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俗话说天上有龙肉地下有驴肉就是说明驴肉的营养价值高,从毛驴自身价值来说,毛驴一身都是宝。屠宰后的毛驴,其肉用来做佳肴,其骨用来做骨粉,其皮用来提炼驴胶。从饲养成本和自身价值分析得出,毛驴确实具有很高的饲养价值。驴奶价值也很高,驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%,是人奶的替代品;且驴奶具有滋润皮肤,改善面部环境的作用。
什么样的肉驴品种好?一、德州驴
德州驴生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种,母驴终生可产驹10只左右,作为肉用驴饲养屠宰率可达53%,出肉率较高,为小型毛驴改良的优良父察派本品种。
二、三粉驴
三粉驴是我国大型驴种之一,也是的地方品种,目前已被国家列为地方品种保护名录,有很败祥贺强的适应能力,耐粗饲、抗病力强等特点,深受各地农民的喜爱。
三、新疆驴
新疆驴耐粗饲,适应性强,公驴2~3岁、母驴2岁就开始配种,在粗放的饲养和重役情况下很少发生营养不良和流产,幼驹成活率在90%以上。
四、云南驴
云南驴性成熟早,2~3岁即可配种繁殖,一般3年2胎,如专门作肉驴饲养也可1年1胎,屠宰率45~50%,净肉率30~34%,每头净肉量为35千克左右。
五、关中驴
关中驴幼驴生长发育很快,1.5岁能达到成年驴体高的93.4%并表现性成熟,3岁时公母驴均可配种,母驴终生产5~8胎,多年来一直是小型驴改良的重要父本驴种。
六、广灵驴
广灵驴的繁殖性能与其它品种近似,惟多在2~9月发情,3~5月为发情旺季,终生可产驹10胎,平均屠宰率为45.15%,净肉率30.6%,有良好的种用价值。
七、泌阳驴
泌阳驴是我国优良的中型驴种之一,通常2.5~3岁开始配种,发情季节不明显,但多集中于3~6月份,繁殖年限可达15~18岁,屠宰率可达50%左右。
养肉驴赚钱吗?肉驴的养殖成本和养殖户当地的场地的投入资金、人力成本、饲料成本息息相关,因此我们这里只是大概的计算一下,仅供大家参考。
10头肉驴养殖10-12个月,我们按长养殖时间12个月计算,体重达到600-700斤,目前膘情好的肉驴每斤15-17元,我们按照价格出售,每斤15元,600斤肉驴可以出售价格为9000元,10头肉驴就是90000,减去养驴成本总投资元,等于38690元。
注:(38690元,肉驴养殖12个月的利润,包含人工费,疫苗费,水电费,治疗费)如需了解养驴的利润详情,请仔细阅读山东龙源肉驴繁育基地以下文章,仅供参考:养驴主要投资费用:(购买肉驴仔价格费用、购买饲料费用)。一购买肉驴仔价格费用:引进肉驴仔费用,选择优质肉驴品种,比如:肉驴仔、德州驴仔、乌头驴仔,三粉驴仔,200斤以上宴纳肉驴仔按照3000元计算。10头肉驴需要费用3000x10=30000元二饲料费用:饲料费用分为粗饲料费用和细饲料费用。
如按40头驴的规模测算:
购买:3200元/头,共元;(6月大的肉驴仔)
防疫:220元/头/年,共8800元;
人工:2500元/月·人,按10个月出栏计算,雇佣1人,共25000元;
饲料:6元/头·天,按10个月出栏计算,共72000元;
水电:25元/月,按10个月出栏计算,1000元;
场地:场所建设、生产设施设备、租金等按60000元计算,分10年摊销,即,6000元/·年;
总成本合计为:元
10个月出栏的,每头平均重量为600斤,目前出栏肉驴市场价格在17元/斤,我们按价格14元计算。产出收入为:元。
肉驴养殖前景1、品种优势:肉驴抗逆性、适应性强,在我国北纬32°~42°之间的广袤地区均能正常发育生长,适宜在中温带、南温带气候的华北、西北和东北地区,尤以黄河流域饲养。同时,在历史的进化和培育中,我国形成了十多个优良驴种,其中,德州驴、关中驴、晋南驴、广灵驴等体格高大,屠宰率高。
2、资源优势:我国是养驴大国,有良好的养驴基础和丰富的养驴经验,2004年全国存栏为791.1万头,居世界位,饲养量超过1万头的有20个省市区,其中,新疆达到120.8万头,甘肃116万头,河北112.6万头。
3、经济优势:驴食性广,采食量少,成年驴日采食干物质3千克,约为牛的60%,饲养成本低,驴在许多偏僻地区,特别是在交通不便、生产力水平不高的地方,驴、驴车仍然是重要生产工具,近几年,驴肉及其副产品价格回升,驴肉价格略高于牛羊肉。
4、政策优势:我国人多地少、耕地面积少,生态环境恶化、“人畜争粮”矛盾日趋突出,驴作为草食动物,以其生物学的基本特性和经济利用特性,决定了其在国家农业宏观决策政策内应该也必然受到重视,大力发展肉驴养殖业也是优化农业产业结构、畜种结构和畜产品结构的重要内容。
本文为大家介绍我国的主要驴品种有哪些,同时介绍肉驴育肥期饲养管理技术,供参考。
一、我国的主要驴品种
我国的肉驴按体型大小分为大型驴、中型驴和小型驴。
大型驴主要分布在陕西、山西、河北、山东的平原地区,品种有关中驴、德州驴、晋南驴和广灵驴等。
中型驴主要分布在陕西、甘肃、山西及河北省的高原和河南中部平原,如佳米驴、泌阳驴、庆瞎迹携阳驴、淮阳驴等。
小型驴主要分布在我国西北、长城以北和东北平原以及荒漠半荒漠的草地、宽广的农区平原地区,主要有新疆驴、州梁西南驴、华北驴等。
二、肉驴常用饲料的种类
肉驴的蛋白质饲料有糟渣类饲料、豆饼(粕)、菜籽饼和棉籽饼等。能量饲料可分为三大类:即禾本科籽实、块根块茎类饲料及糠麸。
粗饲料主要有干草类、农作物秸秆类和秕壳类等。粗饲料经适当加工调制处理,可以改变原来的理化特性,提高其适口性和营养价磨伏值。
肉驴青贮饲料的原料主要有全株青玉米、收果穗后玉米秸、青刈大麦、各种野草类等。
肉驴常用的维生素饲料主要有维生素a、维生素d、维生素e等。矿物质是肉驴生长发育、繁殖和生产不可缺少的物质。
常用的矿物质饲料有食盐,骨粉、磷酸钙、磷酸氢钙、贝壳粉、石粉和微量元素添加剂等。
三、肉驴育肥期饲养管理技术
1、幼驹肥育
育肥前期,日粮以优质精料、干粗料、青贮饲料、糟渣类饲料为主。育肥后期,以生产优质品和产量高的驴肉为主要目标,提高胴体重量,增加瘦肉产量。
幼驹育肥时应群养,无运动场,自由采食,自由饮水,圈舍每日清理粪便1-2次,及时驱除内外寄生虫、防疫注射,采用有顶棚、大敞口的圈舍或采用塑料薄膜暖棚圈养技术。
要及时分群饲养,保证驴均匀生长发育,及时变换日粮,对个别贪食的驴限制采食,防止脂肪沉积过度,降低驴肉品质。
2、阉驴肥育
常用的方法有前粗后精模式和糟渣类饲料育肥模式。
⑴前粗后精模式。前期多喂粗饲料,精料相对集中在育肥后期。这种育肥方式常常在生产中被采用,可以充分发挥驴补偿生产的特点和优势,获得满意的育肥效果。
前粗后精育肥模式中,前期一般为150-180天,粗饲料占30-50%。后期为8-9个月,粗饲料占20%。
⑵糟渣类饲料育肥模式。糟渣类饲料是城郊肉驴饲养业中粗饲料的一大来源,合理应用,可以大大降低肉驴的生产成本。
糟渣类饲料应新鲜,若需贮藏,以窑贮效果为好,发霉变质的糟渣类饲料不能用于饲喂。
3、成年架子驴肥育
成年架子驴指的是年龄超过3-4岁、淘汰的公母驴和役用老残驴。成年架子驴的快速育肥分为2年阶段,时间为65-80天。
⑴成熟育肥期。此期45-60天。这一时期是驴育肥的关键时期,要限制运动,增喂精料(粗蛋白质含量要高些),增加饲喂次数,促进增膘。
⑵强度催肥期。一般为20天左右。目的是通过增加肌肉纤维间脂肪沉积的量来改善驴肉的品质,使之形成大理石状瘦肉。此期日粮浓度可适当再提高,尽量设法增加驴的采食量。
4、青年架子驴肥育
青年架子驴的年龄为1.5-2.5岁,其育肥期一般为5-7个月,2.5岁以前肥育应当结束。青年架子驴肥育期一般分成生长育肥期和成熟育肥期2个阶段,这样既节省精料,又能获得理想的育肥效果。
⑴生长肥育期。重点是促进架子驴的骨骼、内脏、肌肉的生产。要饲喂富含蛋白质、矿物质和维生素的优质饲料,使青年驴在保持良好生长发育的同时,消化器官得到锻炼,此阶段能量饲料要限制饲喂。肥育时间为2-3个月。
⑵成熟肥育期。这一阶段的饲养任务主要是改善驴肉品质,增加肌肉纤维间脂肪的沉积量。因此,日粮中粗饲料比例不宜超过30-40%。饲料要充分供给,以自由采食效果较好。肥育时间为3-4个月。
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