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肉羊的肉用特点:
体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快,并以产肉性能高,胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的父本。
具有典型的肉用性能:不同的品种,在体格、体型方面是不同的,这使肉羊的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥期平均日增重0.7-0.8公斤,12月龄可达80-90公斤。而地方品种日增重仅有0.3.5-0.4公斤,可见差距大。
肉的营养价值高:肉羊蛋白质含量高达8%-9.5%,而且人食用后的消化率高达90%以上。羊肉能提供大量的热能,是猪肉的2倍以上。所以羊肉长期以来倍受消费者的青睐。
肉品等级高:肉羊等级明显高于普通羊。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的羊肉很难达到这个标准。
三、肉羊价格多少钱一斤?羊羔多少钱一只?小尾寒羊、波尔山羊肉羊、杜泊绵羊、白山羊、青山羊、绒山羊等价300-500-1500元/只
纯种波尔山羊肉羊:价格350—1000元/只
纯种小尾寒羊:价格480—1500元/只
种公羊750--3500元/只
二、养殖肉羊什么品种好波尔山羊
波尔山羊是一个的肉用山羊品种。该品种原产于南非,作为种用,已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来,许多地区蔽肆包括江苏、山东、陕西、山西、四川、广西、广东、江西、河南和北京等地也先后引进了一些波尔山羊,并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展,显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。
杜泊羊
杜泊羊是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成,初在南非较干旱的地区进行繁殖和饲养,因其适应性强、早期生长发育快、胴体质量好而闻名。杜泊羊分为白头和黑头两种。
小尾寒羊
小尾寒羊是我国乃至世界的肉裘兼用型绵羊品种,具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。
品种特性:具有成熟早,早期生长发育快,体格高大,肉质好,四季发情,繁殖力强,遗传性稳定等特性。山东省西南部所产的羊较优。
适合地区:东北、华北、宏贺轿西北、西南等地
主要用途:该品种是我国发展肉羊生产或引用肉羊品种杂交培育肉羊品种的优良母本素材,发展羔羊肉生产。
努比羊
努比羊是一种乳肉兼用型的山羊品种,原产于非洲,现已分布于世界各地,我国湖北、四川等地已经有广泛的饲养。努比羊具有体格大、生长快、泌乳性能好等优点,利用努比公羊和马头母羊杂交、其杂交优势十分的明显,所产杂交羊的初生重、日增重、成年体重及屠宰率均在马头山羊基础上有所改进。因此,许多肉羊养殖场将其作为父本,进行肉羊的杂交改良利用。
四、肉羊养殖利润分析肉羊养殖成本
2、羊舍成本:羊舍面积约50平方米,普通的约200元每平米,羊舍陈本为:10000元
肉羊养殖利润
羊羔收入:按照种母羊一年产3只计算,存活率为80%,作为种羊出售,每只1000元,养50只羊羊羔收入有:3480.81000=元。
1、刀郎羊。
刀郎隐瞎羊又名多浪羊,是一种肉脂兼用型绵羊品种,具有耐粗饲、适应性强、遗传性稳定、生长发育快、早熟和产肉率高等特点。
2、瓦格吉尔羊。
瓦格吉尔羊,是优良肉用品种,其全身雪白,体长约1.7米,高1.4米,四肢健壮有力,硕大的鹰钩鼻子高高隆起,宽大的耳朵下垂大如芭蕉扇,成年后体重可达到130公斤到140公斤。
3、特克赛尔羊。
特克赛尔羊是用林肯和来斯特羊与当地羊杂交选而成的,具有多胎,羔羊生长快,体大、产肉和产毛性能好等特征,是国外肉脂绵羊名种之一。
4、大马士革羊。
大马士革羊是中东地区的罕见品种,怪异的模样并非基因突变,它们小时候原本有着长长的耳朵,大大的眼睛,面目清秀,只是随着年龄增长,逐渐长偏,长相越来越不像人们平时所见的山羊。
5、波尔山羊。
波尔山羊是世纪有名的山羊品种,原产南非的好望角,其毛色为白色,头颈为红褐色,额端到唇端有一条白色毛带。波尔山羊是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊,屠宰率52%以上。
6、杜泊羊。
杜泊羊原产地南非,是世界著名的肉用羊品种。杜泊羊以产肥羔肉特别见长,宰后胴体质量好,胴体肉质细嫩、多汁、色鲜,瘦肉率高,冠为“钻石级”绵羊肉,具有极高的经济价值。
7、无角陶赛特羊。
无角陶赛特羊是世界最好的羊品种之一,该源启品种羊具有早熟,生长发育快、耐热及适应干燥气候等特点,是世界上最优秀的肉用绵羊品种之一。该品种遗传力强,是理想的肉羊生产的终端父本。
8、安哥拉山羊。
安哥拉山羊是古老的毛用山羊品种,它产毛量高,毛长而有光泽,弹性大,且结实,国际市场上称之为马海毛,用于高级精梳纺。
9、小尾寒羊。
小尾寒羊是我国绵羊品种中最优秀的品种,是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种,具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多等优点,被国内外养羊专家评为“万能型灶裂空”,被国家定为名畜良种。
10、萨能奶山羊。
萨能奶山羊产于瑞士,是世界上最优秀的奶山羊品种之一,是奶山羊的代表型,除气候十分炎热或非常寒冷的地区外,世界各国几乎都有该品种。
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