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不过土鸡是当地人卖扰对历史养殖品种的通俗叫法,也有叫本地鸡的,如北方的柴鸡,云南的茶花掘吵鸡等都属于土鸡品种。土鸡有一定的区域特等方面各有区别,所以土鸡消费也因此变得不尽相同。因此你所养殖的土鸡品种要和你所处的市场需求相吻中散旦合,消费者才把你养的土鸡当成土鸡,否则你的产品就无法体现应有的价值。
土鸡是一种农家散养鸡。
土鸡有别于笼养的肉鸡,其中以“山坡散养土鸡”为最好,公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指从古代家养驯化而成,从未经过任何杂交和优化配种,长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成,具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性。
土鸡和野鸡有些区袜此毕分。它们在育雏的时候有些差别,但其他的基本差不多。野鸡能起飞的距离远,而土鸡确起飞的距离近一些而已。野鸡的体重比土鸡的轻。鸡的体系品种多,各种鸡体型大小不一样。
土鸡的生产周期
土鸡性成熟时间较晚,受季节影响大,春天饲养的土鸡性成熟早,秋季饲养扒禅的土鸡开产晚,一般开产日龄为150~180日龄。自然条件下,土鸡的产蛋性能具有极强的季节性,主要受营养、温度和光照的影响,每年春、秋季是其产蛋率较高的时期。而在光照时间缩短、气温下降、营养供应不足的冬季会停止产蛋。所以,土鸡的年产蛋量告芹低,一般只有100~130枚。
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