冬季家庭韭菜种植技术视频 冬季家庭韭菜种植技术与管理

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韭菜的种植与管理技术要点(韭菜种植时间及技术要点)

韭菜的种植与管理是比较粗放的，管理成本很低，但如果你管理不到位，也不会有好的收益。下面我们了解一下韭芹简菜的种植与管理技术要点，看看韭菜倒底如何种。

一、韭菜的移栽方法

当前韭菜的繁殖主要是移栽，先按行距开好定植沟，而后起苗抖掉泥土，剪去过长的根须，再将韭苗按大小分级分别栽植。

沟栽的行距大，便于管理，适于在肥沃土壤上进行软化栽培，畦栽一般行距13-20厘米，穴距10-15厘米，每穴6-10株。由于栽培较密，不宜进行软化栽培。多用于生产青韭。

韭菜的定植深度以不超过叶鞘为宜，过深影响分凳蚂蘖，过浅易散不成撮。

二、韭菜的肥水管理

进入夏季后至入秋前，冬季栽堵的在扣棚前，要控制浇水，如雨水多，要及时排水防涝，划锄散墒。

进入立秋以后，最低日平均气温在15℃嫌粗裤左右时，是韭菜适宜生长的季节，应加强肥水管理。一般每隔5-7天浇一次水，结合追速效性氮肥2-4次，每次亩追施尿素10-15公斤或硫酸铵15公斤左右。

准备冬季生产的，韭菜入冬开始回根前20天左右，对水肥要适当控制，一般不再追肥，不旱不浇水，以防造成贫青生长，影响冬季产量。

三、韭菜的病虫害防治

夏秋季节天气炎热、雨水多，韭菜易受地蛆（韭蛆）、疫病和杂草危害，应勤观察，发现危害，应尽早防治。

防止韭蛆除应在施底肥时，避免施用未腐熟的生粪外，小暑至大暑之间的危害严重期，喷药或灌药防治2-3次。

防治幼虫，可用90%晶体敌百虫800-1000倍液，或50%辛硫磷乳油2000倍液灌根，每墩灌药液0.5公斤，10天后再灌一次；

夏秋季节杂草多，特别是夏季杂草生长旺，易草大欺苗，应及时除草。为省工省时，韭菜生长期间宜应用化学除草，可用25%的除草醚乳油，亩用药500克，兑水100-150公斤，在韭菜收割后2-3天喷于地表，除草效果一般在90%以上。也可用48%氟乐灵乳油，每亩125克，兑水100-120公斤处理土壤。炎热的天气喷除草醚后有时叶尖变白，但很快会恢复，对韭菜生长影响不大。

四、韭菜如何防倒伏、开花

两年生以上的老韭根，植株生长旺盛，株高叶茂，通风不良，遇到高温季节，容易造成韭叶倒伏腐烂，减少韭菜的光合面积，不利于培养壮根。为克服夏季高温倒伏的不良影响，需在韭畦内设支架支撑韭叶。做法是；

沿畦长方向架设两条高30厘米的铁丝或尼龙绳，铁丝或尼龙绳用木橛拉紧固定。为使铁丝或尼龙绳能承受一定的压力，固定好铁丝或尼龙绳后，在两垄韭菜之间或每隔1米左右放置玉米秸或高梁秸于铁丝架上，并绑紧固定，以支撑韭菜，以防倒伏。如果韭菜密集，也可用两根玉米秸或高粱秸把韭菜夹住，轻轻绑好。

两年生以上的韭根进入7月中下旬以后至8月中旬韭菜开始抽苔现蕾，之后开花结籽，这段时间要及时摘除抽掉刚露出的嫩苔，防止抽苔开花影响秋季分蘖和减弱韭菜的生长势，以及消耗植株的养分。

冬季韭菜的种植与管理方法

首先，韭菜到了冬天，一般就不再收割了。第二，培土是韭菜安全过冬的重要措施。第三施足越冬肥，越冬肥，最好用咱们农村最常见的“草木灰”，它其中含有大量的钾肥，能够促进作物根部生长，它还能够消炎杀菌，促进伤

韭菜是咱们日常生活中常见的一种蔬菜，尤其是在做包子、包饺子的时候，首先就会想到韭菜。韭菜味道鲜美，香味独到，有好多人都比较喜欢吃。

韭菜之所以受到这么多人的喜爱，源于它本身的特性:可以一次种植，多茬甚至多年收割食用，而且管理起来简单，所以在农村种植的比较多。

不过，马上立冬了，韭菜也到了“休养生息”的时候。那么，韭菜在冬季应如何管理才能更好的“休养生息”呢？

第一，韭菜到了冬天，一般就不再收割了

韭菜虽然是耐寒力较好的蔬菜，但是到了冬天来临，温度降低时，韭菜就会生长缓慢或者停止生长了。

如果再进行收割的话，伤口会比较难愈合，所有的养分都会供给到茬口处，会影响韭菜在冬天的能量储存，容易引起冻害，导致韭菜开春不能更好的返青与生长。

这就是韭菜在冬天不收割的原因。

第二，培土是韭菜安全过冬的重要措施

都知道，韭菜是多年生作物，最容易发生跳根，时间一长，根部就容易露出来。如果在冬天温度低时，就会有可能发生冻害。

所以说在冬天来临之前，温度降低之前，对韭菜根部进行培土，可以有效防止韭菜根部冻伤。

第三，施足越冬肥

在冬天合理颂知施肥，可以提供给韭菜过冬所需的养分，提高韭菜的抗寒抗病能力，增强土壤肥力，使其安全越冬。

越饥码冬肥，最好用咱们农村最常见的“草木灰”，它其中含有大量的钾肥，能野肢消够促进作物尤其是根部生长，它还能够消炎杀菌，促进伤口愈合，好处简直太多了。

将它作为肥料撒在韭菜根部，保温保肥，保暖保水，能够帮助韭菜过冬。

【总结】农村种植韭菜，冬季管理就是以保暖、保温、保肥为主，保障韭菜根部不被冻伤，能够安全过冬。在明年开春时，韭菜能够更好的更优质的生长。

韭菜冬天怎么管理

韭菜冬天管理方法如下：

1、露天韭菜：北方应当以防冻害为主，及时浇施封冻水，然后覆盖一层农家有机肥，南方应当以施肥为主，每亩地施加1500kg腐熟的人粪尿。

2、大棚韭菜：在进入冬季的时候，应当在大棚内搭设小拱棚来进行保温，同时在气温为3℃左右的时候，浇施封冻水，并覆盖一层农家有机肥。

让数一般大棚种植或家庭室内种植可以达到韭菜发芽生长的温度条谨滑答件，再适当施肥浇水便可使韭菜快祥慧速生长。韭菜只能适应零下5度的低温，在10度以上才可以正常生长。冬天若是在室外种植韭菜，韭菜很难成活。

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