芜湖水产品种有哪些 芜湖水产品种类有哪些

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安徽芜湖特产是什么?

安徽芜湖特产：

芜湖特产一：芜湖刀鱼

芜湖刀鱼是芜湖特有的水产品，有着非常悠久的历史。江阴地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的高悔并“黄金水道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市中雄居榜首。芜湖刀鱼鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

芜湖特产二：芜湖铁画

芜湖铁画是安徽省的传统工艺品，有着非常悠久的历史。其制作工艺十分精细，它以作原料，以铁代墨，以锤代笔，经过出稿、剪、砸、烧打、上漆蜡、上框等工序和“打活”、“钻活”等工艺，精致成山水、人物、花卉、虫鱼、飞禽、走兽等各种艺术品。2023年5月20日，芜湖铁画锻制技艺经国务院批戚迹准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

芜湖特产三：无为板鸭

无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、等约30种中药和调料，先熏后前庆卤，制作而成。

芜湖特产四：弋江羊肉

弋江羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一，有着100多年的历史。原是由三位老太太创出的独家烹制秘方，几十年不断发展，成为远近驰名的羊肉品牌。它风味鲜美，物美价廉深受广大群众的喜爱。它的美名也誉满省内外，可谓家喻户晓。

芜湖特产五：红皮鸭子

芜湖红皮鸭子不算出名，知道它美味的只是芜湖人以及在芜湖吃过的人。正儿八经的酒店是很难吃到红鸭子的，一定是门口小摊上的。

鸭皮鸭皮经过烘烤和炸制甜脆无比、手起刀落间，鸭肉的酥软，配上特制鲜香微甜的卤子，吃起来一个感觉，很舒服，很亲切。如果要带走送人的话，建议真空包装。

水产品都有哪些呀?

水产品的种类有：

1.鲜活类

鲜活类的水产品主要指鱼虾凯档、螃蟹等，这类水产品都是直接来自各大水域捕捞上来的，没有进行过任何加工，是最鲜美的水产品。

2.冻肉制品类

这一类产品主要包括禽类、野味和鲜肉类，虽然这些在大众的认知中与水产品的关联不大，但经营水产的都知道，这一类就是属于水产品，一般都有鸡爪、鸡大胸、鸭排、鸭脖等。

3.水产干货类

这一类主要就是一些风干的水产品，比如干鱼、干虾、干海带等，风干主要是为了方便贮存，以防水产品变质。

品种选择：

为发挥浅水型池塘的内在生产潜力，选择以下养殖品种，可使养殖户获得最佳。浅水型池塘水位浅，水温上升快，相对温度高，正好适凯困应的生长特点，与养相比，更能发挥浅水型池塘的作用，经济效益明显。另外，浅水型池塘便于捕捞底层鱼类，正好解决了罗非鱼难捕的困难。

养殖淡水白鲳属热水性鱼类，生活水温为12～35℃，最佳生长温度为25～30℃。它具有耐低氧、食性杂、生长快、易捕捞、体形好等特点。3.3厘米的鱼种，当年可长到0.5公斤左右，实属浅水型池塘养殖的好品种。

养殖罗氏沼虾又名，是一种大型淡水虾类，具有生长快、食性广、营养丰富、易饲养及生产周期短等特点。能进行鱼、螺混养，每亩可产虾70～90公斤，经济效益比养鱼提高50%以上。浅水型池塘水温上升快，相对池底面积也不减少，给罗氏沼虾提供了良好的栖息场所，养殖出的罗氏沼虾，盯孙乱是内销和出口的抢手货。

水产品包括哪些种类?

一、海产品

1、海水鱼类：鳕鱼、带鱼、鲅鱼（马鲛鱼）、鲳鱼、沙丁鱼、鱿鱼、黄姑鱼、大黄鱼、白姑鱼、鲐鱼、鳓鱼、鲈鱼、鲱鱼、蓝圆鲹、马面鲀、秋刀鱼、石斑鱼、鲍鱼、三文鱼、鲆鱼、鲽鱼、海鳗、鳐鱼、鲨鱼、鲷鱼、金线鱼、金枪鱼、墨鱼、章鱼。其他海水鱼类。

海、淡水产品有哪些？水产品质量安全监管现状分析

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2、海水虾类：东方对虾、日本对虾、长毛对虾、斑节对虾、墨吉对虾、宽沟对虾、鹰爪虾、白虾、毛虾、龙虾、其他海水虾类。

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3、海水蟹类：珍宝蟹、石蟹、贵妃蟹、皇帝蟹、花蟹、飞蟹、椰子蟹、马蹄蟹、蓝蟹、三疣梭子蟹、红星梭子蟹、青蟹、馒头蟹、其他海水蟹类。

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4、海水贝类：鲍鱼、泥蚶、毛蚶（赤贝）、魁蚶、、红螺、香螺、玉螺、泥螺、栉孔扇贝、海湾扇贝、牡蛎、文蛤、杂色蛤、青柳蛤、大竹蛏、、其他海水贝类。

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二、淡水产品

1、淡水鱼类：青鱼、草鱼、鲢鱼、、鲫鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲑（大麻哈鱼）、、团头鲂、长春鳊、鲂（三角鳊）、银鱼、乌鳢（黑鱼）、泥鳅、鲶鱼、鲥鱼、鲈鱼、黄鳝、、虹鳟、鳗鲡、鲟鱼、鳇鱼、其他淡水鱼类。

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2、淡水虾淡：日本沼虾、罗氏沼虾、中华新米虾、秀丽白虾、中华小长臂虾、其他淡水虾类。

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3、淡水蟹类：中华绒螯蟹、其他淡水蟹类。

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4、淡水贝类：中华园田螺宽键渗、铜锈环梭螺、、三角帆蚌、褶纹冠蚌、背角无齿蚌慎脊、河蚬、其他淡水贝类。

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5、其他淡水动物：鳖（甲鱼）、牛蛙、棘胸蛙、蜗牛。

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