猪杂交品种大全 猪 杂交品种与培育品种怎么分辨

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西南地区有哪些猪种适宜和野猪杂交?最佳模式是什么?有什么特点?_百度...

（1）关岭猪①纯种野猪公猪×关岭母猪杂交，生产含野猪血统50%的育肥野猪。

②野杜（F2）公猪×含野猪血统37.5%的野关母猪杂交，生产含野猪血统56%的育肥野猪。

③野杜（F2）公猪×野关（F1）母猪杂交，生产含野猪血统62.5%的育肥野猪。

④野杜（F3）公猪×野关（F1）母猪杂交，生产含野猪血统68.75%育肥野猪。

关岭猪和野猪杂交培育的特种野猪适应能力强，肉质鲜美。体重75～85千克屠宰为宜，屠宰率较高，以含野猪血统56%～62.5%的育肥野猪肉质最佳。关岭猪和野猪杂交培育的特种野猪肉最大特点是嫩度好，又以含野猪血统62.5%的特种野猪肉嫩度最佳，适宜涮火锅，有很好的市场。（2）乌金猪①野杜（F2）公猪×含野猪血统37.5%的野乌母猪杂交，生产含野猪血统56%的育肥野猪。

②野杜（F2）公猪×野乌（F1）母猪杂交，生产含野猪血统62.5%的育肥野猪。

③野杜（F3）公猪×野乌（F1）母猪杂交，生产含野猪血统68.75%育肥野猪。

乌金猪和野猪杂交培育的特种野猪肉质鲜嫩，香味浓郁。既适宜生产乳猪，也适宜生产育肥野猪，适宜屠宰体重为70～80千克。育肥野猪以含野猪血统62.5%的肉质最佳，乳猪以含野猪血统56%的乳猪肉质最佳。乌金猪中火毛类型猪和野猪杂交，外形酷像纯种野猪，含有野猪血统50%的特种野猪已经和纯种野猪非常相像了，这对于种猪销售场家的种猪销售非常有利，为了保证特种野猪质量，尽管杂交野猪外形有优势，但也要保证质量。特种野猪的野猪血统，母本不要低于37.5%，父本不要低于68.75%。乌金猪中黑毛型猪和野猪杂交培育的特种野猪生产性能各方面与火毛型猪没有任何区别，只是毛色上不如火毛型猪和野猪杂交后代那样酷像纯种野猪。（3）滇南小耳猪①纯种野猪公猪×滇南小耳猪母猪杂交，生产含野猪血统50%的育肥野猪。

②野杜（F2）公猪×含野猪血统37.5%的野滇猪母猪杂交，生产含野猪血统56%的育肥野猪。

③野杜（F2）公猪×野滇（F1）母猪杂交，生产含野猪血统62.5%的育肥野猪。

④野杜（F3）公猪×野滇（F1）母猪杂交，生产铅此含野猪血统68.75%育肥野猪。

滇南小耳猪和野猪杂交培育的特种野猪肉质细嫩，出肉率高，既适宜生产乳猪，也适宜生产育肥野猪。以含野猪血统62.5%～68.75%的育肥野猪肉质最佳，乳猪以含野猪血统56%为佳。野猪和滇南小耳猪杂交培育特种野猪的杂交组合是已知香猪类群效果最好的，其生产性能和肉质都取得了满意的效果。这对滇南小耳猪的保种和开发提供了有益的尝试。希望利用滇南小耳猪杂交培育特种野猪的场家，不要图求生长速度和出肉率，过多地导入外种猪血统而影响了猪肉品质，原则上外种猪血统不要超过25%。（4）保山猪①野杜（F2）公猪×含野猪血统37.5%的野保母猪杂交，生产含野猪血统56%的育肥野猪。

②野杜（F2）公猪×野保（F1）母猪杂交，生产含野猪血统62.5%的育肥野猪。

保山猪和野猪杂交培育的特种野猪形体较大，出肉率高，肉质好。但生长速度较慢，不适宜规模化养殖。野保杂交培育的特种野猪抗粗饲能力强，在较低营养水平下饲养仍有较好的生长性状，适宜农村圈饲和放牧饲养。以含野猪血统62.5%的育肥野猪肉质最好。

值得注意的是，保山猪中的细骨猪和野猪杂交培育的特顷举种野猪在产仔率方面也有明显提高，初产母猪可达到7～8头，经产母猪已经达到10.8头。应充分利用这一杂交优势，进行细骨猪和野猪开展杂交，培育野细特种野猪新品种。保山猪雀激碧中火毛型类群猪和野猪杂交外形和纯种野猪酷像，应该很好利用这一特性生产种猪，扩大养殖效益。（5）大河乌猪①野杜（F2）公猪×野大（F1）母猪杂交，生产含野猪血统62.5%的育肥野猪。

②野杜（F3）公猪×野大（F1）母猪杂交，生产含野猪血统68.75%育肥野猪。

大河乌猪和野猪杂交培育的特种野猪生产速度较快，出肉率高，适应规模化养殖。（6）内江猪①野杜（F2）公猪×含野猪血统37.5%的野内母猪杂交，生产含野猪血统56%的育肥野猪。

②野杜（F2）公猪×野内（F1）母猪杂交，生产含野猪血统62.5%的育肥野猪。

③野杜（F3）公猪×野内（F1）母猪杂交，生产含野猪血统68.75%育肥野猪。

内江猪和野猪杂交培育的特种野猪适应能力强，出肉率高，产仔多，肉质鲜美。适宜屠宰体重为75～85千克，以含野猪血统68.8%的育肥野猪肉品质最好。（7）雅南猪①野杜（F2）公猪×含野猪血统37.5%的野雅母猪杂交，生产含野猪血统56%的育肥野猪。

②野杜（F2）公猪×野雅（F1）母猪杂交，生产含野猪血统62.5%的育肥野猪。

③野杜（F3）公猪×野雅（F1）母猪杂交，生产含野猪血统68.75%育肥野猪。

雅南猪和野猪杂交培育的特种野猪生产性能和特性与内江猪相似。请参考内江猪部分。（8）藏猪①野杜（F2）公猪×藏母猪杂交，生产含野猪血统35%的乳猪。

②野杜（F1）公猪×藏母猪杂交，生产含野猪血统25%育肥野猪。

藏猪和野猪杂交培育的特种野猪适应高寒地区的生活环境，也适宜放牧饲养。适宜生产乳猪，不适宜生产育肥野猪。以含野猪血统25%的乳猪肉质最好，育肥野猪以含野猪血统35%的育肥野猪肉品质最佳。

藏猪自身体型较小，生长速度也慢，和野猪杂交后生长速度更慢。野猪和藏猪杂交培育的特种野猪放牧饲养12月龄体重仅有40千克，圈养体重略有增长，可达55千克。出肉率不高，仅有55%左右。

从实践看，藏猪不适合和野猪杂交培育特种野猪，在肉质和其他生产性状方面没有更大提高，从经济效益考虑无多大意义。如果要进行尝试，也只能生产乳猪。生产体重5千克左右的乳猪尚有一定的生产效益。

怎样识别猪种

主要根据外貌来识别,包括头型、体型、毛色等特征加以区别。如

－、约克夏猪

原产于英国，约克夏原有大、中、小三型，是世界著名的瘦肉型品种，分布较广。我国从1957年后从澳大利亚、英国分批引入。特征：全身被毛白色，头颈较长，脸微凹，耳中等大小，较薄稍向前立，体躯长，肌肉发达。性能：繁殖性能良好，母猪初产每胎11头，搏改经产13头，断奶体重15~19kg。

二、长白猪

原产于丹麦，原名兰德瑞斯猪，是世界著名的瘦肉型品种，我国于1964年相继多批由瑞、日本、英国、荷兰、法国等国引入。特征：全身被毛白色，头小肩轻，鼻咀狭长，耳大前伸或下垂，身腰长，比一般猪多1~2对肋骨，后躯发达，腿臀丰满，整个体型呈前窄后宽的楔形，清秀。性能：繁殖力强，平均产仔数11.8头，体重平均16kg，长白猪以肥育性能突出而著称于世，生后6个月可达60kg，增重快，饲料利用率高，胴体膘薄，瘦肉多。

三、杜洛克猪

杜洛克以全身被毛红色为特点，色泽从金黄色到棕色，深浅不一。头较清秀，耳中等大，耳根直立稍下垂，体躯宽深，四肢粗壮，体质结实，适应性强，背腰成年时稍显弓形。成年公猪体重350—500千克，母猪200—350千克。初产母猪产仔数9头左右，经产母猪产仔数10头左右。在良好的饲养管理条件下，159日龄体重可达90千克，平均日增重760克，料肉比2．25：1，瘦肉率62．45％。据美国NBS1999年测试12头杜洛克猪的成绩为：日增重平均814．1克、最大为844．6克，背膘平均2．41厘米、最薄为1．63厘米。据丹麦中央测定站1994年测定结果：日增重936克、耗料指数2．37、瘦肉率59．8％、肌内脂肪含量2．04％。引入中国后，适应力较强，生产性能与国外接近，据四川省种猪性能测定站1999年对5头杜洛克猪的测定：日增重平均为896．31克、膘厚1．48厘米、耗料指数为2．54。在商品猪生产中，杜洛克猪为父本与中国地方猪杂交，可以明显地提高地方猪的生长速度、饲料转化率和瘦肉率，因其较耐唯银扰粗放、抗病力较强，在高海拔地区特别受欢迎；在平原地带和沿海地区，杜洛克猪一般都作为二元杂交的终端父本或二元杂交的父本。

杜洛克猪生长快，饲料转化率高，抗逆性强，但它有产仔数少，泌乳力低等特点，用作为终端父本，既可提高瘦肉率，还可提高肌内脂肪，改善肉的风味。指旦

猪有哪些种类?分别都有什么特点?

猪的品种有大白猪、大约克夏猪、大花白猪、杜洛克、皮兰特猪、长白猪、汉普夏猪、波中猪、马身猪、宁乡花猪、松辽黑猪。

1、杜洛克又称为“万能猪种”，原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地，主要亲本用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成，原称杜洛克泽西，后筒称杜洛克，分为美系和加系杜洛克；产于中国台湾的杜洛克经过培育自成风格，因而称台湾杜洛克或耐察台系杜洛克。

2、大白猪又叫作“大约克猪”。原产于英国，特称为“英国大白猪”。输入苏联冲亩亮后，经过长期风土驯化和培育，成为“苏联大白猪”。后者的体躯比前者结实、粗壮，四肢强健有力，适于放牧。十八世纪于英国育成。

扩展资料

1、汉普夏猪是著名肉用型猪品种。十九世纪初期由英国汉普夏输往美散宽国后，在肯塔基州经杂交选育而成。毛色黑，肩颈接合部和前肢白色。鼻面稍长而直，正竖立。体躯较长，肌肉发达。成年公猪体重315至410公斤，母猪250至340公斤。早熟性，繁殖力中等，平均每胎产仔8头。母性强。

2、马身猪原产于中国山西，体型较大，耳大、下垂超过鼻端，嘴筒长直，背腰平直狭窄，臀部倾斜，四肢坚实有力，皮、毛黑色，皮厚，毛粗而密，冬季密生棕红色绒毛，乳头7～10对。可分为“大马身猪”、“二马身猪”和“钵盂猪”三型。虽生长速度较慢，但胴体瘦肉率较高。

参考资料

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