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龙井茶相对于一般用户来说口感比碧螺春稍淡一些,口感稍好一点,喝起来香气浓郁、甘醇爽口,龙井茶中含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比碧螺春茶叶多,营养更加丰富,碧螺春相比较龙井茶更加耐泡。
龙井茶介绍:
龙井是汉族传统名茶,属于绿茶,位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点,西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶。西湖龙井茶清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。
杭州西湖龙井 ,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。
碧螺春介绍:
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称洞庭碧螺春。碧螺春为洞庭山产,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
苏州洞庭碧螺春,位居第二。中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其它茶所不能比拟的。因此,民间有这样的说法:碧螺春是铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少。目前大多仍采用手工方法炒制,其工艺过程是:杀青——炒揉——搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉并举,关键在提毫,即搓团焙干工序。
碧螺春和龙井两者同属于名优绿茶,两者都适合女性饮用,主要根据自身的口味以及爱好选择,龙井茶挺秀尖削且厚重,色泽呈嫩绿色,豆香馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,苦涩度低,而碧螺春条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,花果香浓郁,滋味甘醇。
碧螺春与龙井的区别
1.产地不同
碧螺春主要产于江苏省苏州市吴县洞庭山(东山、西山)一带,龙井茶产于浙江杭州西湖一带。
2.形状不同
碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,表面有你绒毛。龙井外形扁平光滑,表面没有绒毛。
3.颜色不同
碧螺春是绿色的,龙井色翠略黄似糙米色。
4.香味不同
碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见,而龙井最常见的香气是兰花豆香。
5.汤色、叶底不同
碧螺春汤色碧绿清澈,特别干净,叶底特别明亮特别娇嫩。龙井的汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵。
结语:
龙井和碧螺春没有所谓的哪个好喝,两者各有千秋,饮者喜欢就好。碧螺春与龙井最明显的区别是颜色不同,碧螺春是绿色的,龙井色翠略黄似糙米色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
龙井和碧螺春口感区别:龙井茶的茶香更加浓郁,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,豆花香浓郁,而碧螺春口感清香甘醇,滋味醇厚,回甘生津较快且花果香馥郁。
1.碧螺春
碧螺春,是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。主要产于洞庭湖一带,因此也有洞庭碧螺春之称。上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。
碧螺春分7级,芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。
2.龙井
龙井茶,是汉族传统名茶,属于绿茶,位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。
龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶。
西湖龙井茶清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。
碧螺春与龙井茶的区别:
1.形状
从形状上来看,龙井茶的外表更加的扁平,像一叶扁舟,表面上也没有什么绒毛类的东西,比较的光滑,看起来比较赏心悦目。
碧螺春的茶叶形状则大相径庭,形状真的像海螺一样呈卷曲形,在茶叶的表面覆盖有一层白色绒毛,看起来在水中会慢慢地自由展开,口感会慢慢变化。
2.颜色
冲泡之后,两个茶叶的颜色也不一样,龙井茶茶汤呈现是黄绿感觉的颜色,是一般茶叶的颜色情况;相比之下,碧螺春则是墨绿色,颜色比较深,口感上自然比碧螺春更浓厚。
3.茶香
如果说两个茶香与其它茶叶的区别,则可以说这两种茶的茶香是更好闻的,让人上瘾。龙井的茶香底香是兰花的味道,再深一层闻,则是豆香,层次比较丰富;碧螺春的茶香则一般有两种,一种是板栗的香气,一种则是花果香,是让人闻了很舒服的茶香。
碧螺春和龙井两者同属于名优绿茶,两者都适合女性饮用,主要根据自身的口味以及爱好选择,龙井茶挺秀尖削且厚重,色泽呈嫩绿色,豆香馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,苦涩度低,而碧螺春条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,花果香浓郁,滋味甘醇。
碧螺春与龙井的区别
1.产地不同
碧螺春主要产于江苏省苏州市吴县洞庭山(东山、西山)一带,龙井茶产于浙江杭州西湖一带。
2.形状不同
碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,表面有你绒毛。龙井外形扁平光滑,表面没有绒毛。
3.颜色不同
碧螺春是绿色的,龙井色翠略黄似糙米色。
4.香味不同
碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见,而龙井最常见的香气是兰花豆香。
5.汤色、叶底不同
碧螺春汤色碧绿清澈,特别干净,叶底特别明亮特别娇嫩。龙井的汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵。
结语:
龙井和碧螺春没有所谓的哪个好喝,两者各有千秋,饮者喜欢就好。碧螺春与龙井最明显的区别是颜色不同,碧螺春是绿色的,龙井色翠略黄似糙米色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
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