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是中国著名的大型驴品种之一。原产陕西关中平原。其毛多为黑色,也有栗色或灰色的。口、鼻、眼圈及腹下部白色。关中驴格高大,身体结构良好,头颈高举,姿态健美,关节强大,蹄质坚实。公驴体重约350千克,母驴300千克。性温驯而活泼,为陕西农区主要役畜之一。现已广泛用来改良其他地区的驴品种。
德州驴
产于山东省德州、惠民以及河北省南部平原渤海沿岸地区,所以又名渤海驴。德州驴体形高大,身体结构紧凑,体高1.30米以上,体重260公斤左右。毛色扮散以全黑的黑乌头和口、鼻、眼为白色的三粉黑为主,当地农民喜欢选择并繁殖黑乌头驴。德州驴适于各种农田作业,役用和食用性能良好。
以上两种驴是中国著名的大型驴种,驮挽能力强,能负担各种劳役,同时可用于改良各地种驴和繁殖马骡。
佳米驴
产于陕西榆林地区的佳县、米脂和绥德三县,又称绥米驴。佳米驴属中型驴,外形和关中驴相似,但体格较小,体高1.24~1.27米,体重250公斤左右。毛色以黑为主。佳米驴耐粗饲、耐劳苦,性情温顺,行动敏捷,持久力强。既有使役价值又有肉用价值。
泌阳驴
产于河南省部,中心产区在泌阳县,所以得名。泌阳驴属于中型驴,体质结实,躯干呈正方形,发育匀称细致。体高1.25米左右,体重厅茄氏22O~25O公斤。毛色以黑为主。最大挽力203.3公斤,驮重100~15O公斤。使役、肉食兼用。
广灵驴
产于山西省广灵县。按体型分大、中、小三种类型,其中以中型为最多。根据毛色不同,一般将黑化纳棚眉视为上色,青化眉、黑乌头和桐毛次之。这种驴结实有劲,公驴最大挽力平均为258公斤,相当于体重的84.6%,拉胶轮车,载重极限为2889~3469公斤,驮重163公斤,行走一公里不发汗。
河西驴
河西驴又叫凉州驴,产于甘肃河西走廊一带。该品种体格矮小,公驴平均体高1.02米,母驴仅1米,属小型驴。毛色绝大多数为灰色,能吃苦耐劳,耐粗饲,抗病力强,性情温顺,极易使役。
本文为大家介绍我国的主要驴品种有哪些,同时介绍肉驴育肥期饲养管理技术,供参考。
一、我国的主要驴品种
我国的肉驴按体型大小分为大型驴、中型驴和小型驴。
大型驴主要分布在陕西、山西、河北、山东的平原地区,品种有关中驴、德州驴、晋南驴和广灵驴等。
中型驴主要分布在陕西、甘肃、山西及河北省的高原和河南中部平原,如佳米驴、泌阳驴、庆瞎迹携阳驴、淮阳驴等。
小型驴主要分布在我国西北、长城以北和东北平原以及荒漠半荒漠的草地、宽广的农区平原地区,主要有新疆驴、州梁西南驴、华北驴等。
二、肉驴常用饲料的种类
肉驴的蛋白质饲料有糟渣类饲料、豆饼(粕)、菜籽饼和棉籽饼等。能量饲料可分为三大类:即禾本科籽实、块根块茎类饲料及糠麸。
粗饲料主要有干草类、农作物秸秆类和秕壳类等。粗饲料经适当加工调制处理,可以改变原来的理化特性,提高其适口性和营养价磨伏值。
肉驴青贮饲料的原料主要有全株青玉米、收果穗后玉米秸、青刈大麦、各种野草类等。
肉驴常用的维生素饲料主要有维生素a、维生素d、维生素e等。矿物质是肉驴生长发育、繁殖和生产不可缺少的物质。
常用的矿物质饲料有食盐,骨粉、磷酸钙、磷酸氢钙、贝壳粉、石粉和微量元素添加剂等。
三、肉驴育肥期饲养管理技术
1、幼驹肥育
育肥前期,日粮以优质精料、干粗料、青贮饲料、糟渣类饲料为主。育肥后期,以生产优质品和产量高的驴肉为主要目标,提高胴体重量,增加瘦肉产量。
幼驹育肥时应群养,无运动场,自由采食,自由饮水,圈舍每日清理粪便1-2次,及时驱除内外寄生虫、防疫注射,采用有顶棚、大敞口的圈舍或采用塑料薄膜暖棚圈养技术。
要及时分群饲养,保证驴均匀生长发育,及时变换日粮,对个别贪食的驴限制采食,防止脂肪沉积过度,降低驴肉品质。
2、阉驴肥育
常用的方法有前粗后精模式和糟渣类饲料育肥模式。
⑴前粗后精模式。前期多喂粗饲料,精料相对集中在育肥后期。这种育肥方式常常在生产中被采用,可以充分发挥驴补偿生产的特点和优势,获得满意的育肥效果。
前粗后精育肥模式中,前期一般为150-180天,粗饲料占30-50%。后期为8-9个月,粗饲料占20%。
⑵糟渣类饲料育肥模式。糟渣类饲料是城郊肉驴饲养业中粗饲料的一大来源,合理应用,可以大大降低肉驴的生产成本。
糟渣类饲料应新鲜,若需贮藏,以窑贮效果为好,发霉变质的糟渣类饲料不能用于饲喂。
3、成年架子驴肥育
成年架子驴指的是年龄超过3-4岁、淘汰的公母驴和役用老残驴。成年架子驴的快速育肥分为2年阶段,时间为65-80天。
⑴成熟育肥期。此期45-60天。这一时期是驴育肥的关键时期,要限制运动,增喂精料(粗蛋白质含量要高些),增加饲喂次数,促进增膘。
⑵强度催肥期。一般为20天左右。目的是通过增加肌肉纤维间脂肪沉积的量来改善驴肉的品质,使之形成大理石状瘦肉。此期日粮浓度可适当再提高,尽量设法增加驴的采食量。
4、青年架子驴肥育
青年架子驴的年龄为1.5-2.5岁,其育肥期一般为5-7个月,2.5岁以前肥育应当结束。青年架子驴肥育期一般分成生长育肥期和成熟育肥期2个阶段,这样既节省精料,又能获得理想的育肥效果。
⑴生长肥育期。重点是促进架子驴的骨骼、内脏、肌肉的生产。要饲喂富含蛋白质、矿物质和维生素的优质饲料,使青年驴在保持良好生长发育的同时,消化器官得到锻炼,此阶段能量饲料要限制饲喂。肥育时间为2-3个月。
⑵成熟肥育期。这一阶段的饲养任务主要是改善驴肉品质,增加肌肉纤维间脂肪的沉积量。因此,日粮中粗饲料比例不宜超过30-40%。饲料要充分供给,以自由采食效果较好。肥育时间为3-4个月。
关中驴是中国著名的大型驴品种之一。原产陕西关中平原。性温驯而活泼,为陕西农区主要役畜之一。现大梁已广泛用来改良其他地区的驴品种。【详细信息】
德州驴原产于山东省滨州市、德州市沿渤海各县,以无棣为中心产区,又称“无棣驴”。它是我国大型驴种之一,也是优秀的地方品种,目前已被国家列为地方品种保护名录。【详细信息】
广灵驴为全国优种驴之一,产于山西晌仿芦省广灵县。广灵驴还有容易饲养,发病率低,适应性强,寿命长的特点。广灵驴体格高大、骨骼粗壮、体质结实、结构匀称、耐寒性强。【详细信息】
佳米驴
佳米驴是我国驰名的中型驴种,主要分布到陕西省佳县、米脂、绥德一带。在清代康熙年间的米脂县志中对佳米驴的外貌特征、使役情况就有记载。【详细信息】
庆阳驴产于甘肃庆阳、宁县等。体格粗壮结实,体型近于正方形,结构匀称,体态美观,性情温顺,行动灵活,毛色以三粉驴为主,还有少量青色和灰色。【详细信息】
淮阳驴产于河南淮阳,属中型驴。淮阳驴体高略大于体长,体幅较宽,头略显重,肩较宽,高躯发达,中躯显短,呈圆桶形,四肢粗大结实,尾帚大。毛色以粉黑为主。【详细信息】
德州驴
新疆驴体格矮小,体质干燥结实,头略偏大,耳直立,耳壳内生满短毛;颈薄,背平腰短,尻短斜,胸宽深不足,肋扁平;四肢较短,关节干燥结实,蹄小质坚;毛多为灰色、黑色。【详细信息】
各地的驴因产区不同,各有特点,其共同点为:体高在110厘米以下。其平均体尺也各不相同,滚沙驴107厘米,太行驴102.4厘米,内蒙古库仓驴110厘米,沂蒙、苏北、淮北的驴108厘米。【详细信息】
云南驴头显粗重,额宽隆,耳大长;胸浅窄,背腰短直,尻斜短,腹稍大;前肢端正,后肢稍外向,蹄小而尖坚;被毛厚密,毛以灰色为主,并有鹰膀,背浅,宴带虎斑;其它部分为红褐色。【详细信息】
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