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冬季大棚种植韭菜:覆盖棚膜
建造棚架时,外层大棚与内层拱棚间距保持在15~20cm为宜,三层膜(包括最里层的小拱棚地膜)最好不可同时使用新聚乙烯塑料,要新旧搭配使用。外层应选用醋酸乙烯无滴膜或聚乙烯防尘无滴复合膜。
冬季大棚种植韭菜:品种选择
冬季大棚种植在韭菜品种上,要选用不休眠可连续生长的优良品种,以中华韭霸、丰田长青、太空世纪青为最佳。
冬季大棚种植韭菜:栽培技术
培育茁壮的根株
是高产高效益的基础。冬季生产韭菜养根技术措施与休眠后扣温室韭菜最大的区别是粪大水勤,促其迅速生长,多累积养分,培养粗壮的根株。
韭菜地的选择
大棚韭菜的场地应选择交通方便、灌溉条件良好,富含有机质的沙质壤土。畦面建成南北向,畦宽1.5米,沟宽0.6米,长30-40米,每2畦搭建一座大棚。
扣膜适期
扣早了生长迅速,产量高峰来得早,容易早衰;扣晚了在露地遭受低温冷害,容易引起叶尖腐烂,同时一旦韭菜转入被动休眠,扣膜后生长缓慢。
管理与收割
一般扣膜前可浅割一刀,收割后立即纤察扣膜,这样便于操作。若韭菜尚未达到收割标准,为防止冻害应先扣膜,但必须仔细操作,防止损伤韭菜植株。
扣膜初期,室内气温较高,必须加强通风,防止徒长,一般保持白天不超过25℃。
随着外温下降,逐渐缩小放风量,保持白天20~25℃,夜间5~10℃。以后随着外温下降,夜间加盖草苫、纸被,并早盖晚揭,加强保温性能。
冬季生产韭菜扣膜后仍需追肥浇水。一般株高10厘米左右时,在行间每亩追施硫铵40~50公斤,培垄浇水,株高20厘米时,再培一次垄。收割前2~3天浇水。每次水后必须加强放风排湿但要注意防止遭受冻害。
冬季生产韭菜,若长势强,收割期可从10月份延续到第二年2~3月份,收完刨除韭根,进行果菜类生产乎竖咐。
应注意每次收割要下刀浅,以免影响下茬的长势。但最后一次收割,因割完刨除韭根,可尽量深割。
冬季大棚种植韭菜:病虫害防岁纯治
因温室内经常浇水,湿度较大,应注意防治灰霉病,可以每次浇水后用速克灵烟剂熏棚预防;要及时清除病残体。每次收割时剥下病叶要集中深埋。2月中旬灰霉病发生时,立即用博荣或50%速克灵或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。
保温
棚室密举漏腊闭后,保持白天 20—25℃,夜间 5—10℃。株高长到 10 厘米以上时,白天保持 16—20℃,棚内温度超过 24℃要放风降湿。冬季小拱棚栽培韭菜时,要加强保温,夜间温搜配度保持在 6℃以上,以后随着温度下降,夜间做好盖草苫、纸被,正滑且早晚揭,加强保温性能。
可以的,圆拱棚保温效果还是非常不错的,冬季种植叶菜类型的菜种,温度是需要重要把控的一个环节。
圆拱棚只有春季茄果类的早熟栽培,一年只利用4—5个月,利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种,可提高生产效益。
空气湿度的调控
大棚空气湿度的变化规律:塑料膜封闭性强,棚内空气与外界空气交换受到阻碍,土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以发散。因此,棚内湿度大。白天,大棚通风情况下,棚内空气相对湿度为70—80%。阴雨天或灌水后可达90%以上。棚内空气相对湿度随着温度的升高而降低,夜间常为100%。棚内湿空气遇冷后凝结成水膜或水滴附着于薄膜内表面或植株上。
空气湿度的调控:大棚内空气湿度过大,不仅直接影响蔬菜渣腊的光合作用和对矿质营养的吸收,而且还有利于病菌孢子的发芽和侵染。因此,要进行通风换气,促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换,可以有效地降低棚内的相对湿度。棚内地热线加温,也可降低相对湿度。采用滴灌技术,并结合地膜复盖栽培,减少土壤水分蒸发,可以大幅度降低空气湿度(20%左右)。
棚内空气成分:由于薄膜覆盖,棚内空气流动和交换受到限制,在蔬菜植株高大、枝叶茂盛的情况下,棚内空气中的二氧化碳浓度变化很剧烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤释放,棚内二氧化碳浓度比棚外浓度高2—3倍,(330PPM左右);8—9时以后,随着叶片光合作用的增强,可降至100PPM以下。因此,日出后就要酌情进行通风换气,及时补充棚内二氧化碳。另外,可进行人工二氧化碳施肥,浓度为800—1000PPM,在日出后至通风换气前使用。人工施用二氧化碳,在冬春季光照弱、温度低的情况下,增产效果十分显著。
在低温季节,大棚经常密闭保温,很容易积累有毒气体,如氨气、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。当大棚内氨气达5PPM时,植株叶片先端会产生水浸状斑点,继而变黑枯死;当二氧化氮达2.5—3PPM时,叶片发生不规则的绿白色斑点,严重时除叶脉外,全叶都被漂白。氨气和二氧化氮的产生,主要是由于氮肥使用不当所致。一氧化碳和二氧化硫产生,主要是用煤火加温,燃烧不完全,或煤的质量差造成的。由于薄膜老化(塑料管)可释放出乙烯,引起植株早衰,所以过量使用乙烯产品也是原因之一。
为了防止棚内有害气体的积累,不能使用新鲜厩肥作基肥,也不能用尚未腐熟的粪肥作追肥;严禁使用碳酸铵作追肥,用尿素或硫酸铵作追肥时如猛滑要掺水浇施或穴施后及时覆土;肥料用量要适当不能施用过量;低温季节也要适当通风,以便排除有害气体。另外,用煤质量要好,要充分燃烧。有条件的要用热风或热水管加温,把燃后的废气排出棚外。
大棚土壤湿度分布不均匀。靠近棚架两侧的土壤,由于棚外水分渗透较多,加上棚膜上水滴的流淌湿度较大。棚中部则比较干燥。春季大棚种植的黄瓜、茄子特别是地膜栽培的,土壤水分常因不足而严重影响质量。最好能铺设软管滴灌带,根据实际需要随时施放肥水,是一项有效的增产措施。由于大棚长期覆盖,缺少雨水淋洗,盐分随地下水由下向上移动,容易引起耕作层土壤盐分过量积累,造成盐渍化。因此,要注意适当深耕,施用有机肥,避免长期施用含氯离子或硫酸根离子的肥料。追肥宜淡,最好进行测土施肥。每年要有一定时间不盖膜,或在夏天只盖遮阳网进行遮阳栽培,使土壤得到雨水的溶淋。土壤盐渍化严重时,可采用淹水压盐,效果很好。另知悄外,采用无土栽培技术是防止土壤盐渍化的一项根本措施。
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