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流光容易把人抛,又是一年樱桃娇;
“樱”你而来,“桃”你欢心,这绿色水果妥妥童年的回忆呀~~
话讲,一种是中国樱桃,另一种是欧洲甜樱桃,也称“车厘子”,其实是樱桃英文“cherries”的音译;
品种、产地、果农种植技术、肥料、天气、采摘时间、味道品控等综合影响着水果的味道。
有机含量高的土壤,小丘陵砂质;井水灌溉;果熟期昼夜温差大。
(ps:山东烟台和辽宁大连颇为知名。)
而品种呢?
又分早、中、晚熟;红果:红灯、美早、先锋、萨米脱、砂蜜豆、黑珍珠、鲁克斯、拉宾斯、意大利早红、俄罗斯八号、丰收一百等;
黄樱桃:雷尼、冰壶、黄蜜、佳红、明珠等。
论个头:布鲁克斯>美早>沙蜜豆>红灯>萨米托>先锋>水晶≈一元硬币;
看甜度:水晶>美早>布鲁克斯>沙蜜豆>萨米托>红灯>先锋。
产地:辽蠢激宁,山东;
上市时间:3月~6月;
口感:晚熟大果,果径约在27mm左右,肉厚核小,个头饱满,色艳多汁,酸甜可口,口感很棒。
它果皮紫红色,鲜艳有光泽,成熟后呈深紫,原产地美国,以斯坦拉与意大利红杂交生成。
产地:辽宁,山东;
上市时间:5月;
口感:酸酸甜甜,肉嫩皮薄,水润多汁;
它果实呈心脏型,单果净重5~6g,果皮底色米黄,太阳直照那面鲜红,鲜艳有光泽。
产地:辽宁,山东;
上市时间:6月;
口感:香甜可口,水润肉肥,又脆又硬;
它又叫“乌皮樱桃”,果实黑紫色,墨里透亮,肾果型,单果净重约11~16g,果核略大,肉质深红,甜风味。
新鲜樱桃“红的发紫”,油亮反光,深色面占全部面积的2/3以上,这说明光照时间越足,是熟果;
而果梗要呈绿色,坚挺不蔫,表示刚采摘不久,新鲜。
(ps:果色浅的,大多发酸;而果梗枯萎发黄,而且樱桃表皮是皱巴巴的,是陈果)
好樱桃摸上去表皮光滑富有弹性,手感硬度适中,有重量,个大的,糖分含量高。;
先捏一捏樱桃果肉,樱桃的果皮比较脆弱,运输中一挤压,果肉就会被破坏,变软;果实硬度大的,也尽量少买,或许是生果或病果。历岁
摸果型,则看樱桃是否呈D字扁圆形状,那果梗位置蒂的部位凹得越厉害的,越甜。
触鼻尖一嗅,清甜的果香味,香喷喷的,上等果;
而有酸味儿、酒味儿、腐败气味等异味,是坏果。
总之,建议购买果皮光滑鲜亮、梗是青绿的、个大且硬度适中的,避免买到有碰伤、或裂开、或捏起来软软的。
也许,樱桃是红唇吻过的一场宿醉,溢满了甜蜜的温柔。
大樱桃品种最好的有俄罗斯8号大樱桃、红灯大樱猜派灶桃、布鲁克斯、美早、福星等。
1、俄罗斯8号大樱桃
俄罗斯8号大樱桃是早熟品种,我国山东半岛和辽宁地区种植最早,早开花早结果,一般6月上旬就开始成熟,成熟的果实鲜红或者黑紫色,越熟颜色羡洞越深。果实饱满有光泽,圆形,果实大,果肉甜,有嚼劲,平均单果重12.9克,是樱桃里面的较大果,而且非常耐运输,这一点比其他品种都要强。
2、红灯大樱桃
红灯大樱桃是甜樱桃品种,因为口感好,品种多,应用范围广,深受市场青睐,红灯大樱桃果实粉红色,成熟较早,每年5月中旬成熟,非常美丽,果皮色泽艳丽、果肉肥厚,酸甜可口,果汁丰富。红灯大樱桃种植产区分布较广,中国面积正在进一步扩大,种植前景广阔。
3、布鲁克斯
布鲁克斯樱桃平均单果重9.4g,最大单果重13.0g,为美国引进品种,中晚熟品种。果皮浓红,底色淡黄,油亮光泽。
4、美早
从美国引进,比红灯晚穗扮熟五天左右,平均单果重在10-14克,硬度大肉质脆,成花容易,丰产、需要配置授粉树。
5、福星
最大果个可达15克,果皮浓红到紫红色,硬脆甜,果实发育期在五十天左右,早果丰产。
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本文标题:大樱桃啥品种值钱又好吃 大樱桃啥品种值钱啊
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