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甘蓝的早熟品种有中甘11号、中甘12号、京甘1号、报春、元春、夏光,适于早春和春夏季选用。中甘8号适于夏、秋季栽培。8398、春早熟93-3用于春季栽培。秋早熟93-34、93-20用于秋季栽培。中熟品种有园春、东农605、西园2号及杂交种庆丰,多用于春夏季栽培。中晚缺陵熟品种有京丰、秋丰和晚丰,多用于秋季栽培。
白菜花的品种选择较严格,适于春季栽培的有瑞士雪球、法国菜花、耶尔福、早荷兰;适于秋季栽培的有荷兰雪球、日本雪山;适于夏季栽培的是白峰。
绿菜花冬、春保护地栽培品种有绿岭、哈依姿、碧杉、碧松、B53;春季露地栽培品种有绿岭、里绿、哈依姿、东京绿、碧杉、碧松(春露地)、碧秋(秋露地)、B53(春露地);秋保护地栽培品种有绿岭、碧杉、碧秋、B53;晚春早夏栽培品种有里绿、哈依姿。
下面对某些品种的品种特性进行简要的说明:
京丰:中晚熟春甘蓝一代杂种。植株开展度70~80厘米,外叶12~14片,叶色深绿,蜡粉中等。叶球紧实,扁圆形,单球重2.5~3.6千克,冬性较强,不易未熟抽薹,每公顷产90000~千克,从定植到收获约80~90天。适于全国各地春秋季栽培,每公顷栽植3.75万株。
庆丰:中熟春甘蓝一代杂种。植株开展度55~60厘米,外叶15~18片,叶色深绿,蜡粉中等。叶球紧实,近圆形,单球重2.5千克左右,冬性较强,丰产性好,每公顷产90000~千克,从定植到收获约70~80天。适于我国北方春季栽培,每公顷栽植4.5万株。
秋丰:中熟秋甘蓝一代杂种。植株开展度60~70厘米,外叶15~17片,叶色深绿,蜡粉较多。叶球扁圆形,单球重2.5千克左右,抗病性较强,每公顷产60000~75000千克,从定植到收获约80~90天。适于全国各地秋季栽培,每公顷栽植4万株。
晚丰:中晚熟甘蓝一代杂种。植株开展度65~75厘米,外叶15~17片,叶色灰绿,蜡粉较多。叶球扁圆形,单球重3~3.5千克,抗病性较强,耐贮,从定植到收获约100~110天。适于全国各地秋季栽培,每公顷栽植3.75万株。
京甘1号:耐低温,冬性强,不易抽薹,适应性广,适于冬季保护地和早春露地栽培。植株生长势强,开展度48~53厘米,外叶14~16片,叶色深绿,有蜡粉。叶球扁圆形,中心柱4~5厘米,单球重1.3千克,生育期130天左右,每公顷产60000千克左右。京津地区及东北、华北、西北地区均可栽培。
8398:是中国农业科学院蔬菜花卉研究所新培育的早熟、丰产、优质的春甘蓝一代杂种。冬性较强,不易发生未熟抽薹,抗干烧心,风味品质优良。从定植到商品成熟约50天,单球重0.8~1.0千克,一般每公顷产49500~57000千克,比中甘11号增产增值10%。适于我国北方地区春季作早熟栽培。
春早熟甘蓝93-3;北京蔬菜研究中心育成的一代杂种。伏升戚植株开展度40~45厘米,外叶12~15片,叶色深绿,蜡粉中等。叶球近圆形,中心柱5~6厘米,低于球高1/2,质嫩脆,品质好,可生食,冬性强,不易先期抽薹。单球重250克左右,每公顷产40500~45000千克,从定植到收获约55天。每公顷栽植6.75万~7.5万株。
北京四季:北京蔬菜研究中心育成的甘蓝一代杂种。植株开展度55厘米,外叶15片,叶球扁圆形,单球重1.0千克左右,抗病毒病,耐黑腐病,品质好,适生食。秋季种植,每公顷栽植4.95万~5.25万株,每公顷产37500~45000千克,从定植到收获约55~60天;春季种植每公顷栽植4.95万~5.25万株,每公顷产达75000千克。
秋中早熟甘蓝93-20:北京蔬菜研究中心育成的一代杂种。植株开展度55厘米,外叶15片,叶球扁圆形,单球重1.5千克左右,抗病毒病、黑腐病,品质好,适笑举生食。定植后75天收获,每公顷栽植5.25万株,每公顷产约45000千克。
耶尔福菜花:早熟春播型白菜花品种,植株健壮,叶片绿色,呈披针形,一般22片叶左右出现花球,花球洁白、致密、品质好,单花球重0.5~1千克。早熟,定植后50天左右开始收获,成熟期比较集中。每公顷一般产27000~30000千克。
法国菜花:植株高大,生长势强,叶直立,宜密植。20片叶左右出现花球,花球雪白、圆球形、紧实而厚,单花球重750克左右。早熟,每公顷产22500~25500千克,采收不及时易散球,影响菜花质量。
日本雪山:白菜花植株整齐一致,叶色深绿,花球雪白,坚实美观,单球重850克左右。中早熟品种,适应性广,生长势强,一年可栽培三季,为夏季上市的优良菜花品种。适于春、秋露地及保护地栽培。每公顷产22500~30000千克。
白峰:属秋菜花杂交种,株型紧凑,叶片绿色,蜡质较少,宽披针形,内叶自然折合而自行覆盖,外叶直立,开展度小,20片叶左右出现花球,花球洁白,组织柔嫩,平均单球重750克。耐热、抗病、早熟,定植后50~55天成熟,且成熟期集中。适宜在中等以上肥力的土壤栽培。适于秋季栽培,每公顷栽植5.25万株,每公顷产22500~30000千克。
绿岭:由日本引入的杂交一代优良绿菜花品种,株型大,生长势强,腋芽萌发力强,侧枝多。花球大,花蕾极小,花球紧密,绿色,球形美,商品质量好,单球重350~500克,大者可达750克,每公顷产9000~10500千克。生产适应性广,耐寒性强,定植后60天左右开始采收,生育期100~105天,属中早熟品种。适于冬春季保护地、春秋露地及秋季保护地栽培。
里绿:由日本引进的早熟优良绿菜花品种。生长势中等,生长速度较快,侧枝少,叶片开展度小,可适当密植,花球较紧密,深绿色,花蕾小,质量好,单球重200~300克,每公顷一般产6000~7500千克。早熟,定植后45天左右开始采收,生育期90天。耐热性和抗病性较强,适合春秋露地栽培及晚春早夏栽培。
哈依姿:由日本引进的中熟优良绿菜花品种。株型较大,生长势强。花球大而紧密,半圆球形,颜色浓绿,单球重450克左右。定植后约65天开始采收。适应性广,耐热及耐寒性强,适合春秋露地栽培和冬季保护地栽培,也可进行晚春早夏栽培。
东京绿:由日本引进的早熟优良绿菜花品种。株型较小,侧枝多。花球稍小,单球重约350克,圆球形,较紧密,蓝绿色,品质好。花蕾不易开放,适收期较长。早熟,定植后45天左右始收。抗病性强,但不耐热,适宜春秋露地栽培。
碧杉:北京蔬菜研究中心育成的绿菜花新品种。适应性较广,在华北地区适合于春季栽培,华南及东北沿海地区春、秋均可栽培。中早熟,定植后60天左右收获。生长势强,植株半直立,叶片深绿,花球紧密,花蕾小,浓绿,扁圆凸形。露地种植主花球重360克左右,每公顷产12000~13500千克;大棚种植主花球重450克左右,每公顷产15000~16500千克;秋季种植收获主花球后,可采收侧花球。
碧松:北京蔬菜研究中心育成的绿菜花新品种。适合于春季种植,表现为中早熟,定植后55天左右收获。生长势强,植株较平展,叶深绿色,叶面蜡粉多。花球紧密,花蕾小,深绿色,扁圆凸形。露地种植主花球重360克左右,每公顷产12000~13500千克;大棚种植主花球重500克左右,每公顷产16500~18000千克。
花羽衣甘蓝
属于观赏品种,十字花科植物,原产地在欧洲。株形优美,容易栽培,且观赏期长,冬季也可进行观赏,观赏价值较高,是花坛布置的重要材料,也可用于盆栽观赏以及作切花装饰等。播种时间在7月中旬到8月帆做袭上旬进行,8月中下旬进行定植,观赏期在11-12月。
东方绿嫩
品质好,耐贮存,生长势好,叶色呈深绿,无蜡粉,嫩叶的边缘卷曲成皱褶。该品种具有耐热耐寒,耐肥,抽薹晚,采收期长等特征。春秋露地栽培和冬季温室或阳畦栽培均可。播种到采收一般需要50天,产量高。
阿培达
从荷兰引进的杂种一代良种。中等高度,叶色呈蓝态兄绿色,卷曲度较大,胡渣外观整齐大方,品质优秀,抗逆性极强,不仅可以用来春秋露地栽培,而且能在冬季进行保护地栽培。
白罗裙
高生,圆叶类型,着色早,心叶为乳白色,同绿色的外叶边缘有鲜明的对比,整叶边缘微皱,呈现波浪状。株型整齐,株高40厘米左右,极耐寒,可耐-10℃低温,生长旺盛,抗病性好。
1、羽衣甘蓝,一年生观叶草本花卉,其形状为莲座状。2、花椰菜,原产于地中海东部海岸。滚物3、抱子甘蓝,高度可达1米。4、皱叶甘蓝,两年生草本植物,表面覆盖有粉末状物质。5、球茎甘蓝,在每年的4月份开花,6月份结果。
1、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是十字花科芸薹属的植物,是甘蓝的园艺变种,其叶色较为丰富,有玫瑰红、浅红色、粉红色、青灰色等,具有极高的观赏价值,并且羽衣甘蓝的株高约为30厘米,适宜生长在冷凉且光照充足的环境中。
2、花椰菜
花椰菜是十字花科的二年生草本植物,其别名为花菜、甘蓝花、洋花菜等,花椰菜的高度为60-90厘米,其叶片呈现椭圆形或者长圆形,为灰绿色,并且花椰菜会在每年的4月份大碧液时开花,其花朵初开为黄色,后期会变成白色。
3、抱子甘蓝
抱子甘蓝是根茎较为粗慧困壮,高度为0.5-1米,其花期在每年的4月份,且抱子甘蓝适宜生长在冷凉的环境中,对土壤的要求不严苛,养殖抱子甘蓝时,要在每年的7-8月份进行播种,使发芽率提高。
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