水产品的品种有哪些种类 水产品的品种有哪些名称

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水产干货有哪些品种

水产干货主要有虾仁、虾皮、干贝、海红、鱿鱼干、墨鱼干、螺肉干、银鱼干、鱼翅、干海参、鲍鱼干、鱼肚、紫菜、海带等。水产干货制品原料是指鲜活的海产动植物原料、菌藻类原料经过脱水干制而成的原料，简称水产干货或干料。水产品的味道非常鲜美，鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质，含量可高达15%~20%，鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上。另外，鱼蛋白质的必需氨基酸组成类似肉类塌宽，因此生理价值较高，属优质蛋白。鱼肉的肌纤维比较纤细迹迅，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，易为人体消化吸收，比较适合病人，老年人和儿童食用。

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常见的水产品种有哪些?具体到名称。

300多种。

市场上常见的经济鱼类淡水品种有：

中华鳖（握粗卜甲鱼）

南美白对虾

脊尾白虾（白米虾）

罗氏沼虾

日本沼虾（河虾）

乌鳢（黑鱼）

鲈鱼

桂（鳜）鱼

黄鳝

翘嘴红鮊（白丝鱼）

黄颡鱼（昂刺鱼）

鲢鱼（白鲢）

鳙鱼（花鲢）

鲫鱼

鳊鱼

草鱼

鮰鱼（斑点叉尾鮰）

罗非鱼

泥鳅

海瓜子

田螺

花蛤

中华鳖（甲鱼）

南美白对虾

脊尾白虾（白米虾）

罗氏沼虾

日本沼虾（河虾）

乌鳢（黑鱼）

鲈鱼

桂（鳜）鱼

黄凳缺鳝

翘嘴红鮊（白丝鱼）

黄颡鱼（昂刺鱼）

斑节对虾（草虾）

河鳗

（雄）（青蟹）

锯缘青蟹（雌）（）

（雄）（）

中华绒螯蟹（雌）（河蟹）

牛蛙（食用蛙）

青斑（青段穗石斑鱼）

大龙虾（三角脊龙虾）

三文鱼（大西洋鲑）

目前国内水产品的主要养殖品种有哪些?

鱼类青草鲢鳙鲤鲫鲂罗非黄鱼

;海藻海腔键带、紫菜、石花菜等

贝类与棘毁贺皮鲍、牡蛎、扇贝、海胆、海参等

虾蟹类（对虾、海蟹、大闸蟹、）

爬行类大鲵龟鳖/鳄类等

淡水植物莲藕茭白

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