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我国是世界上养鸭最多的国家,鸭肉产量占世界鸭肉产量的66%。下面是我精心为你整理的肉鸭的饲养方法,一起来看看。
初生肉雏鸭体温低,其绒毛保温性能差,调节体温的能力弱。体温常随环境温度的下降而下降,并处于“变温动物”的状态,低温(低于25摄氏度)易引起肉雏鸭感冒或因取暖挤压而造成窒息死亡。肉雏鸭15日龄以后,体温调节机能才趋于完善,体温开始恒定。所以,肉雏鸭在育雏期,第一周龄的舍温应达到30摄氏度以上,然后随日龄增加再逐日下降,至15日龄左右,温度可降至20摄氏度左右,并恒定至出栏。
肉雏鸭的嗉囊和胃容积小,消化道短,每次采食和贮存的饲料有限,消化机能也尚未发育完全,消化能力弱。但是肉雏鸭生长发育快,为促进其生长发育,必须提供高营养和易消化好旁的饲料。由于肉雏鸭消化道小而短(长约60厘米,只有成鸭的40%),所以唯陵对饥渴比较敏感,因此饲料需少喂勤添,饮水终日不断。鸭口叉深,食道宽大,能吞食较大的食团。鸭舌边缘分布许多小乳头,这些乳头与嘴板交错,起过滤作用,所以鸭能在水中觅食。鸭肌胃发达,内压高,消化能力强,肌胃内常贮存砂砾帮助消化,饲料中应添加0. 5%一1%的砂砾。
肉雏鸭调节采食的能力差,而且贪食,出壳指袜戚头几天如喂得过饱易发生胀嗦,引起消化不良、拉稀等,必须注意少喂勤添。但是3周龄后进入育肥期,则又要采取自由采食、自由饮水的饲喂方式。
鸭属杂食动物,食谱比较广,很少有择食现象。鸭的味觉不发达,对饲料的适口性要求不高,对异物和食物的辨别能力差,常把异物当成饲料吞食,所以必须注意饲料和垫料的卫生,防止发霉变质和异物混人。肉鸭喜食颗粒饲料,不喜食过细和豁性饲料。鸭有先天的辨色能力,喜食黄色饲料。鸭喜欢在蓝色水槽中饮水,喜欢凉水,不愿饮比体温高的水。鸭有喜水性,但商品肉鸭不宜下水游泳,游泳会消耗很多能量,使日增重下降。鸭喜欢干燥的栖息环境,潮湿的环境不利于冬季保温和夏季散热,而且腹部羽毛常因受潮和粪尿污染而腐烂脱落。所以,鸭舍垫料的干燥和卫生很重要。
肉鸭笼养,是继圈养、放养之后新兴起来的一种高效养鸭法。此法将现行的樱桃谷鸭、北京鸭等优良肉鸭从雏鸭出壳到出笼上市全过程完全在房舍内笼养。
一、预防瘫痪。笼养肉鸭最易缺钙、磷,而站立不稳,甚至瘫痪死亡。在饲料中加3%的钙粉或5%的石膏粉,同时添喂一些螺蛳或小砂粒,可预防该病发生。若有肉鸭染上此病,应立即在饲料中加0.1%维生素D,连喂10天。
二、预防维生素缺乏症。饲料种类单一时,可导致鸭维生素缺乏症,应适当喂些青绿饲料和蚯蚓、螺蛳、蛙类等,同时在饲料中加0.2%~0.3%复合多维素。
三、严防鸭瘟。雏鸭1~5日龄用0.02%的高锰酸钾溶液作饮水,平时可在饲料中加入复方敌菌净、土霉素;每天早上清扫笼底塑料布接粪板一次,鸭舍外每隔7天用新鲜石灰水消毒一次。鸭子一旦发病,应立即治疗,并将病鸭隔离饲养。
一、种苗挑选。祥桥二、谨坦猛做好防疫。三、根据成长期和育肥期控制饲料配方,科学饲养信源。四、多上网或买些禽类书籍来了解有关知识提高自己养鸭水平。
(1)温度对肉鸭孵化的影响
温度是决定种蛋在孵化过程中胚胎能否正常发育的首要条件,只有在适宜的温度条件下才能保证鸭胚胎正常的物质代谢和生长发育。孵化器内温度为37.5~38.2℃。温度过低,胚胎的新陈代谢降低,导致胚胎发育迟缓或停止发育,最后引起胚胎死亡。温度过高,鸭胚胎新陈代谢加快,细胞分化加剧,发育期缩短,可能造成胚胎大量死亡。试验表明:孵化温度超过42℃,2~3小时后胚胎就会死亡;孵化温度低至24℃时,经30小时胚胎便全部死亡。
目前,人工孵化通常有恒温孵化和变温孵化两种方式。
①恒温孵化。在同一个孵化箱中,有多批次不同孵化日龄的胚胎孵化时采取始终不变的温度进行孵化。采用恒温孵化时,在孵化的1~24天,种蛋的适宜孵化温度是37.8℃。在孵化后期,即25~28天,胚凳早胎发育开始成熟,此时不需要继续翻蛋,种蛋需要由孵化机转入到出雏机中,此过程称为落盘,标志着孵化进入了出雏期。在出雏期,孵化温度应维持在37.0~37.5℃。恒温孵化适于生产规模小、种蛋量少的养殖场户。
②变温孵化。在孵化箱中只有单批次孵蛋,则可按胚胎各阶段所需要的温度进行变温孵化。孵化温度受季节、气候等自然条件的影响很大。所以,室内温度低时,孵化器温度就应高些;室内温度高时,孵化器温度就应低些。在深秋、冬季和早春室温应保持平衡,最好维持在27~30℃。在实际孵化过程中,由于胚胎不同发育阶段的代谢强度存在较大差异,代谢所产生的热量显著不同。因此,在孵化过程中最好采用变温孵化。在孵化初期(喊粗闷1~5天),孵化温度为38.4~38.8℃;孵化中期(第6天至出雏前5天)的孵化温度为37.8~38.2℃;孵化后期(出雏前4天至出雏)的孵化温度为37.0~37.5℃。
(2)温度对肉鸭的影响
鸭子没有汗腺,加上丰厚羽毛的覆盖,鸭体的散热受到很大限制。温度过高或过低都会对肉鸭带来不利的影响。
①雏鸭。雏鸭绒毛未丰满,体温调节机能不健全。因此,育雏期鸭舍内温度适宜是育雏取得成功的关键。目前,肉鸭育雏期常采用3种环境温度(表7-1)。
表7-1 肉鸭育雏期的3种环境温度(℃)
a.高温育雏。高温育雏可减少弱鸭的产生,同时在保温时挑选出个体小的进行隔离饲养能提高成活率。高温育雏有利于雏鸭卵黄的吸收,卵黄吸收完全,母原抗体也相对高,可减少传染病的发生,在基础免疫上比较牢固,也为后期的免疫奠定了基础。高温育雏还可充分利用饲料,降低料肉比。
b.低温育雏。其优点是雏鸭经受低温的锻炼后体郑弯质健壮,生长发育均匀,采食较好,节约燃料,并因室内外温差小,可以较早放牧。缺点是饲料消耗较多,生长较慢。由于温度低,部分鸭的卵黄会出现吸收不良,易发生传染病,尤其是白痢感染率和呼吸道感染率相对增高。
②中鸭。与雏鸭相比,中鸭对温度要求不是很严格。最适宜肉鸭生长的温度为15~25℃。
a.高温对中鸭的影响。气温超过等温区时,在防暑降温条件差的情况下,若高温持续时间较长,容易导致肉鸭机体的散热机能发生障碍、热平衡受到破坏,从而引起中暑。鸭中暑后会出现体温升高、蹲伏不愿走动、张口呼吸或伸翅散热,随后会出现站立不稳、阵发性昏迷麻痹,严重时可引起肉鸭大批死亡。另外,高温、高湿的饲养环境,鸭舍内氨气等有害气体含量增高,严重危害鸭的健康和生长。高温会促使病原微生物的滋生和繁殖,诱发多种疾病。
b.低温对中鸭的影响。若温度低于10℃,而鸭舍保温性能较差时,肉鸭会出现不适,缩颈、发抖,或很多肉鸭重叠地堆挤在一起,造成最下层的肉鸭被挤压、窒息而引起死亡。肉鸭不断要消耗自身的能量来抵御寒冷,容易造成机体抵抗力下降,而诱发疾病的发生。若温度突降,易引起肉鸭发生感冒。
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