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芥菜一年可以种植3季,根据芥菜的生长习性来看,在每年春天的2月份、夏天的7-8月份和秋季的9-10月份进行种植,不过建议以秋季种植为主,因为秋季气候比较冷凉,有利于芥菜的生长。
芥菜一年种几季
芥菜一年可以种植三次,根据芥菜的生长习性来看,在每年春天的2月份、夏天的7-8月份和秋差行季的9-10月份进行种植,不过建议以秋季种植为主,因为秋季气候比较冷凉,有利于芥菜的生长。
芥菜种植条件
1、温度
芥菜对温度适应能力比较强,温度在5度左右就能够生长,就是的速度比较缓慢,温度越高生长越快,但温度过高,芥菜的品质就会比较差。最适合的生长温度在15-25度,发芽的温度在20度以上,幼苗的生长温度在15度以上,就能使芥菜虚宴哗很好的生长。
2、光照
芥菜的生长过程需要阳光,阳光有利于芥菜生长,好的光合作用,可以保持芥菜的长势,使芥菜饱满,但是光照过强容易灼伤芥菜叶。
芥菜收获时间
芥菜的收获时间一般在每年的春季和冬季,由于春季祥御种植的芥菜温度较高,在种植一个月左右之后,芥菜就可以收获了。秋季的温度比较低,种植的芥菜需要2个月的生长时间才能成熟,所以一般到了冬季初期才可以收获。
叶用芥菜主要以肥大而众多的叶片和脆嫩、肥厚的叶柄供食,其对环境条件的要求必须适合其生长发育成众多肥大的叶片和肥厚脆嫩的叶柄为基础。生长发育喜冷凉湿润气候,种植叶用芥菜一般为秋播冬季生长,冬春收获。秋播的叶用芥菜,在平均气温25℃的情况下三天左右即可发芽出土。幼苗期在20~24℃的温度下,一个月左右可长出5~6片叶。叶用芥菜食用部分的形成以旬平均温度10~15℃为最适温度。但以幼小植株供食的各散叶型的品种能适应较高温度;而食用部分特别肥大或包心的品燃友种只能适应较低温度,对较高温度的适应能力弱。
叶用芥菜经过第一年冬季的低温条件后,第二年春天气温回升并在长日照条件下抽薹、开花、结实。但叶用芥菜棚键的品种一般冬性都较弱,部分品种春播后不经过低温当年也能抽薹开花,如广东的三月芥和鸡心芥。有些品种又必须经过冬天的低温后到第二年春天才能抽薹开花结实,如哥苈大芥菜,四川的春不老、沙锅底和一般的雪里蕻都是如此。
叶用芥菜一般品种有叶15~20片,大叶型的有叶20~30片,而形成有效产量的叶主要有10片左右。而雪里蕻又有所不同,它们外叶的分蘖叶的重量各自占地差别较大,有的品种外叶重量占总重量近2/3,有的分蘖叶重量大于外叶的重量,但都是构成产量的主体,且有利用价值。
一般不包心和无明显分蘖的叶用芥菜在幼苗期后无明显莲座期叶的生长过程,皮和槐雪里蕻的包心芥菜有明显的莲座期并到一定数目的莲座叶后开始分蘖和包心。在播种期适宜的情况下,到了一定叶数的莲座叶后,雪里蕻分蘖会迅速增加,而莲座叶数量不再增加,虽因外叶逐渐脱落而减少叶数,但莲座叶的重量在不断增加,并不减少外叶重量,包心芥菜也有相似的特点。
不同雪里蕻品种产量的高低、分蘖的多少和早晚、抽薹的早晚以及产量的构成不完全相同。一般来说,产量和品质是评价雪里蕻品种优劣的主要因素,雪里蕻的大叶片和分蘖叶片都可构成产量,而多数品种以食用价值高低、分蘖多少、柔嫩程度来评价品种的好坏。可以这样认为,三月慢是产量高的品种,而四月慢是既高产又质优的好品种。
1.芥菜栽培季节的选择:
叶用芥菜不耐热、不耐寒,适合在寒冷潮湿的气候下栽培。早播可在8月底9月初,晚播可在9月底,一般在次年3-4月收割。叶芥一般亩产6000-8000公斤,高产12000公斤。建议选择不易抽薹的品种,在冷床育苗,最后霜冻后种植。秋季播种期较早,苗期处于较高温度环境,生长速度和数量增加,根系发育较好,可增产。而秋季早播,由于温度尚高且干燥,蚜虫危害严重,容易感染病毒病,因此抗病力强的品种可以早播,感病品种可以晚播。
二、叶芥播种育苗方法:
芥菜多排育苗移栽。苗床应远离蔬菜基地,特物大别是十字花科蔬菜,以减少蚜虫传播的病毒疾病。土壤应选择保水保肥性好的壤土。沙土升温快,失水快,不符合芥菜对土壤稳定湿润的要求,容易导致病毒病。苗床土翻耕后,应充分暴露在阳光下,每公顷施用45000公斤堆肥和磷肥及草木灰,使土壤疏松,有足够的养分促进幼苗生长。播种前耙平,做成宽1.3米,高15厘米的犁沟,给脚底浇水。田间使用每亩50克种子,每亩0.5公斤种子。
由于初秋气候炎热或有阵雨,影响出苗和幼苗生长,可适当增加播种量;由首粗于气候温和,成苗率高,后期播种者可适当减少用量。每亩苗床地种植15-20亩左右的幼苗。播种后,用0.5厘米左右的细土覆盖。早期播种者应覆盖牧草,保持水分,避免雨水硬化土壤,阻碍出苗。出苗初期必须及时除去覆盖物。当第一片真叶出现时,进行第一次疏伐,当真叶有2-3片时,进行第二次疏伐。苗间距15 cm左右,施稀液肥。应特别注意在苗期彻底预防蚜虫,以减少病毒病。
3.芥菜的移栽方法:
叶芥对土壤没有严格的要求,可以在各种土壤中栽培,但在高温季节或地区栽培时,最好选择保水保肥的湿润壤土。沙土保水保肥性差,容易出现气温升高、病毒病和植物生长不良。种植的行距和株距因品种而异。
一般早熟品种和发育程度小的植株行距33-40 cm,株距25-33cm;中晚熟品种和发育程度较大的植株行距为40-46厘米,株距为25-33厘米,叶芥种植后生根缓慢。种植后的成活率与幼苗是否健壮和种植技术有关。种植时尽量少伤根系,以免根系扭曲下垂,根系应在土层中伸展,便于生长。种植后罩芹竖,应及时浇根水。一般每亩移栽8000-10000株,棉田套种6000株。
4.芥菜的田间管理;
秋冬多雨,一般不允许灌溉,要注意排水。叶用芥菜以叶为食,应以氮肥为主,但磷钾肥也要适当配合,以提高抗病性,增加产量,尤其是以肥大的中筋和叶柄为主要产品的叶用芥菜。一般每公顷除堆肥15000公斤、过磷酸钙300-450公斤、草木灰1500-2250公斤外,生长期还应追肥3-4次。涂抹2-3次,从轻到重,从存活时间到器官肥大时间,大约需要6万公斤禽畜粪便和300-450公斤尿素。
施肥前的耕作和除草。初秋栽培的叶用芥菜因其温度高、生长快,需要及时追肥。寒冷的冬季不宜施肥,否则易受冻害。晚熟品种应在暖春后及时施肥浇水,避免过早抽薹。收获前停止追肥和浇水,避免产品含水量过高。
5、收获叶芥
晚熟品种在秋季和晚秋播种,从2月到4月收获。合适的收获时间应适合加工要求。应在充分肥大成熟后采收。加工芥菜根据加工蔬菜的不同类型有其收获标准。比如贵州盐酸菜的原料是大叶芥菜,茎缩短,花梗膨大,厚脆嫩,叶柄充分膨大时采收;小叶芥,四川宜宾芽菜的原料,在叶柄和中脉未完全膨大,花茎未抽出前采收;南充冬季蔬菜的原料大叶芥菜,应在短茎高7-16 cm、花梗未抽出前采收;当叶球足够紧密时,结瘤芥菜被实时收获。
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