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绿茶对于人体有密切的生化成分,能够提神清心、清热解暑、消食化痰,还能辅助治疗辐射病、心脑血管病、癌症等疾病。近来更有研究表明,绿茶还能用来保护心脏。
绿茶的功效与作用:
绿茶最大的特性是较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,这些天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其它茶类所不及。
延缓衰老:
绿茶成分中的茶多酚,具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。人体在新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。据有关部门研究证明,1mg茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9mgSOD(自由基清除剂),远高于其它同类物质。日本专家研究也证明,茶多酚的抗衰老效果比维生素E强18倍。
抑制心血管疾病:
人体如果胆固醇、三酸甘油酯等含量高,会导致血管内壁脂肪沉积,导致动脉粥样化斑块等心血管疾病。绿茶成分茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,可抑制这种斑状增生,使形成血凝粘度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
防癌抗癌:
据研究,绿茶成分茶多酚可阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。
预防及治疗辐射:
绿茶中茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,用茶叶提取物进行治疗,对肿瘤患者的轻度放射病,达90%以上;对血细胞减少症,达81.7%;对因放射辐射引起的白血球减少症治疗效果更好。
抑制抵抗病毒菌:
绿茶中成分茶多酚具有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和灭杀作用,对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。
美容护肤:
由于绿茶是不发酵茶,因而保留了鲜叶内较多的天然物质,如茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧化效果,能补充水分紧实肌肤,延缓衰老。目前市场上流行的美容产品-----绿茶粉,足以说明绿茶在美容护肤方面的效果。
提神醒脑:
绿茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
利尿解乏:
绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排除体外,减少有害物质在肾脏中的滞留时间。咖啡碱还可排除过量乳酸,有助于人体尽快消除疲劳,恢复精力。
助消化减肥:
唐代《本草拾遗》记载久食令人瘦,说明在唐代以胖为美的时代,就知道绿茶具有减肥的功效。所以,希望通过节食减肥的女同胞们,不妨换种饮食方式,在控制饮食的基础上,喝喝绿茶,这样不仅有利于肠胃的新陈代谢,保证身体营养元素的平衡,绿茶所具有的美容护肤、瘦身减脂的功能,会使你的夏季减肥计划事半而功倍。
护齿明目:
茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。此外,茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体浑浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
1.绿茶抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。
SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
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2.绿茶抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。
3.绿茶降血脂
科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。
绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
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4.绿茶瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
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5.绿茶防龋齿、清口臭
绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
6.绿茶防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
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7.绿茶美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8.绿茶可改善消化不良情况
绿茶叶的功效与作用是什么:绿茶属于不发酵茶,茶內富含茶多酚及咖啡碱等物质,有提神醒脑,缓解火气,生津止渴的的功效,可促进身体新陈代谢,有补充水分,抗氧化的作用;其次绿茶茶叶中含氨基酸、维生素物质,有促进消化,抗氧化的功效。
绿茶叶的功效与作用是什么:
1.消炎杀菌
绿茶中的茶多酚和鞣酸因素,可以凝固细菌的卵白质,杀死细菌,口腔发炎、咽喉肿痛、口腔异味等,饮用绿茶能起到很好的帮助缓解作用。
2.提神醒脑
绿茶中的咖啡碱有欢快人体中枢神经的浸染,能加强盛脑皮层的欢快进程,起到提神益思、振奋精力的结果,常常喝点绿茶,还能缓解偏头痛,提神醒脑。
3.促进消化
绿茶中富含抗氧化剂、维生素C、咖啡因等,有助于破除体内的自由基,从而渗透出反抗求助压力的荷尔蒙,刺激中枢神经、振奋精力,饭后1小时后适量喝点绿茶,可促进身体消化,有缓解油腻的作用。
4.护齿明目
绿茶叶中含氟量较高,常常饮用,能克制人体钙质的镌汰,有用提防龋齿,具有护齿、固齿之功。其它,由于绿茶中含有大量的维生素C等成份,常常饮用,还可镌汰眼疾、护眼明目。
5.解渴清热
绿茶含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。
茶叶的功效是什么:茶叶中富含多种营养物质,饮用有缓解困乏,促进睡眠的功效;可提神性醒脑,提高身体免疫力,有缓解干燥,促进消化的作用;其次茶叶中的氨基酸,维生素类物质,有抗氧化,缓解眼部干涩及疲劳的功效。
茶叶作用功效与作用:
1.红茶
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
2.黄茶
黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果。
3.绿茶
绿茶是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、抗氧化、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。
4.白茶
白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶,称之为银针。采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽,称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。
白茶有下火清热的功效、可增强记忆力、有治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
5.青茶
青茶,既乌龙茶,半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。
乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在降血脂、抗衰老等特殊功效。
乌龙茶还具有养颜、排毒、利便、抗化活性,消除细胞中的活性氧分子等功效。
6.黑茶
黑茶在原料选用,加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶,从而导致黑茶的生化的组成和比例,由此而产生药理功能。经过渥堆过程微生物的参与所形成的黑茶,因其内含成分与红、绿茶有极大差异,其功能也不同。
在降糖、减肥、预防心血管疾病等方面具有显著功效,有暖胃抗寒,促进消化的功效。
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