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蓝莓的品种大全及品种介绍
蓝莓的品种大全及品种介绍,蓝莓是一种深蓝色的水果,带有甜美,清爽和浓郁的果香。口感酸酸甜甜,而且还要很强的营养价值,含花青贰色素,具有活化视网膜功效,以下来了解蓝莓的品种大全及品种介绍。
蓝莓品种大全:
1、爱国者
1976年美国缅因州选育的中早熟品种。果实大,蓝色,略偏圆形,果肉硬,香味好,果蒂痕迹小且干,风味极佳。
2、埃利奥特
1974年美国农业部选育的极晚熟品种。果实中大,果皮亮蓝色,果粉厚,果肉硬,有香味,风味佳,果实成熟期比较集中,丰产性好。
3、陶柔
美国新泽西州选育的早熟品种。果实大、深蓝色,果粉厚,果穗大,香味浓,酸度大,果蒂痕小而干。
4、美登
加拿大品种,中熟。在长白山区7月中旬成熟。果实圆形、深蓝色,有较厚果粉,风味好,有清淡爽人香味。该品种群为高寒山区发展蓝莓首推品种群,已经被确认为供应日本市场加工冷冻果的指定品种。
5、芬蒂
加拿大品种,中熟。果实大小略大于美登,呈淡蓝色,被果粉。丰产,早产。
6、北陆
美国品种,中早熟。果实中大,圆形,中等蓝色,质地中硬,果蒂痕小且干,成熟期较集中,风味佳。
7、北蓝
美国品种,晚熟。果实大、暗蓝色,肉质硬,风味佳,耐贮。
8、北村
美国品种,中早熟。早产,连续丰产。果实中大、亮天蓝色,口味甜酸,风味佳。
9、康维尔
美国品种,中熟品种群。生长势强,丰产,果实大,中等蓝色,鲜食加工品质俱佳。
10、达柔
美国品种,晚熟。树体生长健壮,直立,连续丰产。果实大、淡蓝色,肉质硬,果蒂痕中,风味好。
11、蓝丰
美国品种,中熟。树体生长健壮,抗旱能力极强。极丰产且连续丰产能力强。果实大、淡蓝色,果粉厚,肉质硬,果蒂痕干,具清淡芳香味,风味佳。
12、芭尔德温
美国品种,晚熟。植株生长健历胡猜壮、直立,树冠大,连续丰产能力强,冷温需要量为450-500小时。抗病能力强。果实成熟期可延续6-7周,果实大、暗蓝色,果蒂痕干且小,果实硬。
肢型挑选蓝莓
1、蓝莓果的顶部通常是光秃秃的。用纸擦一下果皮,如果纸上留有颜色,说明是野山枣或樱桃染色冒充的。
2、好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良,不宜选购。
3、好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,尝起来酸涩,说明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜选购。
4、用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购。
5、好的蓝莓表皮为蓝紫色,覆有白霜;如果颜色发红,说明尚未成熟;白霜不明显或没有白霜,说明存放过久已不新鲜;如果呈现黒色,说明是假冒的。
新鲜的.蓝莓,吃起来爽口,而且营养价值非常丰富。蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜适度,又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富,矿物质和微量元素含量也相当可观。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素,这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。
蓝莓的禁忌
1、蓝莓能不能多吃
蓝莓是不宜多吃的,因为蓝莓中的糖分含量比较高,对于高血糖患者做慎而言,蓝莓不宜多吃,即使是普通人也不宜多吃蓝莓,因为蓝莓性凉。
2、蓝莓吃多了有哪些问题
(1)消化不良
蓝莓虽然营养丰富,但是蓝莓中的酸性物质含量比较高,吃多了之后,增加肠胃负担,使肠胃的消化功能变差,最后则有可能消化不良。
(2)腹泻
蓝莓本身性凉,并且含有膳食纤维,适当的食用有助于预防便秘促进排便,而蓝莓中还含有草酸盐,草酸盐这种物质会刺激胃粘膜和肠道粘膜,如果蓝莓吃多了,则有可能导致腹泻,尤其是对于肠胃虚寒的人而言,不宜多吃蓝莓。
(3)血糖升高
蓝莓中的含糖量比较高,并且其中大部分都是果糖,易于被人体吸收,所以蓝莓吃多了则会导致血糖升高过快。
(4)损伤牙齿
蓝莓中的酸性物质含量比较高,而这些物质在口腔中残留的时候有可能会损伤牙釉质,从而损伤牙齿。
蓝莓的功效与作用
1、蓝莓增强免疫力
蓝莓是一种高纤维水果,含有多种酚类化合物和维生素,可增强人体抵抗感染的能力,防止各种细菌和病毒在人体内繁殖。此外,它还能维持人体内部环境。酸碱平衡可以促进免疫细胞的再生。经常食用可以提高免疫力,增强身体自身的抗病能力。
2、蓝莓延缓衰老
蓝莓中含有的花青素是一种水溶性纤维,也是一种优良的抗氧化剂。当人体吸收性成分时,它可以增强人体的抗氧化能力,并可以改善人体组织细胞活动,延缓身体的衰老。蓝莓中的花青素也具有优异的抗病毒能力。它们可以防止各种病毒在人体内繁殖,对高病毒性肝炎和癌症的现代人具有良好的预防作用。
吃蓝莓的好处有哪些
1、蓝莓保护眼睛
眼睛是人类思维的窗口。它是人类与外部世界的桥梁。如果眼睛看起来有病变或视力下降,则会严重影响人的生命。在日常生活中,多吃蓝莓可以保护人眼。它包含鲜花。它可以促进视网膜的发育,加速视紫红质在人体内的形成。它不仅可以防止视网膜脱离,还可以防止视力下降。
2、蓝莓提高记忆力
改善记忆力和促进大脑发育也是人们吃蓝莓的重要好处。蓝莓中含有的花青素,叶黄素和天然多糖可直接作用于人脑,促进大脑发育,改善大脑功能。经常使用可以预防脑功能障碍和脑功能障碍,还可以促进智力发育和改善记忆力。
1、一代天骄
蓝美1号,听名字是不是觉得不咋地?但这款蓝莓品种可是蓝莓里的一代天骄,新手必备品种。
不仅对土壤的要求不高,长势还很快,单株就能结果,产量很稳定,是蓝莓里面最好养的一个品种。
它的适应性比较强,耐高温也耐高湿,植株很矮小壮硕,很适合花盆栽植,而基本可以放养,每年的产量都很高。
如果平时精心养护,做好水肥管理和疏剪工作,绝对可以结出又大又美味的果实出来。
蓝美1号结的果实口感很好,还有一股特殊碰猛的香气,是目前最受欢迎的一个品种之一,无论你是单株栽植还是多株栽植,都无需花费太多的精力,只需要坐等采收就行了。
2、南方双剑客
奥尼尔和薄雾被称为南方双剑,对蓝莓有些认知的爱好者。特别是南方地区的花友们,对这二款蓝莓品种肯定是有所听闻,栽培过的也肯定是大有人在。奥尼尔和薄雾都属于早熟的蓝莓品种,而且是大果蓝莓。
一般在栽培时,都是把这2个品种一起进行栽培,让它们相互进行授粉,挂果的效果会更加的理想。
但就奥尼尔来说,果握吵早子成熟早,口感佳,香味浓郁。但是树体较弱,养殖难度很大,单株栽培时,挂果率很低。
奥尼尔的观赏价值是比较高的,特别是秋季时节,奥尼尔的叶片发红,渐变的效果非常的不错,枝条也会慢慢地变为暗红色,非常的有欣赏价值。
薄雾的树形不大也不是很小,属于中等树形,也能进行花盆栽种,是一个丰产的好品种。
该蓝莓品种果实的味道是非常的酸甜可口,还有薄荷的香味,果实的硬度较高,可以储存很长的时间。到了秋天,它的叶片呈现出来的是暗紫色,也是渐变色,观赏效果很好。
3、北方双侠
适合在北方栽种的蓝莓品种众多,但这些品种里,能够在南方高温高湿地区栽种的品种却不是很多。
蓝莓的品种分为南高丛,北高丛和兔眼三大类型。而布里吉塔和莱格西却能双双联手,在高温高湿地区里拥有不俗的表现,算得上是北高丛里的佼佼者了。
布里吉塔的植株长势是很强的,生长快速,但挂果率不是很稳定,需要用心养护。
布里吉塔结出的果实果粒较大,酸甜味很强,果肉较硬,能给口腔带来较为舒爽的体验,口感非常的好,又脆又有嚼头。
莱格西的长势不快,果实也不大,味道是甜中带点酸,有香味,能丰产。也是非常受人们喜爱的果实品种之一。
它的果实还耐存储和运输,所以普及率还是很高的。莱格西要是和布里吉塔搭配栽植,互相授粉的话,果实的产量和质量都有很明显的提升。
【总结】
此外,像双丰蓝莓、迪克西蓝莓、伊丽莎白蓝莓、兔眼蓝莓、比乐西蓝莓等蓝莓品种也都是不错的品种,口感和味道都是不错的。
顶级蓝莓品种介绍是:
1、园蓝
中熟至晚熟品种,树势强,直立;树高2米,冠幅1.4米。果实中粒,甜味重,酸味轻,香味浓。果粉少,果皮硬。土壤条件差的地块也能旺盛生长,适于公园、墙围等场地栽培。目前最理想的授粉树是顶峰。
与高丛蓝莓种类相比,对土壤条件要求不严,适宜生长的土壤pH值为4.5~5.5。园蓝比较抗旱,耐湿热,但抗寒性较差。-15℃以下的低温易受冻害,因而适宜温暖地区栽培。需要向北方地区发展时,要考虑冬季冻害及非季节性变温等问题。
在南方地区发展时,则要考虑栽培地是否满足品种休眠期的低温要求量,一般需要小于7.2℃的低温量在300~800小时之间。对土壤的适应性较强,适宜在江苏、浙江、安徽、江西大部分地凳让区种植。与顶峰搭配栽种效果比较好,种植间距1.5~2.0米。
2、奥尼尔
奥尼尔是南高丛蓝莓的代表品种之一,适合栽培在暖温带至亚热带地区。树体长势旺,树高2米,半直立,落叶,开花早,花期长。早熟,极丰产,果个大,成熟时果实呈蓝黑色,果粉较少;果实球形,平均单果重1.5~2.5克。
冬季反常高温下不易打破休眠,不会发生反季节开花,对土壤的适应性较强,适宜在我国长江流域大部分地区种植,建立自采果园或供应鲜果市场的果园。
3、夏普蓝
夏普蓝是人工培育的新品种,是利用我国北方耐寒性比较强的伞房花越橘类和美国佛罗里达州野生的常绿越橘以及适宜温暖枣樱局地区生长的兔眼类越橘等,采用配子交配等技术手段杂交培育而成。
其特点是对低温要求量较少,较北部高丛蓝莓更适宜于温暖区域种植。与奥尼尔搭配种植较好,种植间距1.2~1.5米。
夏普蓝树高1~2.5米,高者可达3米。树势旺,成型快。果实深蓝色,果蒂很小,果实中等大小,耐储运性较差。需冷量150~300小时。适宜生长的土壤pH值为4.3~5.5。
喜湿润、温暖气候条件,适于我国南方江颂缓苏、浙江、安徽、江西地区种植,该品种果实较大,品质佳,鲜食口感好。可以作鲜果市场销售品种栽培,也可以作加工品种栽培。
4、顶峰
早熟品种,树势强,开张型。果粒中等大小,果粉少,果肉硬度中等。香味浓,风味佳。果蒂很小。果实成熟期比较集中。晚成熟的果实小且果皮粗。
果肉紧实,储藏性好,适宜机械采收,适宜鲜果销售。枝条抽生局限于相对较小的区域内,因此,重剪或剪取插条对生长不利。
对土壤的适应性较强,适宜在我国长江流域大部分地区种植,顶峰和园蓝一起种植效果更好。种植间距通常为1.5~2.0米。
蓝莓特殊营养成分:
1、花青素
蓝莓中的花青素就是一种天然的抗氧化的作用,不仅可以防止衰老,而且还可以保护视力,减少视网膜的危害。所以选择蓝莓的好处很多,是你不能补选择的一种,不妨每天吃些蓝莓吧。
2、有机酸
蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸,其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。这样的营养素对于人体有很多的作用,特别是有抗肿瘤的作用是非常突出的,选择蓝莓酒可以减少种类的发生,让你更健康。
3、酚酸
蓝莓中的酚酸有十余种,其中含量最高的是氯原酸,又称咖啡鞣酸,研究发现其对多种癌症(肺癌、食管癌等)有明显的抑制作用,而且还可以有抗氧化的作用哦,蓝莓适合各种人群食用,是你防病抗病的不二选择,是很健康的一种食物。
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