香椿冬季栽培技术要点 香椿冬季栽培技术视频

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香椿怎么种植 香椿种植技术

1、选择种苗

种植香椿树的时候要挑选质量好拍滚渗的种苗，质量决定着成活率以及长势。若是选择的小苗质量太差，很难成活，袭脊管理难度也比较大。要选根系发育良好，没有明显黄叶，病斑的种苗。

2、整理地块

种植香椿的地块要选光照足，土质松软且方便排水的。先深翻一次表层的土壤，然后施加适量的底肥，增加土壤的肥力。处理好后还要整畦，畦面不需太宽，大概一米左右就行。

3、种植种苗

地块整理好后就可进行栽种。栽种的时候不要将种苗根部的土壤去掉，带着土直接栽种就行，这样可更快适应新的环境。种植的时候先挖个大小适宜的坑，然后直接放入小苗，填土压实就行。注意控制好种植的密度，不可太密。种下后尽快备漏浇灌一次透水，让小苗和土壤更紧密的结合。

4、后期养护

香椿小苗种下后要勤浇水保湿，满足对水分的需求，环境适宜很快就会恢复生长了。萌发阶段它消耗掉的养分是比较多的，必须及时追肥，保证有充足的养分。不仅如此，还要及时修剪处理。

香椿苗怎么种植_香椿的种植技术

香椿苗如何 种植 呢？有很多的人想要知道。下面一起来看看我为大家精心推荐的香椿的栽培技术，希望能够对您有所帮助。

香椿的栽培技术

繁殖 方法

香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖(也称根蘖繁殖)两种。

播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低，因此，播种前，要将种子加新高脂膜在30—35℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温最低在5℃左右)上海地区一般在3月上中旬。出雹冲苗后，2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。

分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。也可采用断根分蘖方法，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。移栽后喷施新高脂膜，可有效防止橘兆地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期。

香椿苗育成后，都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都为单行，株距5米左右。定植后要浇水2—3次，以提高成活率。

采摘技巧

普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在 清明 前发芽， 谷雨 前后就可采摘顶芽，这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘;以后根据生长情况，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，最多收2次，3年后每年可收2—3次，产量也相应增加。至于保护地栽培的，通过加温，冬季也可采摘，如不加温的，可在早春提前供应树芽。

矮化栽培

育苗

1、选择优质种子

选当年的新种子，种子要饱满，颜色新鲜，呈红黄色，种仁黄白色，净度在98%以上，发芽率在40%以上。

2、保温催芽

为了出苗整齐，需进行催芽处理。催芽方法是：用40℃的温水，浸种5分钟左右，不停地搅动，然后放在20℃～30℃的水中浸泡24小时，种子吸足水后;捞出种子，控去多余水分，放到干净的苇席上，摊3厘米厚，再覆盖干净布，放在20℃～25℃环境下保湿催芽。催芽期间，每天翻动种子1～2次，并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，控去多余的水分。有30%的种子萌圆肆租芽时，即可播种。

3、适时播种

选地势平坦，光照充足，排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地，结合整地施肥，撒匀，翻透。在1米宽畦内按30厘米行距开沟，沟宽5～6厘米，沟深5厘米，将催好芽的种子均匀地播下，覆盖2厘米厚的土。

4、幼苗管理

香椿苗的种植要点

香椿苗的保护地栽培是指利用温室，塑料大棚等 措施 创造特殊的气候环境，进行香椿苗的栽培，其目的是为了获得菜用香椿苗，一般露地香椿谷雨前后才采收，温室香椿 春节 后始收，至露地香椿上市时结束，因而具有延长香椿的供应季节，丰富了淡季疏菜市场，满足人民生活所需的优势，经济效益和社会效益都十分明显。

利用保护地栽培香椿苗在我国已有几十年的历史。早在50年代初期，北京和济南等地就已利用保护地在冬春季节生产香椿，但当时的栽培面积小，技术简单、产量低。80年代初中期，山东省首先较大规模地开发利用香椿，并进行温室栽培。几年来，山东、河南等地的香椿保护地早已形成一定规模，栽培技术不断提高、生产中取得较好效果。纵观香椿保护地栽培历史，其主要形式有加温温室、日光温室(又称单坡面塑料大棚或简称大棚)、和小拱棚栽培。

香椿保护地栽培时，所用苗木可以利用露地或保护地育苗方法，选用1-3龄，高1米以上，地径大于1.5cm的合格状苗，实生或扦插苗皆可。小棚栽培因一般都是就地栽培，在已栽好香椿的畦地的上搭小棚，故2月底3月初搭棚前，畦地应先浇一次水，然后剪短过高的枝条，将株高控制在0.8-1.0米范围内。香椿生长过程中注意调节光、温、湿条件至其最适范围，一般棚内温度白天保持20℃-25℃，夜温10℃-15℃，最低温在5℃以上;光照强度与香椿芽的色泽有关，光照强度在2.6-3万勒克斯范围内时，椿芽薹及复叶均能呈现红褐色，使产品外观美，品质好;棚或室内温度以60-70%为宜。栽植时可根据不同的目的采用不同的密度及栽培模式，可参照露地菜用香椿芽栽培技术。

加温温室香椿以采收嫩叶为主，栽后40天左右，当嫩梢有6-10cm长，叶柄尚未木质化时采收。剪采椿芽枝上外层大叶，以后再收长到一定大小的内层叶，分次采收，不留叶柄，每100千克苗木可收嫩叶16-20千克，采下的嫩叶在水中浸1-2小时防萎焉，然后包装出售，亦有少数地方收香椿嫩梢，新梢长到18-20cm时采收。日光温室及小拱棚则以采收嫩芽为主，温室香椿至20cm左右时采收，采摘顶芽后，上部4-6个侧芽迅速萌芽，过15-20天可收第二茬椿芽。以后每隔半月左右收第3茬，第4茬椿芽，从2月上旬开始，可采收至4月中下旬露地栽培椿芽上市前结束。小棚因室内温度低，发芽迟，生长慢，至3月中下旬才能采收，比露地香椿早收1个月左右，收二荐后结束。

香椿苗木在温室中经冬春生产，至谷雨前后采收结束时，株体内养分已基本耗尽，须挖出苗木，栽到露地，进行恢复培育后再利用。

香椿的定植后管理方法

1、整地施肥

日光温室栽培香椿一定要施足底肥。每亩施优质农家肥不少于5000公斤，过磷酸钙不少于100公斤，尿素25公斤，撒匀深翻。然后整畦栽苗，一般畦宽80～100厘米

2、定植密度

定植密度以每亩定植3万株左右，株距15厘米、行距15厘米为宜。

3、精细管理

温度管理：开始几天可不加温，使温度保持在1℃～5℃以利缓苗。定植8～10天后在大棚上加盖草苫，白天揭开，晚上盖好。使棚内温度白天控制在18℃～24℃、晚间12℃～14℃。在这种条件下经40～50天即可长出香椿芽。

激素调节：定植缓苗后用抽枝宝进行处理对香椿苗上部4～5个休眠芽用抽枝宝定位涂药，1克药涂100～120个芽，涂药可使芽体饱满，嫩芽健壮，产量可提高10%～20%。

湿度调节：初栽到温室里的香椿苗要保持较高的湿度。定植后浇透水，以后视情况浇小水，空气相对湿度要保持在85%左右。萌发后生长期间，相对湿度以70%左右为好。

光照调节：日光温室香椿生产，要有较好的光照才能促进生长。采用无滴膜，并保持棚膜清洁。

4、椿芽采收

香椿芽在合适的温度条件下(白天18℃～24℃、晚上12℃～14℃)，生长快，呈紫红色，香味浓。温室加盖草苫后40～50天，当香椿芽长到15～20厘米，而且着色良好时开始采收。第一茬椿芽要摘取丛生在芽薹上的顶芽，采摘时要稍留芽薹而把顶芽采下，让留下的芽薹基部继续分生叶片。采收宜在早晚进行。温室里香椿芽每隔7～10天可采1次，共采4～5次，每次采芽后要追肥浇水。

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香椿种植技术

1、选种催芽。

选取当年生的种子，种子一定要颗粒饱满、色呈红黄，选种后就要进行催芽处理，提乱皮高发芽率，使其出苗整齐。先将种子放入40度左右的温水浸泡5-8分钟，浸泡时不断的搅拌，浸泡后捞出在放入常温水中浸泡一天，待种子吸水完毕后念轿，捞出控水。

再将种子摊在凉席上，摊的厚度不宜超过3cm，以免积热导致种子损害，摊完后覆盖毛巾，再放入20-25度的环境中催芽，催芽时要不时将种子翻动一下，还要用和催芽环境温度一样的清水冲洗，在控水后继续催芽，等种子三分之一开始萌芽时即可播种。早春种植最佳。

2、播种育苗。

选择地势平坦、光照充足、排灌方便以及土壤肥沃疏松的砂质土做苗床，将土壤耙细整平，施加一些肥料供种植出苗，施肥时撒匀后在深翻，开沟播种，沟宽5-6cm，沟深5cm，沟之间行距1米。

将催芽后的种植均匀的撒下，覆盖一层细土，控制温度在20-23度，定期除草，保持土壤湿润和空气湿度，一周内即可发芽出苗，在苗期要加强肥水管理，促进幼苗生长。当幼苗出土长出4-6片真叶时，及时间苗和定苗，当植株长至50cm时要进行矮化产量，可结合喷洒多效唑和摘心，增加植株的分枝树。

3、定植。

当做好植株的矮化措施后，即可进行定植，定植时要选择温室栽培，一般是通过大棚技术创建温室环境，定植先整地施肥，每亩需适宜有机肥5000kg，其他肥料若干，撒匀深翻，在整畦栽苗，一般畦宽1米左右。做好前期后即可定植，定植时要连根带土，主要不要造成根系损害，定植密度为每亩3万株左右，株行距15×15cm。

4、采收。

定植后加强管理，注意温度、光照以及水分等因素，香椿最佳生长温度在20-25度，它喜光不耐阴，但忌强光照射，所以要注意光照时长，在阴雨天时可进行人工补光，而在强光时要及时遮光，喜喜湿但忌涝，干旱时及时浇水，阴雨季节要做好排水防涝措施。保持在这种环境下，香椿会以极快的速度发芽，但椿苗生长到15-20出苗时即可采收。

扩展资料：

香椿中含有钙和钠、镁等对人体有很好的作用微量元素。可以消炎止痛、促进肠胃吸收。对于治疗脱发也有一定的帮助。另外，香椿中还含有维生素E等，可以延缓衰老。自古以来，香椿还有“助孕素”的称呼，因为它还可以治疗不孕不育。如果你想要美白肌肤，它同样可以起作用，让你的肌肤又白又嫩！

香椿和其他大部分蔬菜不同，它是一种长在树上的植物，属于树的嫩芽。每年开春季节，用香椿芽做成的炒菜就是家家户户的一道必不可少的美食。香椿芽绿叶红边，有人把它比作玛瑙、翡翠，香味扑鼻，其营养价值远远高过其他蔬菜，因此，夏天吃香椿是一个不错的选择。

食用香椿的禁忌：香椿是一种发物，食用香椿很容易导致复发旧疾，因此，有慢性疾病的人最好就不要尝试了。

由香椿树所成的木材纹理非常美，而且质地很坚硬、表面由光泽，不容易被腐蚀，是一种做家具的好材料，室内装修也通常会选用这种木材，被哗高差誉为“中国桃花心木”。它可浑身都是宝，树皮可以用作造纸的材料，果实也可以入药。不少马路旁边，我们也可以看到香椿树的身影，经济价值巨大。

参考资料：百度百科-香椿

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