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十大榴莲品种有金枕榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲、猫山王榴莲、D160竹脚榴莲、黑刺榴莲、红虾榴莲、XO榴莲、D13榴莲、D101红肉榴莲,其中猫山王榴莲最出名。
猫山王是马来西亚的榴莲品种,个头小,通常在2.5kg左右,果皮多为绿色,果肉非誉漏衫常大,色泽金黄而明亮,口感细腻、纤维少、微苦,味觉层次过度自然,该榴莲品种的甜苦香醇融于一体,食用的价值也是比较高的,且这种榴莲香味浓郁,食用香甜软糯,品质上乘。
猫山王榴莲主产区位于彭亨州文东县,它所产的猫山王品质最好,猫山王榴莲都是完全的自然成熟后自动脱蒂落地的,从开庆腔花结果到成熟落地,大约需要150天时间。
判断猫山王榴莲生和熟的方法
正宗马来西亚猫山王榴莲,是不需要判断生和熟,因为猫山王榴莲是在树上自然成熟自然落下的,所以猫山王榴莲都是搜液熟的,没有生的之说。
猫山王是树上自然成熟的,收到后解冻1-2小时就可以直接打开来吃了,不用等果壳开裂,不能带壳再二次冷冻,否则果肉含水分过多,口感会变差,不可常温放置,不会开口,还会发霉。
榴莲品种排行
有“水果之王”之称的榴莲,由于其口感香甜、糯,深受广大粉丝喜爱。如今市场上告早掘出售的各式各样的榴莲,都有自己的口感和风格。
金枕榴莲
金枕榴莲是最常见的榴莲品种之一,在大街小巷上卖的大部分都是金枕榴莲。其平均单果重量为3-6斤,甜味高,水分多,但多吃容易腻。该品种榴莲的果肉呈淡黄色,口感稍微有些粗糙,有明显的纤维感,因为气味不太浓,很适合初尝者。
猫山王榴莲
猫山王是众多榴_当中味道较浓厚的。果壳底部有明显的星型纹路。深黄色的果肉甘甜细腻、微苦、有酒味。
口感绵柔略粘,肉袜核厚核小,甚至有时候无果核。但同样是猫山王,也会因产地、品质等不同,而有不同的售价。例如产于马来西亚彭亨的猫山王一般比较贵,因为它是高地种植,味道比平地猫山王更胜一筹。
黑刺榴莲
黑刺则是榴_当中的新贵,几年前在槟城农业局主办的榴_比赛中夺冠后人气急升,备受追捧。黑刺果壳硬刺呈有黑色。睁镇果肉呈奶油状,味道甜中略苦,苦而不涩,肉质扎实。
相较于猫山王,黑刺是新品种榴_,数十年前在马来西亚北部小范围种植。由于黑刺只适合在高原气候种植,平地种植不出来。一般,黑刺榴_每年产量仅有200吨左右,占马来西亚榴_总产量约3%。
小金凤榴莲
金凤的名气虽然没有猫山王大,却有超赶之势,在一些最佳榴_的排名当中,甚至超越猫山王。与猫山王相比,果肉偏奶白色的金凤个头较小,但核扁肉厚,甜美中带着微苦,柔软湿润,口感极佳。
苏丹榴莲
又称“苏丹榴_”,果壳圆满。肉色泽较浅,榴_味道先苦后甜,带有浓郁的奶油味,质地比较干,甜味适中,不容易腻口。但是该品种榴莲的核比较大,价格较为亲民;苏丹榴_的核大得能吓死人,有些能占果肉一半的重量。
红虾榴莲
该流量品种的棕黄色果壳,外形较圆,果刺稀疏。果肉是橙红色的,它虽不及顶级猫山王来的绵密可口,但肉质细滑,入口即化,苦甘味极浓。带淤青色的是极品,有王中之王的称誉。
干尧榴莲
干尧榴莲是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的,味道比不上猫山王,但在不同的成熟阶段有不同的口感体验,香糯,榴莲味重且甜。
甲仑榴莲
特点是上市最早,果壳较厚,榴莲底部向内凹陷,早熟榴莲品种之一,2-3月份上市,单果3-4斤/个,甲仑比金枕榴莲要甜,其口感丝滑绵软,榴莲的味道比较奔放,但果核较大,出肉率较低。
榴莲哪个品种比较好吃
个人觉得金枕头榴莲比较好吃吧,而且也比较常听到。虽然也有很多其他品牌,但是我觉得是没有金枕头吃起来香的,不过你都可以试一下,毕竟每个人的口味不一样。
而且,好吃的榴莲肉一定是闻上去很香的,那种刚好熟的口感非常好,吃起来的味道也很清甜。
榴莲品种十大排名:甲仑榴莲、猫山王、苏丹王、千瑶榴莲、托曼尼榴莲、青尼榴莲、金枕头、红肉榴莲、甲必利榴莲、葫芦榴莲。
1、甲仑榴莲
被誉为第1代榴莲王的甲仑榴莲是泰国最纯正的榴莲,这是一种野生榴莲,具有非常饱满的果实,对于榴莲爱好者来说是极致的享受。
2、猫做携山王
马来西亚的猫山王确保了产品的质量。这种属于马来西亚特有的品种,拥有着非常强烈的回味,并且果肉细腻,有一种甜涩的味道。
3、苏丹王
这是仅次于猫山王的一种榴莲,有着非常浓郁的口感,在所有的榴莲口感中是最为浓烈的一种,同时这种榴莲被广泛运用于蛋糕糕点中。
4、千瑶榴莲
这种榴莲产自于越南,与其他榴莲不同的是,这种榴莲在不同的成熟期有着不同的口味,并且有着相当大的果核,出肉率不是特别的稳定,同时保质期也比较短。
5、托曼尼榴莲
这种榴莲也被称之为泰国长柄猫山王,其主要的特点是体积较小,种子比较大,即使没有开裂,也能够正常的食用,由于产量较少,很难在市面上慎胡镇买到。
6、青尼榴莲
作为泰国最有名的榴莲品种之一,这种榴莲有着圆锥形的样子,并且有着比较小的果核,浓郁的榴莲香味,让更多的人喜欢青尼榴莲。
7、金枕头
泰国金枕榴莲体型很大,并且一年四季都可以产出,每一个季节的价钱是不同的。虽然第1口吃起来有些特别的味道,但回味甘甜,同时价格低,口感也相当不错。
8、红肉榴莲
红肉榴莲有着非常高的甜度,这种榴莲有着一定的草药味,果肉吃起来比较厚实,是马来西亚榴莲的最主要出产种类。
9、甲必利榴莲
这种榴莲的体型较小宽粗,大约每一个重0.5~1千克,是一种小巧的榴莲种类,市面上很少见到,口感吃起来比较有黏滞感。
10、葫芦榴莲
这是一种外形酷似葫芦的榴莲,拥有着非常香甜的口感。在食用之后回味起来更加甘甜,与国内市面上的榴莲吃起来并没有太大的区别。
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本文标题:最受欢迎的榴莲品种排名 最受欢迎的榴莲品种有哪些
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