蘑菇的种类图片及名称 蘑菇的品种图片大全及图片

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所有蘑菇的图片和名字

蘑菇种类众多，还有很多罕见的野生蘑菇和，以下列举市场上常见的蘑菇的种类及图片：

1、香菇

香菇为侧耳科植物的子实体，是世界第二食用菌，也是特产之一，在民间素有“山珍”之称。香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。

2、草菇

草菇别称兰花菇、苞脚菇的，起源于广东韶关的中，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于。

3、金针菇

金针菇因其菌柄细长似而得名，属伞菌目白蘑科属，是一种菌藻地衣类，具有很高的药用食疗作用。在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。

4、杏鲍菇

杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等。

5、双孢菇

双孢菇是最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄乱没上有半膜状菌环，孢子银褐色。

6、牛肝菌

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。云南省牛肝菌类资源丰富，主要有白、黄、黑、红牛肝菌。因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一，主要有白、黄、几种。

7、平菇

平菇属于四极性异宗结合的食用菌，生活史与许多高等担子菌相似，由子实体成熟产生担孢子。担孢子从成熟的子实体菌褶里弹射出来，遇到适宜的环境长出芽管，初期多核，很快形成隔膜，每物指个细胞一个较平坦有序而浓密，无“黄梢”现象，长满数日后易出现老的菌皮，菌皮较紧而硬。

8、鸡油菌

鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，为真菌界鸡油菌目的子实体，子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3～9厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黄色，味美。含有丰富的、维生素c、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。

注意事项：

1、有的野生蘑菇有毒，成分复杂，误食会引起中毒甚至危及生病，因此，如果要自己亲自采蘑菇要注意鉴别。

2、市场上卖的菌类一般为香菇、平菇、金针菇三种，选购时要注意，香菇分四个等级，菇面完整有华为，底色黄白，肉质厚实不翻边，菇面不小于五分硬币，没有虫子，没有杂质的为上品。

菌菇种类大全名字

菌菇种类大全名字：平菇、香菇、金针菇、、草菇等。

1、平菇

平菇又叫侧耳、冻菌，其菌盖似贝壳或手谈者舌状，又被隐握人叫作耗菌，属于木腐菌类，有较强的分解有机物能力，营养来源广泛，抗性较强。该品种蘑菇，是我国产量最高的品种，平菇性温、味甘。

2、香菇

香菇在我们生活中比较常见，人们又把它叫作冬菇、暗菇，是一种木腐菌类，一般生长在失去生命力的木段上。香菇中以品级最高，尤其是天百花菇，更是极品中的极品。

3、金针菇

金针菇是一种木腐菌，又被人叫作朴菇、，毕携碰而且其分布比较广泛，现在国内的栽培技术比较成隐握熟，种植朋友们注意量化控制和氧气的比例，就能够培育出高产的金针菇，市场上也是备受消费者欢迎，还被人誉为了“益智手谈毕携碰菇”。

4、白蘑菇

白蘑菇又叫、大肥菇，是一种草腐生菌，起源于法国，而且现在培育比较广泛，味道鲜美。

5、草菇

草菇又叫、苞脚菇，是一种腐生菌类，草菇虽然种类多，一般无毒可食用的只有7种。

各种蘑菇图片及名称是什么?

1、平菇是侧耳科侧耳属真菌。子实体丛生或叠生，菌盖呈覆瓦状丛生，扇状、贝壳状、不规则的漏斗状。菌盖肉质肥厚柔软。菌腔扒盖表面颜色受光线的影响而变化闹裂，光强色深，光弱色浅。菌褶白色，长短不一。

3、杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。

4、柱状田头菇，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。

5、猴头菇（学名：Hericiumerinaceus(Bull.)Pers.）是齿菌科、猴头菇属真菌。子实体中等、较大伍弯昌或大型，直径3.5-10（30）厘米，肉质，外形呈头状或倒卵状，似猴子的头，故名“猴头”。

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