蒲瓜有多少个品种图片大全 蒲瓜有多少个品种图片及名称

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蒲瓜长什么样?

蒲瓜全株密生软毛，具卷须，能匍匐地面或攀附他物生长，叶互生，心形，细锯齿缘，有雄性雌性之分，同株雌雄异花，夜开性，通常在傍晚开花，翌日早晨凋谢，花冠白色。

浅根系，侧根较发达，主要分布在表土20厘米内，根的再生力弱。茎蔓生，中空，上被白色茸毛，蔓长3～4米以上。卷须分叉。分枝力强，茎节易生不定根。单叶互生，心脏形或肾脏形，浅裂，叶缘有尖齿，叶柄长，顶端具腺体两枚，被茸毛。

雌雄异花同株，单花腋生，偶有两性花亮好。雌雄花萼片和花瓣，被柔毛。雄花，雄蕊，花药合生成头状;雌花花柱短，柱头，膨大，裂，子房下位。瓠果，扁圆，长圆或有束腰等形状，嫩果绿色。果肉白色肉质，胎座发达。老熟果肉变干，外皮坚硬，黄褐色，茸毛逐渐消失。单果重1～3公斤;种子卵形，扁平，白色，千粒重125克左右。

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挑选蒲瓜的三大原则：

1、枝条较粗且翠绿

蒲瓜的枝条较粗，代表营养充足，口感较为鲜嫩。翠绿的枝条则表示刚采收不久，若已存放一段时间，会变干并萎缩。

2、个头适中无损伤

应选择形状完整的蒲瓜，每个约300至500公克为宜。若有凹洞或损伤，很容易影响瓜肉品质，也比较不耐放。

3、表皮带有绒毛且富光泽

绒毛分布均匀且外慧键仿皮光滑，表示刚采收不久，口感较嫩。如果表面没有绒毛或凹凸不平，这前纤样的蒲瓜品质较差。

参考资料来源：

蒲瓜长什么样?

蒲瓜属于葫芦科，瓜体密生软毛，具卷须，匍匐地面或攀附他物生长，叶互生，心形，细锯齿缘。

蒲瓜浅根系，侧根较发达，卷须分叉。分枝力强，茎节易生不定根。单叶互生，心脏形或肾脏形，浅裂，叶缘有尖齿，叶柄长，顶端具腺体两枚，被茸毛。雌雄异花同株，单花腋生，偶有两性花。

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挑选蒲瓜的三大原则：

1、枝条较粗且翠绿：蒲瓜的枝条较粗，代表营养充足，口感较为鲜嫩。森顷孙翠绿的枝条乎芦则表示刚采收不久，若已存放一段时间，会变干并萎缩。

2、个头适中无损伤：应选择形状完整的蒲瓜，每个约300至500公克为宜。若有凹洞或损伤此链，很容易影响瓜肉品质，也比较不耐放。

3、表皮带有绒毛且富光泽：绒毛分布均匀且外皮光滑，表示刚采收不久，口感较嫩。如果表面没有绒毛或凹凸不平，这样的蒲瓜品质较差。

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蒲瓜的主要分类

蒲瓜依果型可分为7类，包括水壶蒲、杓子蒲、长扁蒲（瓠子）、葫芦蒲（即葫芦）、海豚蒲、球唤源纤形蒲、疣廮蒲。原产于热带亚洲、北非。

蒲瓜分为大葫芦与裂岁小葫芦，前者可和仿做鲜食用而后者纯为观赏。

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