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李子什么品种最好吃
李子什么品种最好吃。李子是一种常见的水果,李子饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。下面,就让我们一起来了解下李子什么品种最好吃吧。
李子的种类有哪些
1、莫尔特尼,原产美国,果实近圆形,果面光滑而具光泽果点小而密,果实紫红色,果肉淡黄色,果肉细软,果汁中少风味酸甜,平均单果重74.2克,最大单果重123克,可溶性固形物含量为13.3%,品质上等。
2、红天鹅绒,果实扁圆形,平均单果重100克,最大150克,紫红色,上有一层极柔软的绒毛,果肉桔红色,质地细嫩。粘核,果汁多,风味浓甜,香气浓。可溶性固形物含量为18~19%品质极佳,耐贮运。
3、佛腾李,原产美国。先后在杨凌、凤翔、岐山、眉县、周至、户县等地种植。幼树树姿直立,结果后逐渐开张。果实近圆形,平均单果重183.5克(疏果后),最大果245克,7月中下红色,汁液多,味甜微酸,品质上等。
4、盖县李,盖县李原产辽宁省盖县。目前全国各地广为引种。树势强健,树呈半圆形,树姿半开张,枝较直立,一年生紫红色,萌芽率较强,成枝力弱,以短果枝和花束状果枝结果为主。
5、早红李,早红李又名大实早生,原产日本,80年代由日本引进早红李树冠圆头形,树姿开张。
果实卵圆形,平均单果重34克,最大65克。果面鲜红色,果肉黄色,有放射状红线。肉质细,松脆,细纤维较多:甜酸多汁、微香。
6、女神,果实长卵形,果梗短,单果重120~160克,果皮蓝黑色奇特美观。果肉金黄色,可溶性固形物含量17.5%,香味浓郁,果实硬质,极耐贮运。
李子什么品种最好吃
中国红肉李最好吃。中国红肉李是是重庆当地的作物,在重庆6月下旬成熟,可留树至7月上旬采收,且品质更佳,但肉质稍软。
平均果重53克,大118克。果面浓红色,果肉鲜红色,为特色李品种。初熟时甜中带酸,充分成熟时浓甜无酸,含糖13.8%,品质佳。
常见的李子品种:
1、胭脂李
武宣县名优特色水果,因李子彻底成熟之后汁水多、皮层松脆,红得像渗入了一层好看的胭脂而得名。个大匀称、肉质鲜红、汁多果甜、脆而爽口、口感特佳是该品种群的主要特点。
2、珍珠李
果实近圆形至扁圆形,缝合线深凹下陷果皮稍厚,耐贮运,皮色深紫红色,果粉厚,灰白色。果肉淡黄至橙黄色,肉质爽脆,较细腻。
3、衡山白糖李
白糖李是湖南衡山县的传统名贵水果品种群。果实呈扁圆形,色泽黄绿,皮坚韧,果肉紧致,为黄白色,果实中等大小,肉脆多汁,皮薄核小,果昧清甜。
4、鸭池河酥李
鸭池河酥李果形微扁圆形,果顶平,顶点微凹。果皮淡黄色,皮薄,外披白色果粉,光滑。果肉厚实淡黄色,味甜汁多,肉质致密,酥脆爽口,有清香味,微带苦涩。
5、沙子空心李
沙子空心李因果肉与核分离而得名,产于贵州省沿河土家族自治县沙子镇,是区域性特色水果。拦蚂橡肉质紧脆,酸甜适度,品质上乘,营养丰富。
空腹能吃李子吗
不建议空腹吃李子。一般来说空腹不建议吃冰简旁冷的`水果,还有酸性的,空腹食用对脾胃是有一定刺激的。
而且也会诱发胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎等疾病;所以先吃点饭,饭后一小时再吃比较好。
李子最好是在饭后吃。李子含有大量的植物酸,食用之后对人体胃肠有刺激作用,能促进胃肠分泌大量的分泌液。
在饭后时候可帮助消化;饭后15分钟作用食用1~2个李子,清除口腔食物残留的异味,促进消化吸收,补充营养元素。
青李子几月份可以吃
青李子一般5、6月份左右就可以吃到了,不过最好处的时间应该是在8—9月。青李子物敏味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动。
因而有改善食欲,促进消化的作用,尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。
新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消肿的作用,对肝硬化有辅助治疗效果。
另外青李子中含有多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用,李子中抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。
最好吃的李子十大排名
1.秋姬李
秋姬李是超市里最常见的一种,产于日本,果皮鲜红,果肉黄色致密,多汁,香味浓甜,有香味。含水率为18.2%,品质极好,果实在常温下可贮藏1个月。
2.黑宝石
黑宝石李也很大,与秋姬李最大的不同之处在于其颜色不同,黑宝石完全成熟后,表面呈紫黑色,但内部果肉呈乳白色,其果肉特别硬,成熟后表面会有一层白霜。
3.女神
女神李可以说是最受欢迎的品种之一,但数量较少,呈椭圆状,成熟后表面呈蓝黑色,内部果肉呈黄色,甜度特别高,有一股浓郁的果香味。
4.大总统李
大总统李是也我们平常最常见的李子,其个头和乒乓球差不多大,成熟后果皮呈紫黑色,内里果肉呈黄色,吃起来又甜又多汁,产量特别高。
5.沙子空心李
沙子空心李是贵州省沿河土家族自治县的特产,因其成熟核与果肉分离而得名,又因其主产于沿河沙地上而得名。
沙空心李成熟后是青色的,要判断其成熟与否,只需看其外皮是否披着一层银灰色的保护层。
6.红宝石
红宝石李子果实比普通李子大很大,单个果实最大的能达到250克。其具有早熟、色艳、个大等多种特性。
7.琥珀李
琥珀李果皮为紫黑色,皮容易剥落。果肉绿黄色,肉质韧硬,熟透时沙软,味酸、甜、多汁,品质优良。
8.盖县李
盖县李是尖圆形的,果皮紫红色,底色黄绿,果肉淡黄色,肉质松软多汁,味甜适中,有香味,品质极佳。盖县李适应性强,抗病,果大质优,是一种优质鲜食品种。
9.五月脆
五月脆成熟期在5月下旬,果皮的质地很轻薄,像纸张一样,果皮呈紫红色,果实肉质细腻,爽口多汁,香气十分浓郁。
10.红天鹅绒
红天鹅绒果面圆润,果皮呈紫红色,并有一层非常柔软的绒毛,果实为桔红色,质地柔软。果汁丰富,味甜醇厚,香味浓郁。
冰糖李,甜度高,酸度小,植株的长势较好,一般是在7月份成熟;蜂蜜李,果肉细腻,甜度高,吃起来就像蜂蜜一样;巨进一号,甜度可达到18,果香味十足,口感十分酥脆;五月脆,在每年的6月份中旬结果,果实脆甜可口;一点红晚熟,是在8~11月份成熟,甜度高,耐储运。
冰糖李就像它的名字一样,甜度高,香味醇厚,酸度小,植株的长势较好,最大的特点就是可以连同果皮一起食用,主要是在每年的7月份成熟,挂果后的25天肉质不变,耐储运。
蜂蜜李的外形主要是以椭圆状为主,果肉非常细腻,甜度高,吃起来就像蜂罩棚蜜一样,故因此得名,产量很高,也是很多果农喜欢栽种的李子品种之一,且长势较好,抗病能力强。
巨进一号的甜度可达到18,果香味十足,口感十分酥脆,酸度适宜,且耐储物颂则运,果肉的品质比较好,且抗病能力强,喜欢在富含有机质的沙质土壤中生长,对光照要求很高,产量高。
五月脆也叫凤凰李、一点红,它的甜度可达18,一般是在每年的6月份中旬结果,果实脆甜可口,单果可达50克左右,最大的特点就是核比较小,肉质多,皮很薄,可以连皮一起吃。
一点红晚熟的甜度可达16左右,果实的成熟期是在每年的8月份到11月份,肉质细嫩,脆甜可口,汁多味美,且耐储运,也是市面上比较畅销的李子品种,价格也比较高,具有很高的营养价值。
李子是温带树种,它喜欢生长在阳光充足和气候温暖的环境中,植株的适应能力强,对于土壤要求不高,一般最适宜在土层深厚和土壤疏松肥沃的地块中生长,李子的味道酸甜可口,营养价值很丰富,是一种食用价值很高的水果。
李子种类
李子的成熟期在每年的7-8月份左右,它的果实形状为球形、卵球形或近圆锥形,果实大小一般为3.5-5厘米,有些品种的李子可达7厘米,果实成熟前颜色为绿色,成熟后表皮颜色为黄色、红色、紫色和绿色等。
李子的品种有很多,有五月脆、安哥诺、大总统、秋姬、红宝石李、黑布朗、蜂糖李、冰糖李、凤凰李、巨进一号等,不同品种的李子味道也稍微有所差异。
1、五月脆
五月脆李子果实的成熟期在5月下旬,相比其他品质结果速率和质量都高,果皮的指蚂质地轻薄,颜色为紫红色,果实肉质细腻,爽口多汁,香味十分浓郁,甜度为18度。
2、安哥诺
安哥诺原产地在美国,果实个头大,果实的重量在120克至250克,果实成熟后为紫黑色,内部果唯亩埋肉深红色,吃起来味道甘甜,口感好,通常都是在9月下旬成熟的。
3、大总统
大总统的果实通常在9月上旬成熟,丰产性好,品质上乘,是很有发展前途的优良品种,果实耐竖呈圆锥形,果面为紫黑色,里面的果肉为黄色,单果重100克。
4、秋姬
秋姬原来生长在日本,它的果实是比较大的,平均果重200克,最大果重300克,果实为鲜红色,通常都是在9月上旬成熟,成熟后风味香甜,离核,耐运输。
5、红宝石李
红宝石李原来生长在美国,果实呈圆形,体型比较大,平均果重100克至200克,该品种果实硬度大,耐贮运,在9月上旬成熟。
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