奶牛有什么品种? 奶牛有什么品种图片大全

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牛的品种到底有哪些

牛按使用方向分为四种，分别是奶牛、肉用牛、两用牛和役用牛。其中，奶牛常见品种为荷斯坦牛和耿赛牛，肉用牛常见品种为无角红牛和方得牛，两用牛为丹麦红牛和新地红牛，服务牛为黄牛和水牛。

牛有哪些品种

1、乳用牛

牛按用途分四种，其中奶牛主要用来产奶，然后加工成奶酪、酸奶、奶粉等产品。其代表品种有荷斯坦牛、涓山牛、耿塞牛。

2、肉用牛

肉牛，简称肉牛，体型大，生长速度快，饲料吸收能力好，生长周期短。肉牛的主要品种有西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛来牛和鲁西黄牛，其中鲁西黄牛唯肆历主要存在于山东省。

3、兼用牛

两用牛有两种。第一种是乳肉两用，既能产奶，又能吃肉。代表品种是小型荷兰牛和瑞士褐牛。第二种是乳肉两用，除了产乳产肉还可以养殖。指搜代表品种是西门塔尔牛。

4、役用牛

役牛主要是耕牛，在农村经常用于耕田和翻耕。但由于当前社会发展，农业机械逐渐取代耕牛，导致役牛数量减少。目前常见的役牛有黄牛和水雹销牛，其中黄牛皮和灰黑色水牛皮。

世界上有哪些著名的奶牛品种?

我们通常所说的牛包括水牛、家牛（黄牛、奶牛、肉牛）、瘤牛、牦牛等。现在世界上牛的品种达到数百个，牛的总数量有15亿头左右，其中水牛约有1.63亿头，奶牛约有2.32亿头。现在世界上的乳用牛品种大多数是在西欧一些沿海国家培育而成的，如以产奶量高而闻名于世的荷斯坦奶牛原产于荷兰；以乳脂含量高而著称的娟姗牛是由英国培育而成的；抗逆性较强（抗热、抗病等）的更赛牛、爱尔夏牛也是由英国培育的。

世界上分布最广、数量最多的奶牛是荷斯坦奶牛，即通常所说的“黑做模棚白花奶牛”，全世界约有1亿头以上。凡是奶牛业比较发达的国码基家或地区，几乎都饲养荷斯坦奶牛，而美国、加拿大、欧洲、以色列、日本等饲养纯则的奶牛，约90%以上是荷斯坦奶牛；娟姗牛在欧洲、澳大利亚等地有一定饲养；更赛牛和爱尔夏牛在欧洲有少量饲养，在非洲等地区也有一定的数量。

水牛是热带、亚热带地区特有的牛。水牛奶营养丰富，脂肪和非脂固形物含量都高于荷斯坦牛奶。印度、巴基斯坦水牛饲养总数占到世界的70%以上，其中大部分是奶用水牛，如摩拉牛、尼里牛等。这些牛产奶量虽然比不上荷斯坦奶牛，但一个泌乳期产量也可达到2000千克以上，乳脂率和干物质含量高，且适合那里全年炎热的气候特点以及饲养习惯，成为这些地区的很好的产奶源。在我国华南、西南地区，也饲养着一定量的奶用水牛，1升水牛奶比普通鲜牛奶价格高60%左右，成为当地农民致富的一条好路子。

除了上述的专门化奶牛品种外，世界上还培育了一些产奶性能相对较好的乳肉兼用品种。比较著名的如瑞士的西门塔尔牛、我国的三河牛等。西门塔尔牛在许多国家多有饲养，部分用于产奶，亦用于改良地方牛种的肉用性能。此外，在我国青藏高原，也养牦牛挤奶人用。

奶牛主要的品种有哪些?

奶牛分为乳用品种和乳肉兼用品种梁弯。源渣芹其中，乳用品种主要有荷斯坦奶牛、娟姗牛、爱尔夏牛、更赛牛、乳用短角牛；乳肉兼用品种有瑞士褐牛、丹麦红牛、西门塔尔牛（德系、中系）雹毕和中国的三河牛、草原红牛、新疆褐牛、科尔沁牛等。

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