体形最大的肉牛品种是什么 体形最大的肉牛品种排名

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牛肉界“四大名牛”

世界上最好吃的牛肉是什么？日本的神户牛肉，意大利的奎宁牛肉、法国的夏洛莉牛肉和澳洲的安格斯牛肉是牛肉界的TOP4。

神户牛肉（KobeBeef）是世界上最有名气的牛肉之一。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，让人不忍停箸。

奎宁牛（Chianina）产于意大利中部，是现在世界上最大的肉牛品种体型高大，四肢较长，骨骼粗壮坚实，肌肉丰满。

夏洛莉牛原产于法国勃艮第，于当地餐牌上占有重要席位。夏洛莉牛全身纯白色，夏洛莉牛肉是法国的顶级极品。

安格斯牛起源于苏格兰东北部，1800年以后才被开始单独识别出来，作为优种肉牛进行饲养的。说起来，这里还有一段小历史呢~世亩消掘界上第一个饲桥带养安格斯牛的人是苏格兰人休.华生。

华生住在苏格兰的安格斯，是一个非常会选黑色的无角牛种的人。所以后来这种牛都被称为安格斯。

华生的两头著名的牛，一只公的叫“老翘课”，英文原名叫OldJock，生于1842年。另一只母的叫“老个懒妮迅核”，英文原名是OldGranny，生于1824年活了35岁并生了29只小牛。世界上有注册的安格斯牛绝大多数都是这两头牛的后代。

澳洲四面环海，气候宜人，地广人稀，环境少污染，极低的空气污染指数，澄清的水源和丰富的矿物……最适合牛群无拘无束、没有压力的自然生长。

世界上体格最大的牛

犀牛是犀科动物，我们平常说的牛是属于指牛科中的牛亚科，黄牛，水牛，野牛都是，最大的家养牛当然是产于意大利的契安尼那牛，在裂冲良好的饲养条件下最大的成年公牛体重可达1800公斤，另外原产于法国的了夏洛莱牛也枯源纳是世界级的大型肉牛，最大的成年公牛也可超过1500公斤，利木赞牛也是原产于法国的世界著名大型肉牛，在法国饲养条件较好的情况下也可达到1500公斤，但平均体重比夏洛莱牛小一些，而原产于瑞士的体型也很大，但相对利木赞牛要小一些，好的饲养条件下成年公牛超过1200公斤也不难，而这三种是世界最著名的大型肉牛，经济性比契安尼那牛要高，其中西门塔尔牛是乳肉兼用牛。

另外亚洲野牛体型也很大，也叫，其实百度百科里的1500公斤是不太可能的，野外能达到1200公斤就非常巨大了，一般也过1000公斤的也不多，是世界上最大的没没牛类暂且不说，就是野牛里也不一定是亚洲野牛最大，而是世界上平均体型第二大的野牛，也叫，北美野牛有两个亚种，北美森林野牛是更大的一种，据说要比亚洲野牛更大，但一般情况下应该比人工条件下精心喂养的契安尼那牛要小些，另外一种是北美草原野牛，也就是我们常说的北美野牛，是指名亚种，体型比北美森林野牛要小，和欧洲野牛差不多，但比非洲野牛要大，而且这里指的是非洲最大的野牛非洲草原野牛，非洲森林野牛是小型野牛，还有的爪哇野牛，但过吨的实属罕见，澳洲和原先是没有牛的，现在的都是从其他地方引进的，另外野牦牛少部分成年公牛也能超过1000公斤，但一般的家牦牛是很难超过500公斤的。所以综合来讲契安尼那牛是世界上体型最大的牛。

世界上体格最大的牛——印度野牛

印度野牛以身体庞大而著称，是现存牛类中体形最大的一种。雄兽的体长为250—330厘米，尾长70—105厘米，肩高190—220厘米，体重650—1000千克，雌兽比雄兽小三分之一到四分之一。它的头部和耳朵都很大，眼睛内的瞳孔为褐色，但透过反光，常呈现出蓝绿色。鼻子和嘴唇都呈灰白色。额顶突出隆起，肩部隆起然后向后延伸至背脊的中部，再逐渐下降。四肢粗而短，尾巴很长，末端有一束长毛。它的体毛短而厚，并且很亮，毛色随着年龄和性别的不同而有差异，颜色最深的是成年雄兽，近于黑色，雌兽呈乌褐色，幼仔和亚成兽则是淡褐色或赤褐色。但无论雄兽、雌兽或是幼仔，四肢的下半截都是白色的，就像是穿了白色的长筒袜，所以又被叫做白肢野牛，在产地更是被形象地称为“白袜子”。

世界上体格最大的牛——英国公牛弗尼

牛体型较大，一般在三百到六百斤之间，世界上体型最大的牛是一只来自英国的一只公牛弗尼，他身高2米，体重2吨，可能很多人对这个数字没有什么概念，如果用它来做巨无霸汉堡的话可以做4.5万个。

英国农场主人博登(CharlieBonden)于2023花费3500英镑(约17万)买下弗尼，他喂食弗尼方式与份量与其他公牛无异，但弗尼却长得比别人高大，体重是正常公牛两倍。

虽弗尼体型庞大，但却并没凶悍性格，它有颗温柔的心，最喜爱在母牛中打转。弗尼播种功力极强，去年就成功使农场母牛产下50头小牛，此外还经由人工受孕方式，让其他牧场努母牛诞下100多头小牛。

牛，是，为牛亚科下的一个族。染色体数56的野牛和60对黄牛，58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为，容易发生罗伯逊易位(丝粒融合)改变染色体数降低，草食性，部分种类为家畜(包含家牛、黄牛、水牛和牦牛)。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛能帮助人类进行农业生产。

肉牛品种有哪些,世界著名肉牛品种简介

只有极少的牛肉，才无愧于顶级牛肉--那就是拥有大理石般瑰丽花纹、绒雪般细腻口感的雪花牛肉。

no.1日本--神户牛肉

喜欢牛排的人不会不知道日本神户，要达到神户牛的标准，最基本条件是牛于兵库县出生及长大，拥有纯正的但马牛血统。它的肉质富于弹性而柔软，带着如魔幻般雪花大理石纹理;入口之后仿佛要在舌尖溶化。

no.2意大利--奎宁牛

翁布里衡谨悉亚大面积的山地、丘陵牧草丰厚鲜美，是良好的牧场，这里饲养着世界知名的肉牛奎宁牛chianina。初生的小牛呈浅咖啡色，4个月后才变成通体雪白。奎宁牛是目前世界上最大的肉牛品种，母牛平均体重为500到700公斤，公牛为800到1300公斤。公牛主要用于配种繁殖，母牛多用来食用。

no.3法国--夏洛莉牛

勃艮第地区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。在勃艮第地区，牛肉晌睁于餐牌上占有重要席位，因为此地也是夏洛莉牛的原产地。夏洛莉牛全身纯白色，而这种牛肉据称是法国的顶级极品。

no.4澳大利亚--谷饲安格斯牛

肉牛的饲养方法一般分为两种，用牧草(grass)喂养的牧草饲养和用谷物(grain)喂养的谷物饲养。谷物饲养的安格斯牛肉口感比牧草饲养的牛肉更咐乎细腻。

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