冬季大棚蘑菇的种植 冬季蘑菇大棚养殖技术视频

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大棚里养殖蘑菇的具体步骤方法!

首先进行棚内的消毒。大棚内杂物收拾干净后，盆洒消毒剂并闷棚至少一天。消毒后配置培养物料，一般将培养材料（稻杆等）混合拌匀后放入灭菌炉里灭菌即可。如果不是规模化生产建议购买现成物料进行生产，否则会大大增加成本。

物料装填：将新鲜的物料进行磨碎、添加、拌匀后，装入培养袋（一般为聚乙烯塑料袋）中，装袋时均要留有一定的空间，不易装的过满，装料时边装边团指压实。迹或凯塑料袋为两头开口，一头用扎口绳打活结捆扎，另一头用无棉盖(直径3cm)封口。

装袋结束后要再进行灭菌，灭菌后等物料冷却后就可进行接种了，接种过程要注意消毒。接种后就可移入大棚中进行发菌生产，塑料大棚内要干净整洁，通风良好，遮阴防虫，温度适宜(最适温度为30℃)，保持70%的相对湿度。除了加强保温通风管理外，要勤检查，发现有杂菌感染者，及时清除，以免引起其他菌袋感染。姿唤一次物料可连续生产3-4茬，通常3个月左右。

参考苏北地区瓜菇轮作模式中的蘑菇生产。

大棚种植蘑菇技术

随着农业技术的发展，人工种植蘑菇大部分都是利用大棚来进行，相比在室内养殖可以获得更多的经济价值。那大棚种植宏型蘑菇技术是怎样的呢？

最佳答岁仿案：

种植蘑菇的大棚要选用散射光材质，地面需用水泥修葺，随后堆制养料，接着是对菇房和养料进行消毒杀菌。接种时，采用穴播的方式，株距为10厘米。接种后，覆盖细肥土，保持养料的湿度，增加菇房的通透性，等待出菇。出菇后加强水分蔽雀猜和温度管理即可。

怎样种植大棚蘑菇

经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。那怎样种植大棚蘑菇呢?下面是我为你整理的种植大棚蘑菇的方法，希望对您有用。

种植大棚蘑菇的方法

一、大棚结构及床架设置栽培蘑菇的蔬菜大棚长以15～20米最佳。

利用温室大棚栽培蘑菇操作方便，大棚走道宽，进料可用翻斗车操作;层数不高，凋水不用爬高爬低，简化了操作塌余工序，减轻了劳动强度。并且，大棚保温性籽，秋菇结束迟，冬季可少量出菇，春菇出得早，易获得蘑菇高产，每平方米产量可达9公斤以上，亩收入达万元左右。

栽培蘑菇的蔬菜大棚长以15～20米最佳，管棚塑料膜上盖双层草帘遮光，棚内床架可设2床3走道，床宽1.6米，中间走道1米，两边走道0.9米，搭3层，面积在144～192平方米。也可设3床2走道，中间床宽1.8米，可搭3层，两边床宽1.1米，走道1长，可搭2层，面积147～196平方米。

二、生产时间安排

因温室大棚前期温度高，整个栽培期应比常规推迟1～2周，如苏南地区以8月底9月初堆料为宜。

三、培养料配方

配方一：稻草1800～2000公斤，菜饼120公斤，尿素30公斤，过磷酸钙40～50公斤，石灰40～50公斤，石膏粉75公斤;

配方二：稻草1750～2000公斤，干鸡粪750～900公斤，尿素15公斤，菜饼75公斤，过磷酸钙40公斤，氨水50公斤，石灰30～40公斤，石膏粉75公斤。

四、堆料发酵

(1)室外前发酵。建堆前2天，将稻草切成2段，进行预湿，边翻边浇水，稻草堆积不宜太厚，中间、下部要湿透。建堆前3～4天，将配方中的团姿滚料(除石灰、尿素)进行顶堆，湿度控制在55%左右，中间翻1次堆。建堆前1天，在混合料上喷0.5%敌敌畏液，然后覆膜12～24小时。建堆按常规，翻堆间隔时间按5、4、3天进行，翻堆时加入尿素、石灰。含水量掌握在65%～70%，pH值7.5～8。

(2)室内后发酵。把料抖松后，用翻斗车搬运至床架上(架底层不放)，用煤炉或柴油桶蒸汽炉加温，当料温升到60～62℃，保持6～8小时;适当通气，待料温降至48～52℃时维持4～5天。后发酵结束，料呈深咖啡色，很柔软，稻草有弹性，手捏不粘手，无氨味，有较浓香味.并有大量放线菌产生，料含水量在65%，pH值7.2～7.5。

五、翻格及播种待料温降至28℃及时翻格，料厚18～20厘米，上层可稍薄些，整平床面。用麦粒种撒播，用种量1瓶/平方米，轻拍让菌种与料充分接触，两边靠门口的地方盖上湿报纸。

七、秋菇管理

覆土水调好后，关门吊菌丝，菇房温度控制在20～22℃，适当通风换气。覆土后6～7天，部分菌丝开始露出土层，此时覆1层大豆大的土粒，厚1厘米。当土层内菌丝长足长好即可喷结菇重水，每天喷2次，每次约0.9公斤/平方米，连续喷2～3天。当菌丝扭结成原基并长至大豆大小时，喷出菇水，一般喷5.4公斤/平方米，分3～4次喷完。喷水在早晚进行，保证空气湿度85%～90%，辅以通风换气，过2～3天就可采菇。一潮菇采收结束后，及时清理床面，同时增大菇房通气量，排除废气，加快转潮，待子实体大豆大小时再喷水。喷水原则是：菇多多喷，菇少少喷，秋菇前期多喷，后期少喷。三潮菇后可合理追肥，增加覆土层的养分。

八、越冬及春菇管理蔬菜大棚

冬季棚内气温较常规高2～3℃，如果在草帘外加覆册逗1层新农膜，则温度要提高3～5℃，故要加强通风，适量补水，一般7天喷1次水，每次0.9～1.35公斤/平方米。冬季会有少量蘑菇长出，要根据温度变化，抓住机会出菇，在适宜出菇温度下，用水可加大。气温在0℃以下时不喷水。春菇管理要根据气候条件，一般要比常规提早15天左右。做好菇房内温、水、气的调节和病虫害防治工作。春菇期间，气温从低到高，故调水由少到多，通风换气也由小到大。

大棚蘑菇栽培技术

大棚蘑菇的栽培管理：

1、室外前发酵：建堆前2天，将稻草切成2段，进行预湿，边翻边浇水，稻草堆积不宜太厚，中间、下部要湿透。建堆前3～4天，将配方中的料(除石灰、尿素)进行顶堆，湿度控制在55%左右，中间翻1次堆。建堆前1天，在混合料上喷0.5%敌敌畏液，然后覆膜12～24小时。建堆按常规，翻堆间隔时间按5、4、3天进行，翻堆时加入尿素、石灰。含水量掌握在65%～70%，ph值7.5～8。

2、室内后发酵：把料抖松后，用翻斗车搬运至床架上(架底层不放)，用煤炉或柴油桶蒸汽炉加温，当料温升到60～62℃，保持6～8小时;适当通气，待料温降至48～52℃时维持4～5天。后发酵结束，料呈深咖啡色，很柔软，稻草有弹性，手捏不粘手，无氨味，有较浓香味.并有大量放线菌产生，料含水量在65%，ph值7.2～7.5。

翻格及播种

在翻格的时候一定要注意控制好温度，待料温降至28℃及时翻格，料厚18～20厘米，上层可稍薄些，整平床面。用麦粒种撒播，用种量1瓶/平方米，轻拍让菌种与料充分接触，两边靠门口的地方盖上湿报纸，要想掌握好大棚蘑菇栽培技术，那么这一环节十分重要。

播后管理及覆土

播种后调节好棚内空气与湿度，使之适应蘑菇的生长。7～10天菌丝基本封面，此后可加大通风，昼夜开门。一般播后20天菌丝发到底。

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