菜椒什么品种好吃 菜椒什么品种好吃又香

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什么品种辣椒好?

您好

一，单生的泰系朝天椒，这种辣椒辣味浓，但是让人能接受，吃下去嘴辣但是肚子不辣，特别是绿转红以后，辣椒品质更好谨码渗，现在在市面上像云南、广东、祥脊海南等地区都有。

二，线椒，这种辣椒个人觉得用途很广，能适应大多数市场的辣椒需求，辣味跟朝天椒辣度差不多，但是产量模裂高，鲜食打酱都可以，表面光亮，红绿相见，商品性好，在四川、安徽等地种的多。

三，美人椒，也叫404，长的很漂亮，这种辣椒个头不大，也就10公分左右，很饱满，表面光亮，辣味不重，生吃好吃，特别是蘸酱的时候，也可以做成辣椒炒肉等菜。

哪种新鲜嫩辣椒好吃

1、云南小米椒。要说最受欢迎的辣椒还得看云南的小米椒，云南独特的气候以及地形地貌造就了小米椒的“个性”，别看小米椒的个头很小，但其辣度非常的辣，也深受光大消费者们的喜爱。它的辣度其实在所有辣椒里算不上最辣，只能说是中规中矩，但是也是普通人吃辣能接受的顶点了，因此小米椒经常被做成辣椒酱或者是其他的一些辣椒制品来出售，味道也是极其的鲜辣，是中国产量最多也是销量最多的辣椒之一。云南小米辣因为它的辣度受到广大消费者们的喜爱。

2、海南螺丝椒。海南螺丝椒也是十分的出名，因为海南独特的气候造就了不是很辣但是有辣度的螺丝椒，而且螺丝椒的肉质十分的鲜美，口感也备拆十分的鲜辣，不仅如此螺丝椒还有很好的耐虫性，因此产量十分的大。螺丝椒算得上是消费者最喜爱的辣椒之一了，著名的家常菜“农家小炒肉”就是用的螺丝椒进行制作的，螺丝椒以它的肉质肥美辣度适中闻名，海南螺丝椒的个头更是饱满，肉质更是肥美。

3、山东太空椒。太空椒是由遨游过太空的辣椒种子进行培育的，太空椒个头十分的饱满，肉质十分的仿念枣鲜美，太空椒基本上没有辣度，但也深深的受到广大消费者们的喜爱，因为太空椒的色泽诱人，营养价高虚值也十分的丰富。太空椒不仅可以当作平时的零食来吃，还可以作为配菜的装饰品，营养价值更是十分的丰富，维生素c与许多微量元素都是普通辣椒的20倍，因此也是受到了健身爱好者们的追捧。太空椒以营养价值高、个头大、肉都籽少、颜色鲜艳受到广大消费者的追捧。

4、贵州朝天椒。辣椒的味道与其生长环境有莫大的关系，生长在贵州的朝天椒，由于得天独厚的日照和湿度条件，以及贵州独特的地形地貌，不仅麻辣，而且味道醇厚，符合云贵一带的口味。贵州朝天椒除了辣味外，蛋白质、维生素等微量元素的含量也比较高，不仅能健脾胃，还能增进食欲。从外形来看，遵义朝天椒个头不大，但是很粗。鲜红的外壳下，不是空壳，而是带着辣椒香味的果肉。一般辣椒的形状都是圆锥形的，一株能产30个左右的辣椒，遵义朝天椒产量丰富，品质优良，价格低廉。

中国最香的辣椒是怎么排名的?

top10紫美人灯笼椒

这种甜戚亏漏椒熟透的果实呈深紫色，质地温和清甜，像水果一样，谁都可以吃，而且非常高产。辣度为0SHU。

top9香蕉辣椒

香蕉辣椒也有清甜的口感，名字则来源于其形似香蕉的颜色和外形。不过，过于成熟的香蕉辣椒也有可能变成高烂橙色或红色，而且，越成熟的辣椒反而越甜。辣度500SHU。

top8甜椒

甜椒也叫彩椒，有红、黄、橙、绿四色，原产于墨西哥和美国中南部地区，1493年通过西班牙传入欧洲、非洲和亚洲各国。现在，中国是世界上最大的彩椒生产国。辣度200SHU。

top7陕西线椒

这种辣椒因为形状细长而被称为线椒，在国内非常常见。辣度5,000SHU。

top6鸡心椒

鸡心椒鸡心椒形似鸡心、辣度适中，在国内非常普遍。不过你很少能见到完整的鸡心椒，因为很多都被磨成了辣空梁椒粉。辣度30000SHU。

top5云南小米辣

云南的小米辣红色和黄色的都有。红色的可以晒干食用，黄色的可以腌制成传说中的泡椒。辣度50,000SHU。

top4朝天椒

朝天椒因果实朝天生长而得名。未成熟时有绿、白、紫等颜色，熟时为红色，故又称五彩辣椒。辣度SHU。

top3福建“神椒一号”

这是2023年底福建省三明市农科所专门为了沙县小吃培育出的辣椒新品种。但在研发成功之后，受到了辣椒界的普遍欢迎。辣度SHU。

top2特立尼达蝎子

这种辣椒原产于特立尼达岛，底部的形状像蝎子的尾巴，为了与普通的特立尼达蝎子辣椒像区别而加上了CARID的后缀。与前者相比，CARID更大、更厚，颜色也是橙黄色而非红色。目前在中国也很常见，也是非常辣的辣椒。辣度SHU。

top1.云南涮涮辣

涮涮辣是云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒，个头不大，皮皱，成熟后呈红色，颜色鲜艳，闻之辣味扑鼻。当地人称其为涮涮辣，是因为只要放在水中涮一下，整盆水就会变辣。辣度SHU。

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