新疆牛一般是指什么品种的牛呢 新疆牛的品种有哪些

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新疆的卖家说新疆产的牦牛肉,新疆有牦牛吗?会是真的牦牛肉吗?

新疆当然有牦牛了…而且体型比西藏的还大，一般在天山高海拔山区半野生状态生长…引百度百科_新疆牦牛被称作高原之舟，是高山草原特有的牛种。牦牛全身一般呈黑褐色，身体两侧和胸、腹、备弊尾毛长而密，四肢短而粗健。牦牛生长在海拔3000～5000m的高寒地区，能耐零下30～40℃的严寒，而爬上6400m处的冰川则是牦牛爬高的极限。牦牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。牦牛分为野牦牛和家牦牛，野牦牛又叫野牛，学名Bosmutus(Poěphagrtmutrs)，英文名wildyak，藏名音译仲。偶蹄目，牛科，牛亚科、牦牛属。是家牦牛的野生同类，典型的高寒动物，性极耐寒。青藏高原特有牛种，为国家衫伏一级保护动物。野牦牛体形笨重、粗壮，但比印度野牛略小，体长为200～260cm，尾长约80～100cm，肩高160～180cm，体重500～600kg，雄性个体明显大于雌性个体。野牦牛具有耐苦、耐寒、耐饥、耐渴的本领，对高山草原环境条件有很强的适应性。产地（或或滚携分布）：分布于天山南麓。

新疆褐牛的品种级别

新疆褐牛的品种级别

新疆褐牛是我国较早培育的一种黄牛，以适应新疆干旱、寒冷的气候条件而闻名。根据国家标准，新疆褐牛被分为三个品种级别，分别是优秀品种、优良品种和良种。

优秀品种

优秀品种是新疆褐牛品种中最高级别的一种，其母畜和公畜的体型大、肉质细嫩，适应性强，是适应新疆干旱、寒冷的主要品种。优秀品种的产奶量也比较高，乳质优良，被广泛用于生产优质干酪和鲜奶等乳制品。

优良品种

优良品种是新疆褐牛品种中次高级别的一种，其母畜和肆首公畜的体型较大，产肉量和产奶亩兆量都比较高。优良品种肉质细腻、口感鲜美，乳脂含量较高，被广泛用于生产牛肉和乳制品。

良种

良种是新疆褐牛品种中最低级别的一种，其母畜和公畜的体型较小，适应性较差。良种的产肉量和产奶量较低，但其肉质和乳质都较好，口感也很不错。良种主要用于生产肉制品和较为普通的乳制品。

总的来说，新疆褐牛是一种适应性较强的牛种，被广泛用于肉类和乳制品生产中。随着生产裂耐数技术的不断提高，相信新疆褐牛品种的发展也会越来越好。

中国最好三大品种牛

中国的三大品种牛分别为：

***新疆褐牛。**新疆褐牛是原产于新疆伊犁大草原态罩老的褐牛品种，它体格健美，高大闷伍硕壮，具有较强的适应性能，能耐严寒和粗放饲养，放牧性能好，抗病力强，并具有较高的产乳和产肉性能。新疆褐牛具有适应性强、宜放牧、生产性能高等优点。

***秦川牛。**秦川牛是原产于陕西省渭河流域的关中平原区域的大型役肉兼用品种牛，体格健美，高大硕壮，是帆升以陕西省观关中地区的“八百里秦川”而得名的中国优良黄牛地方品种，而这种牛的产肉性能良好，而且出品肉质细嫩，肉香味十足，柔软多汁，大理石纹（人们常说的雪花纹理）明显。是十大名牛中排行老一。

请注意，中国还有其它优秀的品种牛，以上只是其中的一部分。如果需要了解更多信息，建议查询相关资料。

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