梭子蟹指导技术有哪些 梭子蟹技巧

很多人喜欢吃梭子蟹,可是不会挑选,有哪些小技巧?

想要挑选出肥美侍裂的梭子蟹，可以有以下几个小技巧：

1.观看梭子蟹的外表，不要购买死蟹。

2.用手查看梭子蟹的重量，选出肥美的梭子蟹。

3.判断梭子蟹的公母，选出个人喜好的梭子蟹。

梭子蟹一直深受消费者喜爱，尤其是秋天的时候，人们总喜欢买上几只螃蟹，但是想要买到肥美的梭子蟹，除了可以通过摊贩的介绍，自己也可以通过小技巧，挑选出自己喜欢的梭子蟹。

一、查看梭子蟹的外壳，不要购买死蟹。

梭子蟹作为海鲜，人们吃的就是一口鲜味，因此吃海鲜一定要吃新鲜的海鲜，购买梭子蟹的时候一定要买活着的梭子蟹，不要贪便宜购买死蟹，否则口感和营养都会差很多。梭子蟹是否鲜活，可以通过梭子蟹的外壳查看，鲜活的梭子蟹外壳青亮，线条清晰，很多腹部已经发黑的梭子蟹要谨慎购买。

二、用手查看梭子蟹的重量，选出肥美肉多的梭子蟹。

购买梭子蟹主要是希望吃到肥美的蟹肉和蟹黄，在选择梭子蟹的时候，一定不要选择重量非常轻的梭子蟹，这些重量轻的梭子蟹，里面的肉非常少，而且肉质不新鲜。购买梭子蟹的时候，可以通过用手掂量梭子蟹的重量，得知梭子蟹是否肥美，同等个头的梭子蟹，重量大的肉悉谈燃更多也更加鲜美。

三、判断梭子蟹的公母，选出个人喜欢的梭子蟹。

人们吃梭子蟹，有的人是为了吃肉，有的人是为了吃蟹膏，母蟹的蟹膏多，更受消费者青睐，因此在选择梭子蟹的时候，可以通过梭子蟹的肚脐，分出梭子蟹的公母，母蟹的肚脐呈现圆形，而公蟹的肚脐睁虚呈现三角形，在挑选梭子蟹的时候，可以根据梭子蟹的肚脐，挑选出自己喜欢的螃蟹。

挑选梭子蟹可以根据外形、重量和肚脐形状判断好坏。大家对此有什么其他看法，欢迎留言讨论。

养殖梭子蟹主要喂什么?梭子蟹的养殖方法

梭子蟹是著名大型海产食用蟹类，其对环境变化的适应性强，生长速度快，是当前养殖的适宜品种。下面我们介绍一下梭子蟹的养殖方法，同时谈谈养殖梭子蟹主要喂什么，供参考。

一、养殖梭子蟹主要喂什么

梭子蟹在生长幼期为杂食性，个体越大、肉食性越强。新鲜饵料包括贝肉、新鲜的杂鱼、小虾、水藻的嫩芽等。

养殖梭子蟹的配合饲料：大豆粕10%、虾壳粉5%、香菇25%、鱼粉35%、玉米酒糟8%、啤酒酵母8%、虾蛄蛋白浆5%、磷脂油3.3%、维诺水产多维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、圆尺岩维诺复合益生菌0.1%、食盐0.4%。

二、养殖梭子蟹的盐度多少橘御合适

适合梭子蟹生活的盐度为13-28‰，最适合生长的盐度为20-35‰，当它需要越冬的时候，适宜的盐度为28-35‰。

需注意，当盐度低于8‰，或者高于38‰的时候，梭子蟹便会停止进食和活动，通常在1天左右后就会死亡。

三、梭子蟹的养殖方法

1、建设池塘

梭子蟹适宜生长在海水中，要准备咸水且无污染的水质，铺洒适量的沙子，满足梭子蟹喜欢抛沙和晒太阳的习性。

2、池塘消毒

把池塘里的水排干，清除底部的淤泥，只留下少部分。在底部放一些水瓶之类的容器，给梭子蟹提供较为合适的调整空间。

3、投放蟹苗

在投放幼苗时，要把蟹苗根据大小分开喂养。水池的温度不能低于20℃，且上下不要有太大的变化，需根据气温变化来严格调节水温。

4、日常管理

及时调整水温，及时更换池塘的水。夏季气候炎热时，一周需要换2次水。注意水池的含氧量，氧气较少时，可能会导致梭子蟹大面积死亡。

四、梭子困拍蟹寄生虫病的防治方法

全池泼洒制霉菌素，浓度为30毫克/升-35毫克/升，2-3小时后换水。也可以先排水，施药后2-3小时再将水加满。

也可每立方米水体施入福尔马林10-20毫升、高锰酸钾2-4克、新洁尔灭0.5-1毫升，全池泼洒即可。

梭子蟹什么时候上市最肥?养殖技巧有哪些?

梭子蟹又称白蟹，因其两头尖中间大而得名。壳薄肉厚，肉质白嫩紧实，还透着海水的清香，是海鲜中的珍品。那么，如此美味的梭子蟹什么时候最肥？养殖技巧有哪些？
一、梭子蟹的养殖技巧1.水质梭子蟹在透明度高、清澈见底的池塘，成活率较低。所以在养殖过程中要适当肥水，要掌握好水色、透明度与换水量的关系。七月以前，透明度可控制在30厘米左右，日换水量10-20%；七月以后，池水透明度可控制在40厘米左右，日换水量20-30%。2.放苗放养的密度不要过大，、否则就会出现蟹之间争抢食物和打架等现象，就会影响到蟹的生长与成活率。放养的数量也不能太少，如果太少的话就会引起蟹降低活力，容易影响水质。一般80-100只/_的蟹苗，放养密度应控制在1000~1500只/亩。3.日常管理加强对于养殖场池塘的巡查，随时注意一下水质的变化，如果是在夏天的时候换水的频率尽量大一些，如果是在冬天，那么换水的频率可以稍微降慢一些，由于进入冬天气温越低的话，梭子蟹的食欲就会越差在一些剩余的食物残渣要进行及时的清理避免影响水质发生变化，加强巡查的时候要看一下有没有发生一些异常，如果出现问题要进行及时的补救。4.病害防治要对养殖用水进行过滤，为防止梭子蟹出现应激反应，需定期用生石灰、漂白粉、二氧化氯等消毒水体，改善水质和改良底质，保持养殖水环境的稳定。投喂优质新鲜饵料，高温期间在饵料中添加适当的防病药物，建议使用抗菌抗病毒的中草药，如大蒜素等药饵。二、梭子蟹什么时候最肥大家都知道，中秋前后是吃蟹的最好时期，虽然中秋吃的是大闸蟹，但梭子蟹也是这个时候最梁旅备为肥美。浙江舟山的梭子蟹一般8月开始陆续上市，此时膏肥肉厚，对于钟爱海鲜的人来说简直是最橡毁幸福的季节。不过，物以稀为贵，刚上市的活蟹价格上还是偏高的。等到更镇兄多的养殖场开放捕捞，大量生蟹涌进市场之后，不仅蟹肉肥美诱人，而且价格经过市场的自行调整，也恢复到一个比较合适的水平，此时的蟹才是真正的物美价廉。受中部一些喜欢吃辣的省份口味的影响，如今蟹肉也有了一些重口味的烹饪方法，比如加上辣椒爆炒，用酱汁勾芡等。但最能保存海产鲜味的方法就是最简单也最传统的清蒸。将买来的活蟹洗净装盘，在蒸锅中加入热水，将一盘活蹦乱跳的梭子蟹架上锅，盖上盖，等到蟹从灰青色变成红褐色便可出锅。这种烹饪方式最大程度地保留了蟹肉本身的鲜美，才不至于浪费这么大好的当季活蟹。如今进入梭子蟹的上市时间，浙江一带的渔场已经陆续开始捕捞，在沿海地区的市场上也可以买到新鲜肥美的梭子蟹了，近期去沿海城市游玩的朋友们有口福了。