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播种后7~9天,幼芽开始出土。要保证土壤中有足够水分和氧气,解决水气矛盾,要抓好以下工作:在芽未放出叶片前,用扫帚等轻轻拍打地膜,蒜芽即可透出地膜。地面平整、播种质量高者,通过拍打70%~90%的蒜芽可透过地膜,少量幼芽不能顶出地膜,应用小铁钩及时破膜拎苗,否则将严重影响幼苗生长,也易引起地膜破裂。无地膜的田块,主要是中耕松土,提高地温,促根催苗。如为碱地也能防止返碱,还可清除杂草,避免土壤板结。历信大蒜秋播后立即浇透水,使土壤与蒜瓣密接,促进生根发肢搏芽;5~7天后浇2~3次催苗水,供给大蒜萌芽需要的水分。出苗前如果地面板结,可轻浇水,遇雨涝要及时排水,免得蒜种因缺氧而烂根、烂母。春播蒜出苗前除注意解决水气矛盾外,还应尽量提高地温以利于早出苗。所以栽种时覆土不宜过厚,浇水量不宜过大,但如覆土过浅,或浇水量少,底土坚硬,幼苗出土时容易发生蒜种“跳瓣”。如果发生跳瓣时,需要根据具体情况采取不同的做法:覆土过浅时应及时上土,水少土硬时要浇水。幼苗出土以前,地面板结,只能浇水而不能中耕划锄,以免小锄锄破地皮时锄伤芽鞘,影响幼苗出土。
幼苗期是大蒜营养器官分化和建成的时期,也是田间管理的关键时期。幼苗前期要适当控制灌水,不盖地膜者以松土保墒为主,促进根系发展,防止徒长和提早退母。秋播大蒜在临冬前灌大水一次,提高土壤湿度。北方秋播区历烂祥无地膜覆盖时,在封冻前还要覆盖一层杂草或马粪,保护幼苗安全越冬。翌年2月下旬至3月下旬返青期,再浇一次返青水,改善墒情,灌水后及时中耕,提高地温,保根发苗。地膜覆盖的大蒜可于3月下旬至4月上旬浇水追肥,667米2追施尿素15~20千克、硫酸钾10千克。若发现有蒜蛆(种蝇)为害,应及时用50%辛硫磷500~800倍液灌根,每667米2施用辛硫磷500克。并根据墒情,可于11月上中旬浇越冬水。越冬水切勿在结冰时浇灌。越冬期间应特别注意保护地膜完好,防止被风吹起,若有发现应及时压好。
首先栽种前应先将床土翻好。每平方米可以进行一定量的施肥,最好选用腐渣携熟的农家肥,等肥和床土混合整平后就要在上面覆盖5到7厘米厚的细沙子了。局梁缓
其次处理蒜头。在栽种前三天对蒜头进行处理,先将蒜头放在缸里浸泡24小时,水面超过蒜头10厘米,每100公斤大蒜加50克桐模尿素。等泡好后把蒜头上的老根和茎盘挖去,这样有助于发根,长势齐。
最后就是科学管理。栽种下的蒜头对室内环境比较依赖,这时候白天气温要保持在28度-30度,夜间20度左右,待50%蒜苗出土时,再覆一层1.0-1.5厘米厚的沙子;等蒜苗全部出齐后,再撒一层细土,厚为1-2厘米。出齐苗后白天保持温度20度,夜间13-14度。
介绍一下大棚冬季蒜苗管理,方法如下:
1.选择蒜种:选用瓣大瓣多、产量高、休眠期短、出苗和生长快的品种。
2.播前准备:用30℃~50℃的温水浸泡蒜种30小时左右,使蒜头吸水膨胀。然后捞出沥水堆闷12小时左右,再挖去蒜茎。如果播种面积大,浸种量多,也可提前一周播种不挖茎。
3.摆蒜压土:每1平方米摆埋蒜瓣15千克左右,蒜瓣与蒜瓣之间摆得越紧越好,较大的空隙用较小的蒜瓣充实。蒜瓣摆好后,用细沙土在上面盖3厘米厚拍实。
4.水分管理:用温度不低于15℃的水浇淋蒜苗,栽培后至生长前期浇大水,苗高15厘米左右的中期浇中水,收割前3~4天的生长后期浇小水。浇水次数要视架床上的土壤干湿情况而定。
5.温度控制毁带:要保持大棚膜面的清洁,提高透光性,以获得较多的光照时间。架床的温度要求为齐苗前,白天为24℃~26℃,夜间为20℃~22℃;齐苗后,白天22℃~24℃,夜间18℃~22℃;苗高15厘米左右,白天16℃~22℃,夜间16℃~18℃;收割时,白天18℃,夜间12℃。
6.适时收割:当蒜苗长到35厘米左右的高度,苗叶稍有倾斜时,为收割适期,此时应及时收割。第一茬蒜苗收割后,采用以上同样的管理方法,20天后又可长出新的蒜苗。当新的蒜苗长至30厘米左右时可再次收割出售李模。如此循环管理与采收,可连续采收3~4茬。
这种方法使大蒜在淡季也可以生产,还能连续采收,充分有效利用哪余缓土地,为蒜农提高了经济效益。
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