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相关信息:海鳗为凶猛的底层鱼类,游泳迅速,常栖息在水深50-80米底质为沙泥或岩礁的海区。肉食性,以虾、蟹、鱼类、乌贼、章鱼等为食核启,摄食强度在7-9月份较高,食物组成随鱼体体长增加而有不同,虾蟹类所占的比例随体长的增加而逐渐减少,反之头足类则增加。分布于印度洋至西太平洋,由红海、波斯湾、印度西岸及斯里兰卡至斐济及图瓦卢、北至日本与韩国、南至阿拉弗拉海及澳大利亚北部等。在中国广泛分布于各海区。
鳗鳞鱼和鱼是一样的。海鳗,在中国,人称“鳗鳞”。经济鱼类,凶猛肉食性鱼类。通常栖息于水深50-80m泥沙底海域,为暖水性的底层鱼类。
我国有2属5种,各海区均有分布。主要分布于近海水域。
外形特点:海鳗体呈长圆筒形,体无鳞,鱼尾侧扁。鱼尾长度大于头和躯干长度之和。头尖长,上颌牙强大锐利,3行。体黄褐色,口大,舌附于败亩口底。
海鳗性凶猛,贪食。每当风浪大,傍晚和凌晨更为活跃,游动迅速。食物以虾、蟹、小鱼、章鱼为主。
扩展资料
海鳗肉厚味美、含脂肪量高,海鳗鳔均为名贵食品。海鳗肉的主要营养成分有脂肪酸组成、游离氨基酸、腺苷三磷酸,海鳗肉还具有食疗作用。
1、海鳗肉具有补虚养血、抗痨、祛湿等功效,身体虚弱和等不良症状有很好的调理作用。
2、海鳗肉富含丰富的钙质,经常食用可有效预防。
3、海鳗肉是一种能补肾强察卜森腰的特色中药材,能提高,能补肾壮阳。
4、保护视力,鳗鱼的肝脏含有丰富的,对预防视力退化起到很弊颂大作用。
5、海鳗肉可润肺、祛风通络、解毒,也能治疗消肿化脓、以及等疾病。
参考资料来源:
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星鳗是鳗鱼的一种。星鳗因身上布满斑点而乱轿得名,体型比普通的鳗鱼身长短小一些,体重也轻一些,比普通鳗鱼肉质更加细腻鲜美,口感软糯,没有普通鳗鱼的土腥味,主要生长在东海海岸,是近岸底层经济鱼类之一。鳗鱼分为或河鳗,主要分布在中国长江、闽江、、海南岛及江河湖泊中,海鳗鱼身上有可能全是黑色或灰色,偶尔布有小斑点。
一、科属区别
星鳗为康吉鳗科、星鳗属鱼类;鳗鱼为鳗鲡科、鳗鲡属鱼类皮陪慎。
二、形态特征区别
星鳗因身上布满斑点而得名,体型比普通的鳗鱼身长短小一些,仅有30-60cm,体重也较轻;鳗鱼分为海鳗或河鳗,其中海鳗鱼身上有可能全是黑色或灰色,偶尔布有小斑点。
三、肉质区别
相比普通鳗鱼,星鳗回甜,肉质细腻鲜美,鲜味醇厚,口感软糯,没有普通鳗鱼的土腥味,是夏季海洋的馈赠。
四、生长环境区别
星鳗是一种海鱼,中国沿海均有分布,主要生长在东海海岸,是近岸底层经济鱼类之一;而鳗鱼可能是海鳗或者河鳗,主要分布在中国长江、闽江、珠江流域燃敬、海南岛及江河湖泊中。
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