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黄皮果的主产地
一、广东:7月熟、郁南无核黄皮。
二、广西:6月熟、浦北黄皮。
三、海南:6月培庆熟、永兴黄皮。
四、圆粒种:汁多、味清甜。
五、椭圆形种:籽多,味甜带酸。
六、阔卵形:兄宽鸡心黄皮羡中亮,早熟。
黑果黄皮是浦北白石水五黄有名特产、新品种。树势壮大、较丰产稳产、果形较大,色泽蜡金黄后拦老变褐色,有光泽,单果8~12克,果肉金黄白色,味甜具蜜香或甜带微酸,肉脆汁多,口感极好,味道,品质风味极优,食后真正有回味无穷的感觉。
可食率50%~70%,可溶性固形物15%,品质优良,种子1~2粒,在连续下雨无裂果,风雪无影响,皮厚适宜长途运输,销售价格,具有很强的竞争力,是目前良的黑黄皮新品种。
黑果黄皮分布和植株介绍:
黑果黄皮国内分布于云南、四川(南部)、贵州、橘敏广西、广东、圆衡枝湖南;国外分布于越南。
奇数羽状复叶,卵状披针形至披针形,厚纸质,叶缘有较明显的圆锯齿,叶脉在背面凸起。聚伞圆锥花序腋生,花白色至淡黄色,花柱比子房短,柱头不增大,花盘不明显。花期5~6月,果期10~11月。生海拔290—1600米的混交林缘、石灰岩灌丛。
以上内容参考:
黄皮是中国南方地区盛产的一种芸香科柑果类水果。
黄皮又称黄弹和黄段,是一种长约为2厘米、宽约为1厘米携手敬的椭圆形水果,果皮颜色多为淡黄和暗黄色,果肉颜色多为乳白色,其果树的生物类别分别为被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、芸香亚目、芸香科和柑橘亚科,其果树的花期为每年的4月和5月,其果实的生长期为每年的7月和8月。
黄皮性微温,味道酸甜,可按果肉的甜度分为甜黄皮和酸黄皮这两类,其果薯圆树喜欢生长于温暖湿润和阳光充足的环境,对种植土壤没有过多的要求,原产地是中国的南方地区,台湾、福建、广东、海南、广西、贵州、云南及四川等地区均有进行黄皮果树的栽培。
黄皮的食用方法
黄皮有着一千五百多年的种植历史,其味道酸中带甜、辩慎甘中有苦,有股淡淡的“药味”,人们常用“果中之宝”这个名字来称呼它。
黄皮作为一种优质的水果,其果实除了生吃以外,人们还将它制作成了商场十分常见的果冻、果酱、蜜饯、果饼和清凉饮料。除此之外,一些南方地区的厨师还喜欢将黄皮与鸡肉一起蒸煮,其做法也获得了很多黄皮爱好者的喜爱。
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