杭白菊原产地在哪里 杭白菊产地是哪里

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杭白菊原产地在哪里 杭白菊产地是哪里

杭白菊之乡是桐乡。桐乡是伟大的文学家茅盾的故乡，素来就有百花地面的美誉。当地的特产非常丰富，其中以杭白菊最为有名。因杭白菊种植面积、产量居全国之首，所以于1999年5月起被国家农业部命名为中国杭白菊之乡。

桐乡介绍：

桐乡地处浙江北部的杭嘉湖地区，这里风调雨顺，四季分明，地势平坦，土壤肥沃，为杭白菊的生长提供了得天独厚的良好条件。有的外地商人为了谋利，想把桐乡的杭白菊远嫁出去。人们把杭白菊的根苗收购起来，运往外地，但由于土壤和气候条件的影响，栽培出来的杭白菊不仅味道不香，而且花粉少，营养价值很低。这就是桐乡产的杭白菊受到广大消费者青睐的原因。

桐乡的杭白菊不仅畅销全国各地，还出口到东南亚各国。为什么杭白菊会越来越受到广大旅客和消费者的青睐呢，因为杭白菊经现代医学检测表明：它含有丰富的钾、锌、镁、铝等微量元素。特别是杭白菊中的黄酮素含量最高，它可以疏通人体经脉，软化血管起到调节血脂、降低血压的作用。更是冠心病和缺铁性心脏病的治疗良药。所以作为浙八味之一的健康保健品——桐乡杭白菊会经久不衰。许多人对杭白菊有所认识，但有的人则理解不深，甚至对杭白菊的名称和来历有所疑问。既然杭白菊的原产地是桐乡而不是杭州，为何还以杭字开头呢？这是因为古代的桐乡是个小镇，交通很不便利，信息闭塞，不像现在国家经济突飞猛进，人们都拥有手机，信息灵通，又加上当时桐乡产的杭白菊都是通过安徽茶商转手销往外地，茶商利用杭州的知名度，亦为保守独家经营，常将桐乡的小白菊冠于杭州之名，慢慢形成了杭白菊之名。

杭白菊生产情况：

桐乡杭白菊每年干品产量在3000吨左右，占中国杭白菊总产量的九成以上。

1、2023年，杭白菊种植面积达4万多亩，占中国白菊花总面积的60%，杭白菊总产量占全国90%以上，产量居全国之首，产值超过1亿元。

2、2023年，桐乡杭白菊种植面积达5万多亩，亩产鲜菊在600公斤左右，增产约10%。

3、2023年，桐乡杭白菊种植面积多达3300多公顷，干花总产量5000余吨，产值10亿元。

4、2023年，桐乡市杭白菊种植面积4.9万余亩，产量5490多吨，占全国白菊花类总面积的60%，杭白菊总产量的90%以上。

浙江白茶产地在哪里

浙江白茶产地在浙江省湖州市安吉县，其品种为安吉白茶，安吉白茶的茶树为变种茶树，在清明时白茶的芽叶为白色，而在谷雨前后，白茶芽叶的颜色会逐渐变淡，因此取名安吉白茶，但安吉白茶是采用堆放、杀青、摊凉、初烘、复烘的工艺制成，属于绿茶类。

安吉位于天目山北麓，山峦起伏，树木和竹子荫蔽，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。生产实践表明，从竹林环绕或毗邻的茶园采到的安吉白茶，一般都含有栗子香或蕙兰香，而距离竹林越近，蕙兰香就越明显。或许正是竹香独特的生态环境造就出了安吉白茶今日的名气。

安吉白茶是采自“白叶一号”茶树的鲜叶为原料制成，其成品茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠。

其茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少于其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

安吉白茶总体品质特征：

1、色：干茶颜色淡绿泛黄为佳；冲泡时色如玉霜、叶白筋翠；叶底叶白色筋淡黄绿色；

2、香：品香时主要品干茶香、入水香气及茶汤香。品质良好的高山安吉白茶甚至会有淡淡的奶香及肉桂鲜香；

3、味：品质上好的安吉白茶滋味鲜甜，口感爽滑，有汤感；

4、形：形似凤羽、一芽一叶初展一芽两叶为佳；

2、韵：留香持久，回甘韵长。

白茶的产地主要在哪里

白茶的主产地为福建省福鼎市管阳镇、点头镇、白琳镇、磻溪镇与太姥山镇，此地属中亚热带季风气候区，海洋性气候特征明显，年平均温度18.5℃，年降雨量1669.5毫米，土壤有红壤、黄壤、紫色土和冲积土，PH值在4-6.3之间，十分适宜茶树生长。

白茶的工艺：

萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。

与其他茶类相较，白茶的制作工艺近乎天然，不炒不揉，自然萎凋。现多采用自然萎凋、室内加温萎凋、复式萎凋三种萎调方式。

萎凋的本质是失水和酶解，使鲜叶中各自独立的化学成分分解或结合生成利于茶叶品质的新物质，如氨基酸、水溶性单糖等。白茶初制工艺流程：鲜叶—萎凋—堆积—干燥—拣剔。精制工艺流程：毛茶—拣剔(手拣)—正茶—匀堆—烘焙—装箱。

福鼎的制茶季，天气晴好的日子里，可以看到空地上茶青薄摊薄晾在离地70公分的水筛上，凭借自然的风力和柔和的阳光慢慢蒸发掉体内的大量水分，同时也将部分的茶多酚和咖啡碱排出。

最后茶农们收叶进行慢火烘干，将萎凋后残留在茶叶内的多余水分散发出去，如此制成的白茶含水量达到国标规定的8.5%以下。制成的茶叶具有外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。

相较于其他茶叶，福鼎白茶有“一年茶三年药七年宝”的说法。新白茶有甜香和毫香，通常用“毫香蜜韵”来描述。这种毫香来自于饱满芽头上的细小绒毛。

而存放三四年后的白茶往往会有“枣香、荷叶香”，香气已渐趋醇和，滋味渐柔，入口顺滑，茶性也由凉渐转平和。老白茶经陈年珍藏，不断升华醇化，甘爽绵柔，枣香馥郁。

这个时候的白茶，品藏皆宜。老白茶多使用煮饮，以充分浸泡出茶叶的内含物质，一壶老白茶可以细细品上一整天都不厌。

福鼎白茶的黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。常喝白茶，有清火消炎，安神益脑的功效。

白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。

老白茶产地在哪个省

老白茶产地在福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地，老白茶是新白茶经过时间陈化的产物，其工艺为萎凋、干燥等工序，制成的白茶具有越陈越香的品质特征，在品种上主要分为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉四种。

福建是国内白茶主产区，产量占国内白茶总产量的80%以上。在《茶史 | 现代白茶的发展历程》中，笔者曾提到：2023年，全国白茶总产量22493吨，其中，福鼎白茶产量11364吨，政和白茶产量5500吨，建阳白茶产量904吨。

张天福先生在《福建茶史考》一文中提到：“白茶的制造历史先由福鼎开始，之后传到建阳的水吉，再传到政和。以制茶种类说，先有银针，后有白牡丹、贡眉、寿眉；先有小白，后有大白，再有水仙白。”

福鼎白茶（主要产地）：

萎凋主要靠的是日光萎凋，说白了就是一个字，晒！如果有机会到福鼎的点头镇去，就能看到茶厂里的日光萎凋房，茶叶会在萎凋架上享受“日光浴”。

这种萎凋方法，萎凋时间的长短跟天气有很大关系，有太阳的情况下，需要萎凋十多个小时，如果日光很强烈，还要在顶棚上的加黑色网纱，如果阴天，萎凋时间就要相应延长。

政和白茶（主要产地）：

萎凋主要是室内萎凋，要先阴干再晒。政和当地很有特色的建筑就是板房、廊桥，以前白茶的萎凋，就是在这些通风良好的板房、廊桥内进行阴干。

现在的茶厂都在通风良好的室内，进行阴干萎凋。这样的萎凋过程，也跟天气有密切的关系，因为萎凋房空气流动性很大，高品质的茶叶是不会在阴雨天进行萎凋的，这样的阴干过程需要48个小时以上。经过阴干后的茶叶，脱水率达到70%以上，然后在进行日晒，日光充分的情况下会晒5个小时左右。

云南景谷（月光白）：

月光白是以普洱茶为原料、白茶的工艺制作出来的，主要以景谷大白茶为原料，也有使用景迈、临沧等地的原料。月光白又名月光美人，叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，一芽二叶整体看起来就像黑夜中的月亮，故得名“月光白”。

月光白是一个比较特殊的白茶品种，不耐久存，月光白的保存期一般为2～5年，并不是越存越好。在此期间香气会随时间的推移逐渐减弱。月光白年产量在200吨左右徘徊，占国内白茶总产量的1～2%。

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