湖北冬季种什么蔬菜最好呢 湖北冬季种什么蔬菜好

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最耐寒好种的十种蔬菜

最耐寒好种的十种蔬菜是乌塌菜、雪里蕻、冬菠菜、油菜、芹菜、韭菜、香菜、白萝卜、茼蒿、冬寒菜。

1、乌塌菜

乌塌菜是一种非常耐寒的蔬菜，能够生存在零下8-10℃的低温环境中而不被冻害，在我国各地特别是北方的冬季尤为常见。

乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。乌塌菜的播种时间一般在深秋，大约4天左右便可出苗，大约种植到50天左右后，乌塌菜便逐渐成型，这时候便可以开始采收了。

2、雪里蕻

雪里蕻，又叫雪里红、雪菜，就像它的名字一样，雪里红在雪中也能旺盛生长，在我国的南北各省栽培，是一种耐寒性极高的蔬菜。雪里红适应较为阴凉的气候，在低温环境下雪里蕻也不会被冻死，甚至低温的环境和长日照有利于花芽的生长。

雪里蕻生长适温在15-20摄氏度之间，当温度高于25、低于15摄氏度时，其生长速度缓慢；能忍耐零下7-8摄氏度的低温，若温度降到零下8摄氏度的时候，则雪里红会停止生长，但即使下雪了也不会受到冻害。但需要注意的是，雪里红的发芽温度需要在15摄氏度以上。

3、冬菠菜

菠菜，又叫赤根菜、鹦鹉菜，是北方越冬蔬菜的代表，菠菜是耐寒性的蔬菜，抗冻性非常强，即便是在零下4℃种子也能够发芽生长，它的地上部分能耐得住零下6℃至8℃的低温，是十大冬季适合种植的蔬菜之一。

而且菠菜的生长期很短，一到两个月左右就可以收获，冬天种植菠菜宜选用冬性强、耐抽薹、耐寒性强的中、晚熟品种，如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。

4、油菜

油菜是十字花科、芸薹属草本作物，种子主要被当做油料，绿色部分和肉质根可作为蔬菜食用。油菜是10种抗寒性好又好吃的冬季蔬菜之一，油菜是一种很耐寒的作物，喜凉爽气温，可以在0-2摄氏度的低温下安全越冬，油菜能忍耐零下8摄氏度的低温。

不过要注意油菜要在4℃以上的温度环境中播种，以免油菜的种子不能够正常发芽生长。为了保证油菜能安全过冬，如遇突然降温，应及时在油菜叶面上铺洒一层谷壳灰，可以防止叶片受冻，最好在越冬前对油菜追施腐熟后的有机肥。

5、芹菜

芹菜是一种常见的蔬菜，在我国的种植面积是比较大的。芹菜性喜冷凉、湿润的气候，不耐高温，属于是半寒性蔬菜，芹菜种子发芽温度要保持在4℃左右，一般是在温室里种植，所以过冬期间对它的影响不是很大。

芹菜幼苗可以抗零下5度的低温，长大后的芹菜耐寒能力更好，可以抗零下7度的低温，甚至是零下十几度的低温。但是当气温降低的时候，它的生长速度会受到影响，当温度回升到15℃时，它才能继续生长。

6、韭菜

韭菜也是一种抗寒性比较强的蔬菜，一般能够在零下五度的环境中正常生长。

韭菜不仅能够在低温环境下生长，它对光照的需求也不是非常大的，因此冬季这种低温、少自然光照的环境下，是非常适合韭菜生长的。不过要保证在温度降低至3度的时候，韭菜生长期在两个月左右，这样才能够保证韭菜安全越冬。

7、香菜

香菜学名叫芫荽，香菜味道独特，在饮食上多为配菜，如果不是吃火锅的话，平时做饭只需少加些香菜就能够提味，但也有人不能接受香菜的味答亮册道。

香菜的生长耐冻清宏温度在零下1℃到2℃，对土壤的要求也没有很严格，春秋冬季都可以露地栽培，在低温环境下也可以顺利越冬，因此是冬天种植蔬菜不错的选择。等到天气变冷的时候，可以在香菜的上面覆盖上些塑料布或是稻草来给其保暖即可。

8、白萝卜

萝卜是一种半耐寒性的蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候，是冬季常见的蔬菜。萝卜在我国各地也普遍种植，种子在4到6℃的时候就键嫌可以生长，最适宜的生长温度是20到25℃，肉质根肥大期时的适宜温度是13到20℃，萝卜可以短时间抗住零下3℃的低温。

萝卜耐寒、耐冻，生长期较短，一般为四十五至六十天即可采收。而且萝卜在较大的昼夜温差中会有利于同化产物向肉质根积累，是适合冬天种植的10种蔬菜之一。

9、茼蒿

茼蒿是一种菊科的一年或者二年生的草本植物，分布广泛，在安徽、广东、湖北、山东等地都有种植。

茼蒿属于半耐寒性植物，喜欢弱光照的环境，是一种短日照蔬菜，在土壤相对湿度为70％左右的较为冷凉的环境下生长较好。

茼蒿能忍受的最低温度是8℃左右，它喜欢冷凉的气候，也怕霜冻，耐寒能力一般，不过相对来说冬天种植茼蒿也是不错的选择。冬天茼蒿用来涮火锅、清炒都是不错的吃法。

10、冬寒菜

冬寒菜，又叫冬葵，菜如其名，冬寒菜有着较强的耐寒能力。冬寒菜耐低温、耐轻霜，低温还可提高品质，种子在8℃时开始发芽，不过需要注意的是冬季温度低于8℃也不能种植，最好在初冬温度不是很低的时候种植。

冬寒菜还是一种多茬的蔬菜，有着较高的经济价值。在种植时，即便是露天栽培，也能够在冬季冷风中正常生长，受到很多菜农的喜爱，也是冬季主要栽培的一个蔬菜品种。

湖北地区适合种植哪些蔬菜和果树?

湖北可以种的果树和蔬菜都很多，柑橘类，核桃，枇杷，桃子，李，杏，梨，板栗等等。

因为湖北是典型的亚热带气候，冬温夏热、四季分明，降水丰沛，属于落叶果树与常绿果树混交果树区，气温高（年平均在15．0～18．5℃，7月平均可达28℃），降水多（年降水在1000mm),适宜栽种桃，沙梨，大枣。

扩展资料：

湖北地处南北过渡地带，属亚热带季风气候，光照充足，雨量充沛，雨热同季，四季分明，既有山早肢区丘陵猛银，又枝睁宴有平原湖区，适宜种养的动植物品种繁多，品质优异，历来是全国重要的农产品商品基地；

湖北素有“湖广熟、天下足”的美誉，经过多年建设，农业综合生产能力稳定提高，主要农产品产量位于全国前列，淡水水产品产量位于全国第一，粮、棉、油、猪、禽、蛋、菜、果、茶、中药材、食用菌、魔芋，在全国占有举足轻重的地位；

湖北九省通衢，具有完整的水、陆、空交通网络，以特大城市武汉为中心，公路四通八达，铁路纵横交错，长江、汉江横贯东西，长江湖北段为世界罕见的黄金水道，可承担万吨巨轮的运输，空中航线更是密集而发达，农产品进、出口快捷、高效。

参考资料来源：百度百科--湖北省农业厅

冬天可以种的蔬菜

冬天可以播种的蔬菜有菠菜、香菜、萝卜以及芹菜，这些都是我们生活中常见的蔬菜，另外茼蒿、大蒜、韭菜的抗寒能力较强，也是在冬季可以播种的，白菜、西洋菜以及上海青这三种蔬菜一年四季均可进行种植。

1、菠菜

菠菜可谓是生活中常见的蔬菜了，其抗寒能力非常的高，冬季即使是零下4℃的温度，也能发芽生长，在北方或者南方都能种植，并且营养丰富，对身体十分的有利。

2、香菜

香菜是很好的调味蔬菜，其抗寒能力也是非常的强，在冬季零下1℃～3℃的温度下也能生长，并且对于土壤的要求并不是很严格，也是冬天可以种的蔬菜之一。

3、萝卜

萝卜的耐寒能力恐怕世人皆知，常言道冬吃萝卜夏吃姜，可见是冬季必不可少的种植蔬菜，萝卜的生长周期短暂，经过40～50天的时间生长便可以成熟采摘。

4、芹菜

芹菜也是在冬季可以种植的，生命力旺盛，在种植的过程中只要保证充足的光照时间便能很好的生长了，在冬季露地种植也是可以成活的。

5、茼蒿

茼蒿喜欢充足的光照，生长比较的旺盛，在中国的湖北、广东以及安徽等地均有种植，在寒冷的冬季也是可以种植的，不会受到影响。

6、大蒜

大蒜在生长的过程不喜高温，在3℃的温度下可以发芽，若是在南方可以直接露地种植，若是腔猜配在北方最好是搭建大棚进行种植。

7、韭菜

韭菜还是一种耐寒蔬菜，适合中等的光照其强度，也是日常包饺子必不可少的蔬菜，在冬季也是可以种植的，营养丰富有辛香的味道。

8、白菜

白菜喜欢在凉爽的环境下生长，充足的光照环境可以使它生长的更加的旺盛，在春冬两季种植的最多，少数品种的耐寒能力比较的高伍指，也可在夏季进行播种。

9、西洋菜

西洋菜在中国广州以及港澳地区多有种植，适当食用有止咳化痰的功效，其抗寒能力也是比较的强兆胡，属于一年四季均可种植的蔬菜。

10、上海青

上海青别名为上海小白菜，味甜营养多，在生活中很受欢迎，在快餐领域中也是不可缺少的配菜，抗寒能力比较高，喜欢充足的光照，所以在冬季也是可以进行播种的。

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