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二力河蟹养殖基地提供。
蓝蟹平均有15%的肉质,有高含册罩量的维生素B12。
我国螃蟹的资源十分丰富,据初步了解高达600种左右。其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、出产的大闸蟹为上品。另外,青蟹和也是我们生活中比较常见的。我整理了以下几种最常见的螃蟹种类和名称大全。
1、青蟹
青蟹又叫做,其青蟹的壳非常硬,而且呈椭圆形,看起来有点扁扁的感觉,而且胸部非常结实,两只爪子非常硬,跟棹子一样,所以有人叫它据棹子。目前,青蟹价格在110元一公斤左右
2、河蟹
河蟹的学名又叫做,这种螃蟹主要生长在淡水里面,但是在海水中繁殖,一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。目前,河蟹价格在82-90元一斤左右。
3、石蟹
石蟹又叫做篾蟹、,石蟹是一种以淡水和咸淡水产蟹,常年喜欢栖息在溪流或溪中石块下面。目前,石蟹价格相对于便宜一点在50-60一斤左右。
4、花蟹
花蟹名又叫远海,它的外壳就像梭子,所以被称为梭子蟹,其双螯非常尖锐,力度非常大。目前,花蟹价格在20元一斤左右。
5、面包蟹
面包蟹也叫馒头蟹,它的侧面还有几根软毛,螯脚的形状不对称,整体体积较小,背部的壳也没有上面的壳那么宽,后端的螯脚呈长方形,最后面是的螯脚。就目前的市场状况看来,15、20、25、30、35、40、45到80元一斤的都有,不同的区域、不同的品质,价格肯定是有所不同的。
6、红蟹
红蟹也叫十字蟹,它的头胸甲也很宽,表面也比较光滑,螯脚比较粗壮,二指前面迟让罩为深啡色,螯脚还带有黄色的斑纹,看起来辨识度非常高。蟹的价格是比较适中的,平均每斤是49元左右,并且一直保持在相对问题的状态。
7、赤甲红蟹
赤甲红是海蟹中的一种,因其腹部和腿缘略呈红色,称之为赤甲红或石甲红。公的10元到15元,母的30元到40元,赤甲红价格基本是飞蟹的1.5倍,当然这是正常巴掌大小的,那种超级大的就很贵了。
8、梭子蟹
梭子蟹,有些地方俗称“”。梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。5两左右一只的梭子蟹基本上45元至50元一斤,3两左右的大概在25元至30元一斤,再小一点的就只需18元至20元一斤。
9、帝王蟹
帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。
10、珍宝蟹码闹
珍宝蟹是产自美国的一种螃蟹,珍宝蟹因小镇而得名。滑举鲜活的珍宝蟹228一斤,一只都接近1000多,产地超市价10刀/磅,国内熟冻货几十块,生鲜货至少上百,这是港口,内陆更贵。此外,进货价相差无几的珍宝蟹,最后出现在餐桌上的售价却天壤之别,酒店的售价低则158元/斤,贵的则需要800多元/斤。
养殖河蟹什么时候投放?
春季投放(春季3月末4月初),最理想的放养时间是水温达到8℃以上,扣蟹下池即可摄食,这样可提高扣蟹第一次脱壳的成活率。
放河蟹苗前应该以下准备:
1、解毒:随着养殖的时间越来越长,养殖户使用清塘药物(聚酯、有机磷等)的比重越来越大。新开塘口的不断增多,农田的农药残留较重,开垦过后即使经过长时间的泡塘,而存在土壤中的药残会随着时间温度的变化毒性还会释放出来。因此在放苗之前最重要的工作之一就是解毒。塘加满水,全池泼洒解毒灵,三天后放水,放至沟水位60公分到80公分,使用解毒灵再次解毒,如若塘口清塘药物使用较多,建议多次解毒,直至毒素全部解完。避免放苗后蟹苗出现游边,上岸,打洞现象,提高蟹苗的成活率。
虾苗试水环节,选质量较好的虾苗10个,虾苗放在网袋吊在池塘底部,48小时后如果没有死亡就可以放苗。
2、抗应激:蟹苗从苗塘取出要经过长时间的运输才能放入成蟹塘,由于成蟹塘的环境与苗塘环境((水温、pH值、盐度、溶解氧等)有所不同,且苗子比较稚嫩,放入新环境蟹苗容易引起应激。因此放苗前1天全池泼洒黄金多糖+抗激灵+应激硬壳灵。减少应激反应拍陪罩,提高苗子成活率。
3、肥水:放苗期间,由于温度较低,天气变化较大,苗子吃食较少或不吃食,导致体质较差的苗子容易偷死,这就会出现养殖过程中看不见螃蟹损亡,而最后产量低的原因之一。那么在不可控的天气环境下怎样最大程度保证水环境变化较小,对蟹苗影响最小呢?肥水就是有效方法之一,因此放苗前3天全池低温迅速肥水,含有多种多肽成分给蟹苗提供营养,保证蟹苗健康生长,定向培养优质藻类,稳定水质,为蟹苗提供天然的饵料,增加水体溶氧,有效抑制青苔生长,减少苗子应激反应,又能减少河蟹下苗后上岸、打洞现象。
养殖河蟹一亩投放多少?
1、每亩投放蟹苗多少只,即蟹苗投放密度的选择,要根据水资源情况,比如水深、水流、水草多少、品种、是否放养其他鱼虾,同时兼顾水面天敌的多寡,螃蟹市场的规格需求、性别需求等。
养殖河蟹技术和注意事项有哪些?
1、多措并举保证水质良好。六月份应对池塘水体进行1~2次解毒,对池塘底质进行2~3次改良,利用底质改良剂对池塘四周及投饵处进行改良,创造良好的底部环境。6月份,蟹池中早期布局的各类水草均处于生长旺盛期,应做好水草的养护工作,及早采取相应措施,争取做到池塘中水草疏密相间,合理布置,池塘生态环境良好,这样也可减少高温季节捞除水草的工作量。围网种植轮叶黑藻的池塘应视其袭闹水草生长情况决定围网撤除,时间一般在5月底至6月上旬;环沟中的伊乐藻应进行部分清除与移栽,防止高温季节因水草腐烂而败坏水质从而引发疾病,在清除伊乐藻过程中,应做到少量多次,边改底边清除,防止池塘底层有毒有害物质泛池败水。
2、饵料投喂与水质管理。六月份是河蟹生长旺盛期,6月上旬后期河蟹第三次蜕壳基本结束,一般在6月下旬至7月上旬河蟹有一次蜕壳过程,六月份河蟹摄食量已较大,日投喂量一般应控制在其存塘量的8%~12%左右,饵料的投喂重点以小鱼为主,日投喂量小鱼每亩达2.斤以上,并搭配适量的颗粒饲料、小麦、豆粕、玉米等,动物性饵料所占比例应不低于60%。部分进水不便的塘口应降低小鱼投喂量,增加颗粒饲料等饵料量。
河蟹养殖池水质应保持鲜、活、嫩、爽,河蟹池水位应视池塘水草生长情况逐步加深,2~3天可加水一次,6月中旬蟹池平均水位应达50cm以上,至6月底,一般要求河蟹池达较高水位,在6月份一般可泼洒生石灰一次进行水质调节,生石灰用量不宜过高,要求每米水深每亩用生石灰10斤左右,适度增加水体钙离子的含量。6月份气温升高,河蟹活动量增加,可能由于投喂不足或者水体水质调节不好等原因造成池水浑浊,应根据具体情况采取措施乱坦如调整饵料数量、品种,调节水质,增加水位,适量施肥等相应措施,保持池塘水质清爽,池水透明度保持在50cm左右,有利于河蟹的健康生长。
3、河蟹的病害防治。六月份是河蟹病害防治的关键时期,应结合养殖过程中饵料投喂、水质调控、水体生态环境营造等开展防治工作,在利用药物防治中,河蟹第三次蜕壳结束后要求对蟹池采取杀虫、内服外消全面清消一次,防治药物应考虑养殖品种的耐药性,可选用前期防治药物品种不同而功效相同的药物。梅雨季节对池塘可进行1~2次消毒,减少水体病菌的产生。进入6月以后是微生物制剂在蟹池中广泛应用阶段,也是微生物制剂应用效果较好的时期,可定期对蟹池应用,一般7~10天左右应用一次,既可调节水质保持水体良好的生态环境,又可达到预防疾病的效果。
放河蟹苗前注意事项:
1、放苗时间宜选择在晴天的早上或傍晚;尽可能避开暴风雨天气。
2、放苗的水质条件(水温、pH值、盐度、溶解氧等)及饵料生物的数量。要尽可能使蟹苗在养成池的水质条件与育苗池尽量保持一致(一般要求盐度相差不超过5度,pH值不超过0.3,温差不超过3℃)。
3、放苗要分散投放,不要集中一点投放,使其自主爬入水中。
4、放苗前水体要保持一定的肥度,可提高苗的成活率;
5、苗下水前使用塘内水进行泡苗,黄金多糖+抗激灵+应激硬壳灵,适应环境,补充营养,增强蟹苗体质,减少损耗;
6、苗下塘后,泼洒抗激灵抗应激产品,减小应激,提高蟹苗成活率。
7、苗下塘2天后,使用弧菌天敌进行生物消毒,既不破坏水平衡,又能提供安全的水环境保证苗的健康成长。
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