鳜鱼是我国特产的一种名贵淡水鱼,在我国分布很广,从南到北的各大河流水系及各淡水湖泊中均有出产。由于市场畅销,现在很多人也开始养殖鳜鱼了。现在我们了狗腿子一下鳜鱼养殖技术及饵料鱼的来源等问题。
主养鳜鱼的池塘不宜过大或过小,一般5-10亩,池底平坦,淤泥较少,水深2米左右,水源充足,水质良好,灌排系统完善。苗种放养前10-15天,每亩用150千克的生石灰清塘。
鳜鱼种放养前15天,用40目筛绢过滤灌水60-80厘米,安装好增氧机。根据鳜鱼种的规格及放养量放入饵料鱼,一般应可供鳜鱼摄食1个月左右。为适时补充饵料鱼供应,需另行配备3-4倍于主养池面积的饵料鱼池,采取不同密度饲养、分次捕捞、逐步拉疏等方法饲养饵料鱼。
5月底6月初,亩放规格5厘米左右的鳜鱼种600-1000尾,具体视生产量而定。池串可移植适量水花生等水生植物,营造适宜的生态环境。
在养殖前、后期每7-10天投饵一次;中期(7-9月高温阶段)每5-7天投饵一次。一般每次投饵量为鳜鱼总量的20%-30%。饵料鱼投入鳜鱼池后仍有一段生长时间,可酌情投喂少量精料。为降低饵料鱼成本,可在鳜鱼池中混养渣扮一些繁殖快的饵料鱼亲本,如鲫鱼。
鳜鱼终身摄食活鱼,作为鳜鱼的开口饵料,最好选用那些小而嫩的饵料鱼。鳜鱼的开口芹亏饵料以出膜后1-3天的团头鲂苗为好。在实际生产中,团头鲂鱼苗用于鳜鱼开口阶段。
另外,鲫鱼苗也是鳜鱼苗的好饵料鱼。相对于其他饵料鱼而言,简单易得,成本较低,生产量大,并且规格较容易控制,在鳜鱼育种上可以大量应用。一般亩放鲫鱼亲本200-300千克,浅水(0.8-1.2米)培育,3月份开始投喂发芽的麦类,中旬开始定期冲水刺激,争取3月下旬产第一批卵。一嫌梁神般采用自然产卵,连续采卵2-3次。产卵后,再继续强化培育,一般10天后,鲫鱼又开始第二次产卵,这样,可进行3次左右。
近十年来,鳜鱼苗培育技术不断改进提高,培育方式多种多样,其中比较理想的培育方式有:孵化环道育苗、网箱育苗、水泥池育苗、小型土池育苗。下面我们介绍一下这几种比较理想的鳜鱼苗培育方式。
环道是一个特殊的水体,它是模拟天然生态环境,使鱼卵不断翻滚。直接采用环道培育育苗,提供了鳜鱼苗所需的生活环境,更为重要的是鳜鱼苗开口摄食之际,投喂适口的饵料鱼(脱膜不久的其他活鱼苗)含兆,既能保持鳜鱼苗的生长发育提供能量,又能保持清新的水质。
网箱一般采取三级育苗法,三级网箱谈笑租面积配套比例为1∶10∶20。
一级箱:用40目~28目/3厘米的乙纶网片缝成的敞口箱,长4米~6米,宽1米,深1米。
二级箱:用目大0.3厘米的经编乙纶网片缝成的敞口箱,长2米,宽1米,深1米。
三级箱:用目大0.5厘米经编乙纶网片缝成的敞口箱,长2米,宽1米,深1米。
水泥池一般是4米×6米×0.8米,也可稍大或小。但底部必须有一个倾升肆斜,底部排水处设集苗池,有进排水设施。排水设施有橡皮管、过滤网、支撑网及支撑铁丝组成,橡皮管口固定铁丝架中心,要求无论怎样放置,应保持一定水位。排水量由排水管的数量和出水口高低决定。
鳜鱼苗长到3.0厘米左右时,可以投放到小型池塘培育,投放量为1万尾/亩左右,池塘中必须预先培育饵料鱼。一般在放鳜鱼前10天~15天放饵料鱼苗,投放量为100万~150万尾/亩。每天定时加入少量新水,谨防水质恶化。
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