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下蛋鸡品种有白来航鸡、洛岛红鸡、新汉夏鸡、澳洲黑鸡以及罗曼褐鸡,其中白来航鸡产于意斗猛亮大利,其全身雪白,鸡冠为红色,洛岛红鸡以及新汉夏鸡产自美国,澳洲黑鸡产自澳大利亚,其全身黑色,只有鸡冠为红色。
1、白来航鸡知烂
下蛋鸡品种包括白来航空宽鸡。白来航鸡是原产于意大利的品种,其全身羽毛为白色,鸡冠为红色,嘴部和爪子为黄色,是下蛋鸡品种中,历史最为悠久的一种,也是蛋鸡育种中,使用最多的品种。
2、洛岛红鸡
下蛋鸡也包括洛岛红鸡。洛岛红鸡是产自美国东海岸的品种,其体型较大,体格健壮,公鸡好斗,其尾部和头部两侧带有黑色羽毛,鸡冠颜色为红色。母鸡性格温顺,羽毛颜色多变,爪子和嘴巴颜色为黄色或者黄白色。
3、新汉夏鸡
下蛋鸡还包括新汉夏鸡。新汉夏鸡也是产自美国的品种,其中公鸡体格健壮,体型较高,且羽毛颜色为橙黄色,鸡冠颜色为红色,爪子颜色为黄色或者黄白色,母鸡性格温顺,体型较小。
4、澳洲黑鸡
澳洲黑鸡也是下蛋鸡,因为其羽毛、嘴巴为黑色而得名,但是与五黑鸡不同的是,其鸡冠为红色。同时公鸡的体型较大,头部较大,而母猪的体型较小,头部较小,其它部位没有区别。
(1)褐:德国罗曼公司育成,属中型体重高产蛋鸡,四系配套,有羽色伴性基因。
(2)伊莎褐:法国依莎公司育成,属四系配套中型体重的高产棕壳蛋鸡。具有较好的抗热性能,是当前世界主要高产蛋用鸡种之一,有羽色和快慢羽两个伴性基因。
(3)罗斯褐:英国罗斯公司育成,属高产蛋鸡,适应性强,抗逆性表现较好。有金银色和快慢羽两个伴性基因。
(4)海兰褐:美国海兰国际公司培育的中型褐壳蛋鸡。该鸡性情温顺,适应性好,开产早,产蛋高峰来得早且持续期较长,具有羽色伴性基因。
(5)迪卡沃伦(褐):是由美国迪卡布家禽育种公司培育的一种优良褐壳蛋鸡。四系配套,有羽色伴性基因,能自别公母。
(6)海赛克斯(褐):荷兰成布德公司培育的中型褐壳蛋鸡。具有羽色伴性基因。此鸡性情温顺,好管理,抗寒性强,抗逆性好且具有产蛋高峰期长,破壳蛋少的特点。但耐热性较差,适宜在北方寒冷地区饲养。
(7)星杂288(白):又名S288,是加拿大谢弗公司育成的。体型、毛色与白来航鸡相似,搭桐但体重较轻。此鸡具有耗料少、产蛋多、蛋较重、不抱窝等特点。
(8)星杂579(褐):又名S579,由加拿大谢佛公司育成。该鸡具有羽色伴性遗传,可根据羽毛不同颜色识别公母。
(二)我国自己培育的改良蛋鸡和主要优良地方蛋鸡品种
1、北京白鸡:是以国外白壳蛋系父母代、商品代鸡群为基础,由北京市组织专家育成的一个兄中优良白壳蛋鸡新品系。该鸡具有白色来航鸡种的外貌特征,体型小而清秀,全身羽毛白色而紧贴,冠大鲜红,公鸡冠较厚而直立,母鸡冠薄且倒向一侧。喙、胫、趾皮肤呈黄色,耳叶白色,活泼好动,觅食力强。
2、滨白鸡:是由黑龙江省于1976-1984年间育成的,轻型白壳蛋配套杂交蛋鸡。属来航鸡型。该鸡的主要特知尘坦点是:产蛋多且蛋个大,蛋质好,生活力强,平养、笼养均宜。
3、北京红鸡:是北京市第二种鸡场在1981年引进的星杂579的基础上,采用综合性状和合并指数相结合的方法,经9个世代选育而成的一个褐壳蛋鸡种。它具有适应性和抗病力强的特点,蛋壳褐色,产蛋量高,雌雄羽色鉴别和遗传性能稳定。
4、白耳黄鸡:又称白银耳鸡。因其身披黄色羽毛,耳叶白色而得名。原产江西、上饶、和浙江山县。该鸡以白耳、三黄(毛黄、肤黄、脚黄)、体型轻小、羽毛紧凑、尾翘、蛋大壳厚为特征。成年公鸡羽毛呈棕红色,尾羽夹有几根闪蓝黑羽。肉垂长而薄,呈鲜红色。头细小,喙短梢弯,脚发达,体躯细长后躯宽大,性情温驯,行动灵活,觅食力强。
1、绿壳蛋鸡
绿壳蛋鸡顾名思义产出来的蛋是绿色,是我国特有的一种鸡品种。绿壳蛋鸡的适应能力强,主要饲料可以青草菜叶为主。绿壳蛋鸡的体型不大,较为敏捷,并且产蛋量远远高于普通的家鸡。
2、芦花鸡
芦花鸡就是我们日常所说的土鸡的一种饥慎,原产与我国山东,在我国是最受欢迎的鸡品种之一。芦花鸡的体型比较大,呈椭圆形,皮下脂肪非常少,瘦肉率高,含有较多的蛋白质,有着较高的经济价值。
3、乌骨鸡
乌骨鸡就是乌鸡,乌鸡也是我国比较常见的一种鸡品种。乌鸡的品种又分为白毛、黑毛清弯等各种品种。乌鸡的营养价值非常高,含有多种人体必需的氨基酸。并且胡萝卜素、维C等营养都位居前卫,还有各种微量元素,对人体的保健作用是非常高的。
4、矮脚鸡
矮脚鸡的肉用、蛋用价值都是比较高的,主要在贵州等省有着较为广泛的养殖面积。在我国也有了几百年的养殖历史,矮脚鸡的脚是比较短的。但是整个身体比较匀称,并且肉质鲜嫩,味道鲜美,口感好,受到很多人的欢迎,其经济价值也是很不错的。
5、柴鸡
柴鸡在我国是养殖历史最悠久的一种鸡种,也是最能够代表土鸡的品种。柴鸡的耐粗饲、适应能力都非常强。因此养殖起来比较简单,投入也比较少,有着较高的产蛋量。其肉质还不差于其它品种,非常适合农村进行散户养殖。
6、黑水鸡
黑水鸡其实是一种鸟类也是一种鸡类,在我国是一种比较珍贵的鸡类。黑水鸡与普通的家鸡外形有所差异,黑水鸡的头颈背多少hi黑色,飞羽与尾巴上的羽毛呈褐色。在世界各地都有分布,有着较高的养殖效益。
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