚晚，他娶了某一家族中二姑娘，二姑娘和她大姐嫁人时一样年轻，也或许更嫩更，还或许比她姐当年受过更多的教育、更有气质、性格、更具风采。“茗”就是“二姑娘”或者“三姑娘”。二姑娘、三姑娘是否受过毒害或晚采的茗、夏摘的茶是有农药残留则是又一个值得研究的问题。

由以上这些摘录可知，“茗”字如果单独使用就是“茶”的同义词，倘若“茗”与“茶”并列进行词义比较，即是采摘前后顺序之别，茶在先，茗在后。“茗茶”则又是另一种意义，《中国茶文化大辞典》关于茗茶有一段话：光绪十三年《新安志》卷二：“茶则有胜金、嫩桑、仙芝、来泉、先春、运合、华英之品，又有不及号者，是为片茶八种，其散茶号茗茶。”由此可见，“茗茶”是质量下乘之品，并非“名茶”的意思。

虽然上述摘录证实茗茶属下乘之品，但“茗”还有另一种解释，茗：即茶树的嫩芽。《魏王花木志》：“茶，叶似栀子，可煮为饮，其老叶谓之藓，嫩叶谓之茗。”

如今应用甚广的茗茶，取意为“品茗”、“香茗”等意思。“品”《中华词典》：仔细地辨别；尝试滋味。“香茗”《中华词典》：香茶。茗茶意为：可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品，已不再取“茗”字粗茶之意。

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