我国的肉牛品种有哪些 我国的肉牛品种有多少种

你现在浏览的文章是一篇关于我国肉牛优良品种和中国主要肉牛的文章，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

肉牛品种

肉牛品种较多，常见的有西门塔尔牛、利木赞牛、神户肉牛、丹麦红牛、夏洛来牛、海福待牛、短角牛等品种，其中西门塔尔牛原产于阿尔卑斯山区，利木赞牛原产于法国中部，神户肉牛属于日本黑色但马牛品种。

肉牛有哪些品种

1、西门塔尔牛

西门塔尔牛属于肉牛，但并不是纯种肉牛，而是乳肉兼用品种，原产于瑞士阿尔卑斯山区。西门塔尔牛具有体格大、肌肉多、脂肪少的特点早毁，腿部力量中睁森发达，肉质鲜红，纹理细致，富有弹性。

2、利木赞牛

利木赞牛属于肉牛，原产于法国的利木赞高原，目前在世界各地均有分布，是专门化的大型肉牛品种，利木赞牛的头部较短、额头较宽，四肢强壮，产肉性能高，生长一年的利木赞牛体重为九百六十斤左右。

3、神户肉牛

神户肉牛是肉牛，属于日本但马牛的品种之一，其肉质中均匀的分布着大理石纹理的脂肪，口感柔韧、入口即化。而且神户牛是由纯种的但马牛经过脂肪混杂率、颜色、细腻感等评测中卖亩选出的A4或A5级品种。

4、丹麦红牛

丹麦红牛是丹麦特有的乳用牛，但由于其产肉率在百分之五十四，也可以作为肉牛养殖。在我国常用丹麦红牛与延边牛、秦川牛、福州牛杂交，从而培育出适合当地生长的特有杂交牛品种。

肉牛的品种有哪些,著名肉牛品种简介

我国地域广大，养殖的肉牛品种也很多。

下面介绍几个我国主要的肉牛品种，供大家参考。

一、利木赞牛

1．产地及分布。

利木赞牛产于法国中部地区，为欧洲主要的大型肉牛品种。

我国从1974年由法国引入，主要分布在北方地区。

2．外貌特征。

利木赞牛体型大，骨骼较之夏洛来牛略细，体躯长而宽，肌肉丰满，四肢强健。

公牛肩峰隆起。

被毛红色或黄色，腹下、四肢、尾部的毛色稍浅，毛粗，蹄为红色。

3．生产性能。

犊牛的初生重，公犊为36公斤，母犊为35公斤。

成年体重，公牛为950公斤，母牛为600公斤。

屠宰率为68%，肉质细嫩，桐锋沉积脂肪较薄，肉为大理石状，瘦肉多达80-85%。

二、夏洛来牛

1．产地及分布。

夏洛来牛产于法国的夏洛来地区，以生产含脂肪少的优质肉而著称，因而引起世界各国的普遍重视。

我国从1964年开始从法国引进，现分布全国各地。

2．外貌特征。

夏洛来牛体型大，骨骼粗壮，全身肌肉发达，被毛为乳白色。

头小而短，体躯长，腰部宽厚，臀部肌肉丰满，并向后突出，常见双肌牛，腰部衔接处略凹陷。

3．生产性能。

犊牛初生重大，公犊为45公斤，母犊为42公斤。

增重速度快，平均日增重公犊为1.1公斤，母犊为0.94公斤。

成年体重，公牛为1200公斤，母牛为800公斤。

屠宰率为60-65%。

三、海福待牛

1．产地及分布。

海福特牛产于英国英格兰西部的海福特县，是世界上最古老的早熟碰轮陵中小型肉牛品种。

现分布在世界许多国家，我国从1964年开始引进。

2．外貌特征。

海福特牛体躯深宽，前胸发达，全身肌肉丰满，头短、额宽，颈短粗，颈垂及前后躯发达，背腰平直而宽，肋骨张开，四肢端正而短，其他部分均为棕红色。

3．生产性能。

成年体重，公牛为公斤，母牛为600-750公斤。

四、短角牛

1．产地及分布。

短角牛产于英国的英格兰东北部，是一个比较古老的早熟小型肉用品种牛。

我国早在1913年就开始多次引入，主要饲养在东北和内蒙古等地区。

2．外貌特征。

短角牛曾一度是肉用牛的优秀代表。

它的体型呈长方形，深度和宽度发育良好，肌肉丰满，皮下结缔组织发达，皮厚而松弛。

屠宰率为65-68%，育肥良好的屠宰率可高达72%。

3．生产性能。

犊牛的初生重为30-40公斤。

成年牛体重，公牛为800～1200公斤，母牛为500-800公斤。

短角牛增重快，早熟，性情温顺，易上膘，利用粗饲料能力强，育肥性能好。

屠宰率为65-68%，育肥良好的屠宰率可高达72%。

四、安格斯牛

1．产地及分布。

安格斯牛产于英国的英格兰阿伯丁地区，属于早熟中小型肉用牛品种。

我国在1974年从英国、澳大利亚引进，目前多分布存北方地区。

2．外貌特征。

安格斯牛无角，全身被毛黑色，故称该牛为笑戚无角黑牛，体躯深、圆，腿短，颈短，腰和荐部丰满，有良好的肉用体型。

该牛大腿肌肉能延伸到飞节，皮松而薄且有弹性。

3．生产性能。

犊牛初生重为32公斤。

成年体重，公牛为公斤，有的可达950公斤，母牛500～600公斤。

屠宰率为60-65%。

肉牛品种有哪些

肉牛品种很多，如西门塔尔牛、利木赞牛、神户牛、丹麦红牛、夏洛来牛、海富代牛、短角牛等。其中西门塔尔牛原产于阿尔卑斯山，利穆赞原产于法国中部，神户是日本黑但是马品种。

肉牛有哪些品种

1、西门塔尔牛

西门塔尔牛属于肉牛，但不是纯种肉牛，而是奶肉两用品种，起源于瑞士阿尔卑斯山脉。西门塔尔牛具有体格大、肌肉多、脂肪少兄基稿的特点，腿部力量发达，肉质鲜红，质地细腻，富有弹性。

2、利木赞牛

利木赞牛属于肉牛，起源于法国的利木赞高原，现在分布在世界各地。是专业化的大型肉牛品种。利木赞牛头短，额宽，四肢强壮，产肉性能高。利木赞牛生长一年的体重在960公斤左右。

3、神户肉牛

神户肉牛是肉牛的一种，属于日本肉牛的品种之一。它的肉质均匀分布着大理石纹理的脂肪，口感柔韧，入口即化。此外，神户牛是通过脂肪混合率、颜色和细腻感的评估从纯种马丹牛中选出的A4或A5品种。

4、丹麦红牛

丹麦红牛是丹麦特有羡孝的奶牛，但也可以作为肉牛，因为它的产肉锋型率高达54%。在我国，常用丹麦红牛与延边牛、秦川牛、福州牛杂交，培育适合当地生长的独特杂交牛品种。

以上内容是小编精心整理的关于我国肉牛优良品种和中国主要肉牛的精彩内容，喜欢请经常光顾吧！