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1、华北型俗称“水黄瓜”,主要分布于中国黄河流域以北地区及朝鲜和日本。该类型黄瓜生长势中等,茎节和叶柄较长,叶片大而薄,对日照长短要求不严,喜土壤湿润、天气晴朗的气候条件,抗湿、抗热性及耐弱光性都较差。果实较细长,刺瘤密,白刺。代表品种有北京大刺、长春密刺、宁阳大刺等。
2、华南型俗称“旱黄瓜”,主要分布于我国长江以南及日本各地。该类型枝叶较繁茂,茎粗,节间短,叶片肥大,较耐热及弱光,要求短日照。果实短粗,果皮硬,刺瘤稀,多黑刺。代表品种有九月青、旱叶三、杭州青皮、上海杨行等。
3、欧美型此类型主要分布于欧燃带态洲及北美各地,有东欧、北美等品种群。该型枝蔓繁茂,果实多短粗,瘤稀,黑刺或红刺。现在以一代杂种用于生产,适于露地栽培。
4、北欧型此类型主要分布于美国、荷兰。该类型叶大行毁枝旺,果实光滑无刺瘤,适应低温弱光,种子少或单性结实,对日照长短要求不严格,多用于设施栽培。生产上应用的几乎都是一代杂种。
5、南亚型此类型的品种多是没有被整理和改良的地方品种,适合南亚湿热条件下的露地栽培。茎叶粗大,易分枝。果实多粗而长,呈圆筒形,刺瘤稀少或无,皮厚味淡,皮色浅,喜湿热。严格要求短日照。地方品种很多,如锡金黄瓜、中国版纳黄瓜、昭通大黄瓜都属此类型。
6、小型黄瓜此类型主要分布于亚洲和欧美各地。植株较矮小,分枝性强。花多果多,果实小,适合腌渍用,如中国扬州乳黄瓜。
黄瓜的品种类型较多。目前我国大面积栽培的主要包括华北型、华南型和北欧型3个品种类型。其中华北型品种广泛应用于设施黄瓜栽培,华南型品种露地栽培面积较大。近年来,北欧型黄瓜作为鲜食型水果黄瓜栽培,于冬春季节上市,取得了比较好的经济效益。
白黄瓜其实是最早的黄瓜品种,也是我们常说的本地黄瓜。它和其他的黄瓜最能区别开的一点就是它的皮是黄白色的。还有就是白黄瓜它一般来说都要比其他的黄瓜要短,但整体来说要大,而且不容易老,长很大也是非常嫩的。2、青黄瓜
青黄瓜是后期经过研发出来的杂交品种,这现在市场上的黄瓜也多以青黄瓜为主。青黄瓜是青绿色的,而且口感非常的脆,也是偏长的,是很长一条的。嫩的青黄瓜还是清脆爽口的,但稍微老了之后,味道就非常怪了。

3、华北黄瓜
华北黄瓜也叫水黄瓜,它的长势并不算很好,黄瓜叶子很大,适合在湿润的环境中种植。还有就是华北黄瓜它的果实是比较细长的,外表的刺也是长的非常的密集的,刺的颜色为白色,表皮很薄、黄瓜肉质清脆、细嫩。

4、华南黄瓜
华南黄瓜他也被称为旱黄瓜,其实这也是和它的种植环境有关的,这种黄瓜的抗旱性很强,所以在干旱地区也能种植。一般情况下华南黄瓜它的果实相对较短,而且比较粗壮,在外形上和白黄瓜有点相似,但颜色不同,它的颜色多为青皮。还有就是这种黄瓜的表皮较硬、刺瘤少但刺多,刺的颜色为黑色,总而言之口感并不是很好。

5、欧洲温室黄瓜
欧洲温室黄瓜是一种利用现代种植技术进行种植的黄瓜品种。这种黄瓜它有一个鲜明的特点,那就是它的果实表面是光滑没有刺的,而其他的黄瓜都是有刺的。其次就是欧洲温室黄瓜它的瓜形一般是短的或者是长棒形的。

6、水果黄瓜
水果黄瓜其实就是我们现在市场上十分常见的小黄瓜,它一般的话都不是放在菜市场出售的,而是和水果放在一起进行出售。水果黄瓜它的外形是比较短小的,这种黄瓜吃起来口感会很好多,水分和糖分都要高一点,非常的脆,关键是长不大。它具有花多、果多、果实小的特点。
超优1号:超优1号黄瓜新品种是采用二个亲缘关系远,性状差异大,超高产,耐弱光照的温室黄瓜亲本杂交配制而成,具有早熟、抗病、耐低温、耐弱光照、生长势超强,雌花多、结瓜早等特性。
津春4号:抗病能力强,较早熟,主侧蔓均有结瓜能力,长势中等,产量超过津研4号百分之30到40,适合于小棚、地膜、露地及秋延后栽培。
津春5号:早熟,抗霜霉病、虚带白粉病、枯萎病,尤其是在多年黄瓜重茬地抗枯萎病能力尤为明显,植株生长势强,侧枝发扮誉孙达,亩产可达5000千克,厅链适合早春小拱棚、露地及秋延后栽培。
津优1号:新培育的杂交一代组合,高抗枯萎病、抗霜霉病和白粉病。植株紧凑,长势强,主蔓结瓜为主,耐低温弱光,适合保护地栽培。
津优2号:新培育的杂交一代组合,具有早熟、高产、耐低温弱光、抗病性较强等特点,该品种长势较强,茎粗状,叶色深绿,单性结实能力强,适宜温室栽培。
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