毛蟹茶名字的由来和寓意 毛蟹茶名字的由来和历史

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毛蟹茶名字的由来和寓意 毛蟹茶名字的由来和历史

毛蟹茶是因为其身披白毫丰富且叶边锐利，样子像毛蟹，因此而得名。

毛蟹茶的味道：

干茶毛蟹茶外形紧密、砂绿色，颗粒手感好、均匀。香气清高，汤色红浓通透明亮，滋味顺滑醇厚，叶底柔软、肥嫩、有弹性。

毛蟹茶的品质特点：

成品外形紧密、砂绿色，颗粒手感好、均匀，落入盘中分量感明显，体现铁观音“沉重如铁”的美誉;茶汤微青入口顺滑，口感醇厚有观音香。绝不掺杂品种茶。毛蟹植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿半开展、分枝稠密;叶形椭圆，尖端突尖，叶片平展;叶色深绿，叶厚质脆，锯齿锐利;芽梢肥壮，茎粗节短，叶背白色茸毛多，开花多，基本不结实。育芽能力强，但持嫩性较差，发芽密而齐，成园较快。

适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高，适制乌龙茶，为色种高级茶;制红、绿茶，毫色显露，外形美观，品质俱佳。茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小，中部宽，头尾尖，锯齿深，密、锐、而且向下钩，叶稍薄，主脉稍浮现。味清纯略厚，香清高，略带茉莉花香。毛蟹植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿半开展，分枝稠密;叶形椭圆，尖端突尖，叶片平展;叶色深绿，叶厚质脆，锯齿锐利;芽梢肥壮，茎粗节短，叶背白色茸毛多，开花尚多，但基本不结实。

茶的别名

茶的别名有荼、茗、清友、不夜侯、清风使、龙芽风草、涤烦子、嘉木等。

荼：“荼”最早见于《诗经·邺风·谷风》：“谁谓荼苦，其甘如荠。”

茗：苏轼有诗云：“从来佳茗似佳人。”

清友：《文房四谱》有记载：“清友，谓茶也。”

嘉木：《茶经》开篇即写道：“茶者，南方之嘉木也。”

涤烦子：唐代施肩吾诗云：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”

不夜侯：“不夜侯”也是茶的雅号，是古人对茶的拟人的戏称。

茶叶都有哪些雅号、别称

1、荼

“荼”最早见于《诗经·邺风·谷风》：“谁谓荼苦，其甘如荠。”句中“荼”字是否指茶，学者推考说法不一。

东汉许慎在《说文解字》中也说：“荼，苦茶也。”

陆羽《茶经》记载：其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。

“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶只是其中一项。

由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高。后来，民间的书写者为了将茶的意义表达的更加清楚，于是就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字。

2、嘉木

茶生于茶树，茶树当然为嘉木。茶圣陆羽《茶经》开篇即写道：“茶者，南方之嘉木也。”

3、涤烦子

饮茶，可洗去心中的烦闷，历来备受赞咏。

唐代《唐国史补》载：

“常鲁公随使西番，烹茶帐中。赞普问：‘何物？’曰：‘涤烦疗渴，所谓茶也。’因呼茶为涤烦子。”

唐代施肩吾诗云：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”

明代潘允哲诗曰：“泠然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。”

4、茗

唐代后许多诗文中指茶。唐朝宋代苏轼有诗云：“从来佳茗似佳人。”唐朝诗人皎然《陪卢判官水堂夜宴》中写道：“爱君高野意，烹茗钓沦涟。”

5、清友

宋代苏易简《文房四谱》载有“叶嘉，字清友，号玉川先生。清友，谓茶也”等句，唐代姚合品茶诗云：“竹里延清友，迎风坐夕阳。” 竹里品茶并陶醉于美好的大自然之中，古人视此为雅事。

6、不夜侯

茶的雅号，人对茶的拟人戏称。因茶可提神，饮后夜不能睡。胡峤《饮茶》：“沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。”

7、清风使

据《清异录》载，五代十国时，有人即称茶为清风使，卢仝的茶歌中也有饮到七碗茶后，“惟觉两腋习习清风生，蓬莱山，在何处，玉川子，乘此清风欲归去”之句。

8、龙芽风草

除了采、蒸、捣、拍、焙、穿、封等环节，就是茶汤的烹煮了。宋代吴潜《遏金门·和韵赋茶》有云：“汤怕老，缓煮龙芽凤草。”意为烹一杯香茗，要许多环节，尤其煮汤，更需一丝不苟。

茶的别名有哪些

茶的别名有荼、茗、甘露、云华、余甘氏、苦口师、瑞草魁、不夜侯、清风使、涤烦子等。

一字别名：荼、茗、荈、蔎、槚。

二字别名：甘露、灵草、蓝英、玉蕊、愁草、嘉草、叶嘉、清友。

三字别名：晚甘侯、王孙草、瑞草魁、涤烦子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口师、紫云腴。

茶文化博大精深，雅趣频生。茶不仅养身，更可怡情。懂得玩茶的人，生活总比别人多几分雅致和情调。

好茶配好名，各类茶除了有自己的美名，爱茶的古人也给他们赋予了很多雅称，使茶不仅品来美，听来也醉！

一字别称

·荼

·茗

·荈

·蔎

·槚

二字别称

·鸟嘴

唐郑谷《峡中尝茶》：“吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。”

·甘露

出自（刘宋）《宋录》：此甘露也，何言茶茗？

·酪奴

出自（北魏）杨衒之《洛阳伽蓝记》：惟茗不中，与酪作奴。

·水厄

出自（北魏）杨衒之《洛阳伽蓝记》：时给事中刘缟，慕肃之风，专习茗饮。彭城王谓缟曰，卿不慕王侯八珍，好仓头水厄。

·翘英

出自（唐）刘禹锡《西山兰若试茶歌》：僧言灵味宜幽寂，采采翘英为嘉客。

·灵草

出自（唐）陆龟蒙《茶人》：天赋识灵草，自然钟野姿。

·蓝英

出自（唐）陆龟蒙《煮茶》：时于浪花里，并下蓝英末。

·绿华

出自（唐）陆龟蒙《茶籯》：昨日斗烟粒，今朝贮绿华

·雀舌

《观采茶作歌》，就出现了雀舌这一雅喻，雀鹰放在一起了：“倾筐雀舌还鹰爪。”

·流华

出自（唐）颜真卿《五言月夜暖茶联句》：流华净肌骨，疏瀹涤心原。

·玉蕊

出自（唐）吕岩《大云寺茶诗》：玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。

·愁草

出自（唐）温庭筠《西陵道士茶歌》：乳窦溅溅通石脉，滤尘愁草春光色。

·玉爪

宋杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》：“蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。”

·嘉草

出自（宋）王安石《试茗泉》：灵山不可见，嘉草何由啜。

·叶嘉

出自（宋）苏轼《叶嘉传》：文中以物拟人，寓意茶为叶嘉。

·清友

出自（宋）苏易简《文房四谱》：叶嘉，字清友，号玉川先生。清友谓茶也。

·瑶草

出自（元）倪珊《龙门茶屋图》：不与世人尝，瑶草自年年。

·仙掌

出自（明）袁宏道《玉泉寺》：闲与故人池上语，摘将仙掌试清泉。

三字别称

·晚甘侯

出自（唐）孙樵《送茶与焦刑部书》：晚甘侯十五人遣侍斋阁。

·王孙草

出自（唐）皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》：借问王孙草，何时放碗花。

·瑞草魁

唐杜牧《题茶山》：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”

·涤烦子

出自（唐）施肩吾：茶为涤烦子，酒为忘忧君。

·余甘氏

出自（五代）胡峤《飞龙涧饮茶》：沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。

·不夜侯

出自（五代）胡峤《飞龙涧饮茶》：沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。

·冷面草

出自（宋）陶榖《清异录》：此物面目严冷，了无和美之态，可谓冷面草也。

·苦口师

出自（宋）陶榖《清异录》：未见甘心氏，先迎苦口师。

·嘉木英

出自（宋）秦观《咏茶》：茶实嘉木英，其香乃天育。

·紫云腴

出自（宋）陆游《昼卧闻碾茶》：小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴。

·白云英

出自（明）朱谏《雁山茶诗》：雁顶新茶味更清，仙人采下白云英。

·离乡草

出自（清）《崇阳县志》：茶初山则香，俗呼离乡草。

·云雾草

出自（清）吴嘉纪《送汪左严归新安》：千年云雾草，早春松萝芽。

四字别称

·玉川先生

出自（宋）苏易简《文房四谱》：叶嘉，字清友，号玉川先生。清友谓茶也。

·龙芽凤草

出自（宋）吴潜《遏金门·和韵赋茶》：汤怕老，缓煮龙芽凤草。

茶叶都有那些名字

中国地大物博，人杰地灵。茶叶种类更是丰富，这些茶叶都有哪些名字呢？

十大茗茶：

西湖龙井 碧螺春 铁观音 信阳毛尖 黄山毛峰 祁门红茶 武夷岩茶 安吉白茶 都匀毛尖 君山银针

绿茶：西湖龙井、碧螺春、六安瓜片 、信阳毛尖、 黄山毛峰 、都匀毛尖、 安吉白茶、 恩施玉露 、竹叶青 、毛尖茶 、太平猴魁 、日照绿茶、 峨眉雪芽 、崂山绿茶、 庐山云雾 、永川秀芽 、婺源毛尖、 采花毛尖、 安化松针、 金坛雀舌、 岳西翠兰 、宝洪茶 、仁化银毫、 南糯白毫 、古劳茶 、青岩茗翠、 桂东玲珑、 五盖山米茶、 江华毛尖。

红茶：祁门红茶、 滇红茶、 正山小种、 金骏眉、 宁红茶、 川红茶

乌龙茶：铁观音 、武夷岩茶 、安溪铁观音、 大红袍 、人参乌龙茶、 武夷肉桂 、凤凰单丛 、武夷水仙、 白芽奇兰

白茶：白毫银针 、白牡丹 、贡眉 、寿眉 、老白茶 、福鼎白茶、 南山寿眉

黑茶：千两茶 、六堡茶 、茯茶 、安化黑茶、 沱茶

普洱茶：普洱熟茶、 普洱生茶、七子饼茶、老班章

花茶：玫瑰花茶、 金银花茶、 茉莉花茶 、百合花茶、 菊花茶 、桂花茶、 雪菊 、玉兰花茶

黄茶： 蒙顶黄茶 、大黄茶 、霍山黄芽 、君山银针

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