耐热耐寒的韭菜品种有哪些 耐热耐寒的韭菜品种排名

你现在浏览的文章是一篇关于耐高温韭菜品种和耐低温韭菜品种的文章，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

中国最好的韭菜品种

我国的优良韭菜品种是很多的，常见的有西蒲韭、细叶韭菜、宽叶韭菜、香韭菜、成都马蔺韭、汉中冬韭、四季薹韭、791宽叶雪韭等。一般来说，不同品对于气候的适应性也是不同，在种植的时候，需要选择在当地产量最高品质最优的品种。

韭菜是一种宿根蔬菜，植株的环境适应性很强，有着抗寒耐热的特点，几乎在我国各地都有栽培，市场上迟培也是一年四季都有的。

我国的韭销唤菜品种很多，一般来说，不同品对于气候的适应性也是不同，在种植的时候，需要选择在当地产量最高品质最优的品种。

我国的优良韭菜品种是很多的，常见的有西蒲韭、细叶韭菜、宽叶韭菜、香韭菜、成都马蔺韭、汉中冬韭、四季薹韭、791宽叶雪韭等。

1、西蒲韭

又叫做铁杆子，是四川的地方品种，这个品种株高40厘米左右，叶片颜色为深绿色，叶肉较厚，有着产量高、品质好的特点码斗唯，可以露地栽培。

2、细叶韭菜

属于湖南农家品种，叶片是窄条形的，颜色为深绿色，上面的蜡粉比较多，有着耐热、耐寒、分蘖能力强的特点。

3、宽叶韭菜

宽叶韭菜属于湖南的农家品种，植株的叶片是宽条形的，颜色为绿色，上面的蜡粉比较少，叶鞘是绿白色的，分蘖能力中等。

4、汉中冬韭

这个品种的叶鞘较长，横断面是圆形的，植株的叶丛直立、叶片肥厚，颜色是浅绿色的，有着生长快、长势壮、高产的特点，品质中等。

5、香韭菜

这品种也是湖南的农家品种，叶片的颜色是深绿色的，上面无蜡粉，植株的分蘖能力中等，有着耐热、耐旱、不耐渍特点。

韭菜有哪些适宜保护地栽培的优良品种?

作为保护地韭菜生产，从生产者和消费者两方面的要求来看，应选择叶片宽、直立性好、耐寒性强、休眠特性不明显、抗病性强的品种。

（1）河南791：平顶山农业科学研究所育吵枝成。该品种株高50厘米，叶丛直立，叶片上举，生长势强，叶鞘长而粗，叶厚，叶宽1.2～1.3厘米。商品单株重5克左右，分株性强。在稀植和营养充足的情况下，一年生分株达6个，3年生分株近50个。叶片嫩，色浅，纤维少，味稍淡。抽薹开花比其它品种早，韭花产量高。

该品种抗寒性强，冬季回秧晚，春季萌发早，适宜北方不回秧秋冬温室连续生产。

（2）杭州雪韭：是杭州、绍兴、嘉兴一带的农家品种。该品种经辽宁省营口市引种筛选后定名为嘉定白根。该品种株高50厘米，叶宽0.8～1.0厘米，最大可达1.2厘米，叶短而宽，上举，直立性好，长势旺。假茎粗0.5～0.6厘米，长7厘米。植株分株性亮世强，生长速度快，播后60天即可开始分蘖。90天成株可达收获标准，尤其在覆膜生产中生长速度比河南791还快。该品种休眠期不明显，适合北方温室不回秧秋冬连续生产。另外割后再长出的叶为尖头，不像其它品种有一部分敬碰肢叶尖平齐、留有割过的痕迹。因而商品性外观好。

其缺点有三：一是叶色浅绿；二是成株最下部一片叶的叶鞘易松脱造成该叶下披；三是辛辣味稍淡些。

（3）犀浦韭菜：四川省大义县一带的农家品种。株高45～50厘米，假茎粗0.8厘米，长8～1.0厘米，绿叶耐低温能力强，休眠特性不明显。故可用于温室冬季不回秧秋冬连续生产。

（4）寿光独根红：原产山东寿光县。分株性弱，植株粗壮，假茎基部淡紫色，粗度可达0.5～0.8厘米，株高40厘米左右，叶宽1厘米左右，叶色绿，质地柔嫩。抽薹较早，但不集中。休眠特性较为明显。适合回秧后再覆膜进行生产。

（5）铜山早薹韭：该品种是江苏省铜山县从当地品种变异株中选育出来的韭菜新品种。其特点是：抽薹早，收薹期长。在徐州地区，拱棚覆盖栽培，3月上旬开始抽薹，陆续采收上市，到10月中下旬，年可采薹3～4次。在日光温室栽培春节前可割两茬青韭，以后以采薹销售为主。薹粗0.4厘米，长45厘米，平均单薹重5克，每667米2产青韭1000千克，韭薹1500千克。该品种分蘖能力强，一年生单株分蘖10个左右，最多可达17个。韭薹翠绿鲜嫩，清香，辛辣味甜，是适合保护地栽培的一个薹用品种。

另外，不回秧适宜秋冬温室连续生产的品种还有汉中冬韭。休眠特性明显，需回秧后再覆盖进行生产的优良品种还有平韭2号。

韭菜哪种品种好

大棚栽培韭菜应选择抗寒性强，叶片肥厚而宽大，分蘖力强，生长快，早熟，高产，不易倒伏，品质好的品种。目前主要是791韭菜、汉中冬韭、诸城大金钩、寿光马蔺韭等。其主要特点如下：悉和

(1)791韭菜：河南省子顶山市农科所育成。叶丛直立。生长迅速，生长势强。株高50厘米，叶鞘粗壮，叶片宽大、绿色，叶面平展，叶尖稍斜。粗纤维少，品质鲜嫩，产量高。根系发达，吸肥能力强，分蘖多，抗寒，春季发棵早，秋季养分回流晚。

(2)汉中冬韭：陕西省汉中地方韭菜品种。株高30—35厘米，植株较直立，生长势和分蘖力强。叶片呈宽条形，长36厘米，宽1厘米，叶端尖，叶淡绿色，无蜡粉。假茎绿色，横切面呈扁圆形。单株重7克左右。早熟，抗寒性强，冬季养分回流晚，春季萌发早，生长快，产量高，品质中等。

(3)诸城大金钩：山东省诸城市地方品种。生长势强。株高30—45厘米，半直立，叶片长约35厘米，宽0．7厘米，呈宽条形，无蜡粉，绿色，成龄叶片尖端向一侧卷曲反卷，呈钩状，十脉不明显。假茎淡紫色，横切面为扁圆形。香味浓，纤维少，品质好。单株重约5．5克。耐寒、耐热性较强，分蘖力中等，抗病丰产。

(4)寿光马蔺韭：山东省寿光县地方品种。植株生歼迅长势强，分蘖能力强，株高35～40厘米，直立性强。叶片呈宽条形，先端较小，叶深绿色，较宽，长37—40厘米，宽0．8～0．9厘米，叶面光滑，叶脉较明显，无蜡粉。成龄叶片旨然开张下垂。假茎为紫色或紫红色。单株重5．5—6克氏陆此，叶片较厚，纤维少，香味略低，品质较好。较抗灰霉病，抗寒力强，丰产性强。

以上内容是小编精心整理的关于耐高温韭菜品种和耐低温韭菜品种的精彩内容，喜欢请经常光顾吧！